cours 4- énergie

Question 1

nomme ce qui a une influence sur la balance énergétique ( les apports et dépenses )

Answer 1

les facteurs hormonaux et métaboliques + le système nerveux central agissent sur la balance énergétique par l’entremise de l’axe hypothalamo-hypophysaire et du système nerveux autonome

*la balance énergétique a ensuite une influence sur le poids corporel

Question 2

nomme ce qui est inclut dans les dépenses énergétiques

Answer 2

activité physique
métabolisme de base
digestion
thermogénèse

Question 3

nomme les 3 considérations sur les apports alimentaires

Answer 3

-quantité totale de calories
-l’origine (naturel vs transformé), proportion (lipides, protéines) et le type (graisses saturés vs insaturés) des macronutriments
-comportement alimentaire (choix, préférence, quantité, fréquence, durée, heure des repas)

Question 4

par quoi est régulé le comportement alimentaire

Answer 4

il est régulé par le système nerveux central en réponse à différents signaux environnementaux, sensoriels, cognitifs, émotionnels et métaboliques internes (réserves, hormones, SNA)

Question 5

nomme 3 réserves énergétiques

Answer 5

-glucidiques dans le foie et muscle (glycogène)
-graisses dans les tissus adipeux (triglycérides)
-protéiques dans le muscle

Question 6

nomme des hormones du métabolisme (7)

Answer 6

-hormones gastro-intestinales (ghréline, GLP1, GIP, CCK, PYY)
-hormones pancréatiques (insuline et glucagon)
-hormones surrénaliennes (cortisol)
-hormones thyroïdiennes (T3 et T4)
-hormones de croissance (GH)
-hormones de tissus adipeux (leptine, adiponectine)
-hormones du foie (FGF21)

Question 7

qu’est ce que le métabolisme de base

Answer 7

énergie dépensée, au repos et à thermoneutralité, pour assurer le maintien des fonctions cellulaires et physiologiques. environ 70% des dépenses énergétiques quotidiennes. Dépendant de la taille et composition corporelle, âge et le genre.

Question 8

par quoi est régulé le métabolisme de base

Answer 8

hormones thyroïdiennes, adrénaline et certaines conditions environnementales (froid, fièvre, nutrition, exercice)

Question 9

les dépenses énergétiques dépendent de quels facteurs (3)

Answer 9

dépendantes de la masse non grasse (muscle), de l’âge et du sexe

Question 10

vrai ou faux, les dépenses énergétiques varient en fonction du niveau d’activité physique

Answer 10

vrai, plus une personne est active, plus son métabolisme de base ralentit afin de contrer la perte de poids

Question 11

qu’est ce qui contrôle l’homéostasie glucidique

Answer 11

les facteurs hormonaux et métaboliques + système nerveux central agissent sur l’utilisation de glucose et la production endogène de glucose (balance) . Ces 2 derniers éléments agissent à leur tour sur l’euglycémie.

Question 12

à quoi correspond l’utilisation de glucose? et la production endogène de glucose?

Answer 12

-utilisation= glycolyse, cycle de krebs, production ATP, stockage (glycogène) et transformation (en acides gras)

-production= glycogénolyse, néoglucogénèse

Question 13

la sensibilité à l’insuline est dépendante de quoi?

Answer 13

âge (+vieux = + résistant)

du poids (masse grasse) (surpoids= augmente résistance)

niveau d’exercice physique (+ actif = - résistant)

génétique

Question 14

vrai ou faux, le surpoids, obésité et inactivité physique induisent une résistance à l’insuline

Answer 14

vrai, diminution des effets biologiques de l’insuline

Question 15

qu’est ce qui sécrète l’insuline

Answer 15

les cellules bêta du pancréas

Question 16

quels sont les rôles du foie dans le contrôle du glucose post prandiale

Answer 16

utilisation et stockage (glycogénogénèse)

inhibition de la production de glucose (glycogénolyse er gluconéogenèse)

Question 17

quels sont les rôles du muscle dans le contrôle du glucose post prandiale

Answer 17

transport et stockage du glucose (glycogène)

Question 18

quels sont les rôles du tissu adipeux dans le contrôle du glucose post prandiale

Answer 18

transport et utilisation + conversion du glucose en graisses

inhibition lipolyse

Question 19

que sécrète le pancréas lors du jeune

Answer 19

sécrétion glucagon et diminue insuline

Question 20

quels sont les rôle de:
foie
tissu adipeux
muscle

lors du jeune

Answer 20

foie: stimulation de la production de glucose (glucogénolyse et gluconéogenèse) + inhibition de la glycogénogenèse

tissus adipeux: stimulation lipolyse

muscle: stimulation de la glycogénolyse/ inhibition de la glycogénogenèse

*agissent sous l’action de l’adrénaline et cortisol
*tous ces organes ont une influence sur l’euglycémie (cerveau)

