Cours 3 Flashcards
Quelles sont les 4 phases de la courbe de croissance microbienne?
1) latence
2) exponentielle
3) stationnaire
4) décroissance
V ou F
a) Il n’y a pas de division cellulaire pendant la phase de latence
b) La longueur de la phase de latence est toujours la même pour les bactéries
a) V
b) F. Elle varie selon l’âge et l’origine de la bactérie
Décrivez la phase de croissance exponentielle
Accélération de la croissance des bactéries ET de la division des bactéries. V max est atteinte.
La population est uniforme
C’est une phase de courte durée
Il y a une relation directe entre la concentration de nutriments dans le milieu et la croissance des microorganismes
V ou F:
a) La phase stationnaire est un équilibre entre les nutriments ingérés par les bactéries et ceux introduits dans le milieux?
b) La phase stationnaire est un équilibre entre la division et la mort cellulaire?
c) Le nombre totale de microorganisme diminue légèrement même si on dit que c’est stationnaire.
d) Les causes de la phases stationnaires sont, la fatigue des bactéries malgré la présence de beaucoup de nutriments, le manque de place, les conditions favorables à d’autres microorganismes?
e) Les causes de la phase stationnaires sont, entre autre, la limitation des nutriments, l’accumulation des déchets toxique l’augmentation de l’acidité.
f) La phase stationnaire doit son nom à l’arrêt complet de croissance?
a) F
b) V
c) F
d) F
e) V
f) F
Décrire la phase de mortalitée
La division s’arrête
Le nombre de bactéries viables diminue de façon constante en fonction du temps
Parfois il y a une réponse génétique déclencher pour provoquer la mort cellulaire (apoptose)
Il y a formation de cellules viables non cultivables (VNC=dormance)
Comment faire une culture continue?
Apport continu de nutriment, élimination des déchets, phase de croissance exponentielle est maintenue, la concentration de la biomasse est constante
Nommez 2 types de cultures continues
1) Chémostat: apport constant de nutriments à la même vitesse que le milieu est éliminé
2) Turbidostat: Vitesse de dilution déterminée par la densité de bactéries
Quelles sont les 2 catégories de méthodes pour mesurer la croissance des microorg?
1) Directes
2) Indirectes
Nommez les méthodes directes pour mesurer la croissance des microorganismes
1) Décompte total des mciroorganismes
2) Décompte des unitées viables
V ou F:
a) compteur coulter et cytomètre de flux utile pour compter les bactéries
b) Les chambres de comptages sont différentes pour les levures et les cellules mammifères et pour les bactéries.
c) Les hémocytomètres sont ultra bien calibré
d) Les cellules de Petroff-Hausser sont plus grandes que les cellules des hémocytomètres
a) F, c’est juste pour les levures, protistes et cellules mammifères.
Les bactéries doivent être comptées à la main
b) V. Pour les levures et mammifères c’est des hémocytomètres alors que pour les bactéries c’est des cellules de Patroff-Hausser
c) V
d) F. Plus petites
Quels sont les avantages du décompte total des microorganismes? Et les désavantages?
avantages: facile à faire, rapide, peu coûteux et on a des information sur la taille et la morphologie des bactéries
désavantages: Difficile quand la densité microbienne est élevée dans un petit milieu et on compte autant les cellules mortes que vivantes pcq on peut pas les différencier.
Qu’est ce que le décompte des unités viables?
Une manière de mesurer la croissance bactérienne en ne prenant en compte que les bactéries vivantes (pas les mortes comme dans le décompte total)
Quelles sont les 2 méthodes de décompte des unités viables?
1) Méthode de dilution en milieu liquide et d’étalement sur géloses
2) Méthode des filtres de celluloses (échantillon passé sur filtre de cellulose dont la porosité retient les microorganismes)
Quels sont les avantages et désavantages du décompte des unités viables?
Avantages: On a des colonies qui isolées et chacun ne provient que d’une cellule vivante et capable de se reproduire. (Unités non viables sont exclues)
Désavantages: Amas de cellules correspond à une colonie et donc une unité formant des colonies (UFC) et les résultats ne sont significatifs qu’entre 30 et 300 UFC donc c’est une petite fenêtre…
V ou F
La méthodes des filtres de cellulose est surtout utilisée dans la microbiologie environnementale?
V
Quelles sont les méthodes indirect de mesure de la croissance bactérienne?
1) Mesure de l’activité
2) Mesur de la masse cellulaire
Comment fonctionne le mesure de l’activité des bactéries?
Mesure de la consommation de substrats, la concentration des constituants cellulaires ou l’excrétion de certains produits pour évaluer la concentration microbienne d’un échantillon
Comment fonctionne la mesure de la masse cellulaire
Poid sec:
Récolte microorg par filtration sur la membrane, lavage + dessication, pesée (toutes les bact, mortes ou vivantes, sont pesées), valeur en g/L
Turbidité par la densité optique: turbidimétrie
Évaluation de la concentration cellulaire à l’aide de sa densité optique à une certaine longueur d’onde
Quelle expression mathématique définit le temps de génération?
Intervalle de temps entre 2 division cellulaires successives
g=t/n
Quelle expression définit le taux de croissance
Nombre de génération par unité de temps
k=n/t
Quelle expression mathématique définit la génération (n)
n=(logNt-logNo)/log2
Quels macroéléments sont des nutriments nécessaires
Eau, ions et certaines molécules organiques
Quels microéléments (oligoéléments) sont des nutriments nécessaires?
Éléments traces et éléments restreints
Quels sont les 10 éléments nécessaires en grande qté pour la synthèse des macromolécules
CHONPKS, Fe,Ca,Mg
Classification des microorganismes selon leurs besoin nutritifs. 3 façons de classifier
selon source d’énergie (phototrophes et chimiotrophes)
selon source d’électrons (lithotrophes, organotrophes)
selon source de carbone (Autotrophes, Hétérotrophes)
Différence entre les sources d’énergies des phototrophes et des chimiotrophes
Différence entre les source d’électrons des lithotrophes et des organotrophes
Différence entre source de carbone des autotrophes et des hétérotrophes.
Phototrophes: lumières
Chimiotrophes: oxydation des composés organiques et inorganiques
Lithotrophes: molecules inorganiques éduites
Organotrophes: Molécules organiques réduites
Autotrophes: CO2 seul ou principale source
Hétérotrophes: Molec organiques préformées
