Cours 4 - Acquisition de l'eau, système racinaire et cycle phosphore/potassium

Question 1

Quelles sont les propriétés physico-chimiques de l’eau et quelle est leur utilité dans les plantes?

Answer 1

• Agit comme solvant
• Essentielle pour de nombreuses réactions biochimiques
• Forces de cohésion (créées à partir des ponts H)
  Elles permettent le transport de l’eau à l’intérieur des tissus vascularisés (xylème et phloème) sur de grandes distances

Question 2

Quelle théorie ont suggéré Dixon et Joly?

Answer 2

La théorie de la tension-cohésion.
Suggère que la montée de l’eau dans la plante se fait par une tension ascendante.

Question 3

Vrai ou faux; Le flux d’eau dans une plante est un mouvement purement physique.

Answer 3

Vrai

Question 4

Une molécule d’eau est elle polaire ou non-polaire?

Answer 4

Polaire

Question 5

Qu’est-ce qui fait que l’eau est très cohésive?

Answer 5

Le fait qu’elle forme des liaisons hydrogènes intermoléculaires.

Question 6

Qu’est-ce que le potentiel hydrique?

Answer 6

C’est une variable physique qui quantifie le niveau d’énergie des molécules d’eau d’une solution (force avec laquelle cette solution retient ses molécules d’eau)
Il détermine le sens du mouvement de l’eau au travers d’une membrane semi-perméable.

Question 7

Quelle est l’équation du potentiel hydrique?

Answer 7

*eau = *pression + *osmotique + *gravité + *matriciel
* représente psi (potentiel).
L’équation simplifiée n’inclut que les potentiels de pression et osmotique.

Question 8

Vrai ou faux; L’eau circule toujours vers le potentiel hydrique (*eau) le plus faible.

Answer 8

Vrai

Question 9

Vrai ou faux; Le potentiel osmotique est toujours positif.

Answer 9

Faux, il est toujours négatif

Question 10

Qu’est-ce que le potentiel osmotique?

Answer 10

C’est l’effet des solutés dissous dans un liquide sur le potentiel hydrique.

Question 11

Qu’est-ce que la pression osmotique?

Answer 11

C’est la pression nécessaire afin d’éviter le déplacement d’eau entre deux solutions (stopper l’osmose).

Question 12

Qu’est-ce que le potentiel de pression et à quoi sert il?

Answer 12

C’est la pression exercée sur la paroi cellulaire par l’eau.
Contribue à la rigidité des tissus et croissance cellulaire.

Question 13

Lors de transpiration, le potentiel de pression sera-t-il positif ou négatif?

Answer 13

Négatif

Question 14

Quels sont les facteurs influençant le potentiel hydrique? (2)

Answer 14

• La teneur en eau du sol (accumulation de solutés dans des sols secs)
• La composition du sol (fortes concentrations en sels du milieu compensées par épictèse; absorption supplémentaire de sels minéraux pour maintenir le potentiel osmotique interne inférieur à celui du milieu)

Question 15

Quelles sont les trois zones racinaires et leur fonction?

Answer 15

(En ordre du haut jusqu’à la pointe de la racine)
- Zone de maturation: Formation de poils absorbants qui permettent l’absorption préférentielle de certains nutriments.
- Zone d’élongation: Allongement progressif et augmentation du volume.
- Zone de division cellulaire active: Croissance.

Question 16

Quelles sont les composantes de la stèle? (3)

Answer 16

• Xylème
• Phloème
• Péricycle

Question 17

Quel élément de la racine a un rôle important dans la protection des cellules souches?

Answer 17

Coiffe racinaire

Question 18

Quel est le rôle du cortex racinaire?

Answer 18

Sert à l’entreposage et la protection des réserves nutritives (amidon).

Question 19

Quelle partie de la racine assure le transport?

Answer 19

La stèle (xylème et phloème)

Question 20

Quelles sont les différentes voies utilisées par l’eau pour passer du sol vers la stèle?

Answer 20

• Voie apoplastique (via la paroi cellulaire)
• Voie symplastique (via les plasmodesmes)
• Voie transcellulaire (plusieurs passages à travers la membrane plasmique)

Question 21

Où, dans la racine, sont retrouvés les cadres de Caspary?

Answer 21

Ils entourent la stèle. Ils font partie de l’endoderme.

Question 22

Quelle est l’utilité des cadres de Caspary?

Answer 22

Ils sont complètement étanches, ne laissant pas passer l’eau, ce qui fait que l’eau est forcée de passer à travers la membrane plasmique et être filtrée avant d’infiltrer la stèle.

Question 23

Est-ce que ces formes de l’azote sont assimilables ou non assimilables?
- NH3 Ammoniac
- NH4+ Ammonium
- NO3- Nitrate
- NO2- Nitrite

Answer 23

• Ammoniac = Non assimilable
• Ammonium = Assimilable
• Nitrate = Assimilable
• Nitrite = Non assimilable

Question 24

Quelle est la forme du phosphore qui est assimilable par les plante?

Answer 24

Le phosphate inorganique (Pi)

Question 25

Nommer 2 macroéléments.

Answer 25

Mg, K, Ca, N, P, S

Question 26

Nommer 2 microéléments.

Answer 26

Mo, Mn, Fe, Ni, Cu, Zn, B, F, Cl

Question 27

Entre les micro et macroéléments, lesquels sont ceux dont les plantes requièrent en plus grande proportion?

Answer 27

Les macroéléments

Question 28

Qu’est-ce qui est unique au cycle du phosphore?

Answer 28

C’est un cycle sédimentaire. Il n’a donc pas de composantes gazeuses.

Question 29

À quoi sert le phosphore chez les plantes?

Answer 29

• ADN et ARN
• ATP
• Membrane de phospholipides

Question 30

À quoi sert le potassium chez les plantes?
(en savoir 2 ou 3)

Answer 30

• Augmente la fertilité
• Tolérance au stress
• Régulation des activités enzymatiques
• Renforcit paroi cellulaire
• Stimule la translocation des produits photosynthétiques
• Maintient la turgescence
• Régulation de la photosynthèse et du mouvement stomatal
• Maintient la balance ionique

Question 31

Quelle est la fonction principale des microéléments dans les cellules?

Answer 31

Ils servent de co-facteurs aux enzymes afin de fonctionner dans les cellules.

Question 32

Décrire les différentes sortes de transport de microéléments.

Answer 32

Ils sont transportés par des transporteurs sélectifs.
- Groupe A de transporteurs; déplacent les microéléments dans le cytosol
- Groupe B de transporteurs; déplacent les microéléments hors du cytosol