Question 21

nomme les principales complications de l’obésité

Answer 21

problème cardiaque
diabètes
stéatose hépatique
cancer

autres: apnée du sommeil, problèmes de poumons, calculs biliaires, arthrite, pancréatite, infertilité chez les femmes, inflammation des veines/caillots

Question 22

explique le développement du diabète de type 2

Answer 22

la résistance à l’insuline augmente avec l’âge. Les cellules bêta compensent la résistance en libérant plus d’insuline. Mais un jour les cellules bêta ne peuvent plu compenser la résistance. Donc dysfonctionnement et perte des cellules. –> hyperglycémie –> diabète

Question 23

nomme les 2 différents «contrôle» de la balance énergétique et explique les

Answer 23

contrôle hédonique= système mésolimbique de la récompense (dopamine) / comportement, choix

contrôle homéostatique= hypothalamus (T°, faim, soif, reproduction) , tronc cérébral (relais message)

Question 24

qu’est ce qui fait un contact entre le cerveau et les organes et inversement

Answer 24

cerveau –> organes= axe hypthalamo-hypophysaire et système nerveux autonome

organes –> cerveau= hormones, macronutriments, afférences nerveuses

**le maintien de l’homéostasie implique un dialogue constant entre le cerveau et les organes/ tissus

Question 25

nomme les fonction de l'hypothalamus

Answer 25

T° corporelle, fonction cardio, fonction digestive, agressivité, reproduction, lactation, soif, faim

Question 26

nomme la principale fonction: -axe hypthalamo-hypophysaire (système neuroendocrinien) -système nerveux autonome sympathique et parasympathique (système neurovégétatif)

Answer 26

-axe hypthalamo-hypophysaire : sécrétion d'hormones hypophysiares: GH, FSH-LH, TSH -système nerveux autonome sympathique et parasympathique: modulation des fonctions végétatives

Question 27

explique contrôle hypothalamique des hormones T3 T4

Answer 27

TRH (hypothalamus) --> TSH (hypophyse) --> T4 (thyroïde) --> T3 --> organes

Question 28

explique contrôle hypothalamique du cortisol et prise alimentaire

Answer 28

ACTH --> libération de cortisol par glande surrénale--> stimulation de production de glucose dans foie + résistance à l'insuline --> augmente l'appétit et la prise alimentaire ???? voir diapo 21

Question 29

action principale du SNA sympathique

Answer 29

stress- catabolisme -augmente rythme cardio, tension artérielle, rythme respiratoire, etc -inhibe digestion et élimination

Question 30

action principale du SNA parasympathique

Answer 30

repos- anabolisme -diminution rythme cardio, pression artérielle, fréquence respi -augmente digestion, stockage

Question 31

explique ce qu'est un noyau hypothalamique ? son rôle?

Answer 31

regroupement de neurones dont les connexions sont organisés en circuits fonctionnels. Le rôle principal des noyaux est la transformation des signaux afférents afin que l'information utile à l'organisme puisse être extraite et transmise à d'autres régions cérébrales qui lui feront subir un traitement plus élaboré. *les noyaux de l'hypothalamus communiquent entre eux

Question 32

explique le chemin de l'hypothalamus aux organes

Answer 32

les noyaux hypothalamiques projettent leurs axones vers le tronc cérébral , puis les noyaux de ceux-ci vers les ganglions, puis vers les organes (tissus adipeux, foie, pancréas, glandes surrénales)

Question 33

système mélanocortine hypothalamique -nomme les 2 types de neurones impliqués et ce qu'ils sécrètent

Answer 33

AgRP/ NPY: Neurones Agouti Related Peptide (AgRP) et Neuropeptide Y (NPY): neurones orexigènes => sont stimulés lors d'un déficit calorique => sécrètent le NPY et AgRP (atagoniste endogène du MC4R) => inhibe MC4R et augmente la faim et la prise alimentaire (stimule appétit le matin) POMC: Neurones Pro-opiomelacortin (POMC): neurones anorexigènes => activé pendant et après le repas => sécrètent l'alpha-MSH (alpha-Melanocyte stimulating hormone) => qui activent son récepteur MC4R (melantocortin-4 receptor) =>favorisent dépenses énergétiques et stockage, diminue appétit *Les deux types de neurones ont des effets antagonistes; donc un inhibe l'autre

Question 34

système mélancortine hypothalamique -les neurones agissent sur quoi

Answer 34

sur le noyau paraventriculaire --> noyaux tronc cérébral puis sur les organes (pancréas, foie et tissus adipeux) par l'entremise du SNA

Question 35

nomme les 2 signaux métaboliques effectués par des hormones et nomme les organes qui en sont responsable + hormone sécrétée

Answer 35

signaux d'adiposité : tissus adipeux (leptine) et pancréas (insuline) signaux satiété : estomac et intestin --> Ghréline, peptide YY, GLP-1, GIP, CCK

Question 36

vrai ou faux les taux circulants de leptine et insuline sont directement proportionnels à la masse grasse

Answer 36

vrai

Question 37

à quel moment est sécrétée la ghrénine

Answer 37

à jeun (estomac vide)

Question 38

par quoi est stimulé la sécrétion intestinale de PYY, CCK, GLP-1 et GIP

Answer 38

par les macronutriments dans la lumière intestinale

Question 39

nomme les différents macronutriments qui servent de signaux métaboliques pour le SNC

Answer 39

tissus adipeux --> triglycérides--> acide gras foie--> glycogène--> glucose prise alimentaire--> acide gras/ acides aminés

Question 40

nomme les signaux métaboliques circulants et prise alimentaire -anorexigène -orexigène

Answer 40

-anorexigène: leptine, insuline, GLP1, GIP, CCK, PYY, acides aminés et acides gras -orexigène: Ghréline (stimule appétit), hypoglycémie (signal de faim pour cerveau) *ces signaux agissant au niveau du cerveau pour moduler la prise alimentaire ont aussi des effets sur le métabolisme périphérique et la sécrétion d'hormones via le SNA

Question 41

explique la réponse du corps face à l'hypoglycémie

Answer 41

l'hypo est détectée au niveau du SNC qui déclenche la réponse contre régulatrice autonomique le cerveau détecte la baisse de glycémie: -la sensation de faim et appétit augmente -SNP inhibe sécrétion acétylcholine via nerf vague, ce qui inhibe la sécrétion d'insuline par pancréas -SNS stimule sécrétion de noradrénaline et donc du glucagon / stimule faim via cortisol/ stimule sécrétion d'adrénaline par médullosurrénale--> hydrolyse de TG pour former AG et les utiliser en énergie au lieu du glucose / stimule production de glucose par le foie

Question 42

qu'est ce que le facteur ob (découverte de la leptine)

Answer 42

facteur circulant qui contrôle prise alimentaire, la masse grasse et l'homéostasie glucidique via un récepteur (db) *découverte de la leptine en 1994 par Friedman et al

Question 43

nomme les effets de la leptine sur l'homéostasie énergétique

Answer 43

1- les tissus adipeux blancs sécrète de la leptine qui est détectée par l'hypothalamus 2- -augmente sécrétion insuline par pancréas -diminue production de glucose par le foie -augmente transport de glucose dans les muscles -augmente thermogénèse par les tissus adipeux bruns -diminue la prise alimentaire

Question 44

qu'est ce qui produit la GLP-1? qu'est ce qui stimule sa sécrétion?

Answer 44

GLP1 est produite par les cellules entéroendocrines L de l'intestin. Cette sécrétion est stimulée par les macronutriments ingérés.

Question 45

quels sont les effets de la GLP-1 à court terme

Answer 45

-potentialise la sécrétion d'insuline induite par le glucose -agit au niveau central pour inhiber l'appétit et la PHG -diminue la production de glucose par le foie *plusieurs thérapies ciblant le système GLP-1 sont utilisées pour traiter le diabète de type 2 et l'obésité

Question 46

Quelles hormones activent respectivement les neurones POMC et NPY/ AgRP

Answer 46

insuline et leptine: activent POMC et inhibent NPY et AgRP --> diminue prise alimentaire ghréline: activent NPY et AgRP --> augmente prise alimentaire

Question 47

quelles sont les principales causes du surpoids et de l'obésité

Answer 47

surconsommation d'aliments riches en calories et une activité physique réduite

Question 48

diapo 40 à 48 = génétique obésité pas à l'examen ??

Question 49

pourquoi est ce difficile de réduire le poids corporel et le maintenir sur le long terme

Answer 49

lors d'une perte de poids, le corps veut contrer celle-ci donc il réduit son métabolisme de base même après la perte de poids, le métabolisme de base de la personne continu à brûlé moins de calories même au repos pour continuer à résister à la perte de poids --> gain de poids

Question 50

en quoi la ghréline a un lien avec l'obésité

Answer 50

la perte de poids induite par la restriction calorique augmente les taux circulants de ghrénine--> augmentation de l'appétit

Question 51

explique le modèle hypothétique du poids «set point»

Answer 51

le poids serait inscrit dans un «set point» spécifique à chaque individu. L'organisme combat la perte de poids en activant différents mécanismes pour réduire les dépenses énergétiques tout en augmentant les signaux de la faim. Chez les personnes qui ont pris du poids, la valeur du «set point» serait augmentée et toute tentative de s'écarter de cette nouvelle valeur active les mêmes mécanismes pour contrer la perte de poids

Question 52

diapo 53 à 56 = traitement obésité pas à l'examen ??