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Microbiologie > Cours 3 > Flashcards

Cours 3 Flashcards

1
Q

Définition de la croissance chez les microorganismes

A

Croissance est définie par un acroissement du nombre de cellule ou de la masse cellulaire totale

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Q

Comment appelle-t-on la division cellulaire des procaryotes en 2 nouvelles cellules

A

Fission binaire (scissiparité)

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3
Q

Nommer les 4 phases de croissance bactérienne que l’on peut observer dans un graphique de croissance

A

1) Phase de lentence
2) Exponetielle
3) Stationnaire
4) Mortalité

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4
Q

Vrai ou faux

la phase de latence est une phase d’adaptation avec division cellulaire

A

Faux pas de division cellulaire

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5
Q

La durée de la phase de latence varie en fonction de 2 facteurs
Nommer les

A

-l’âge des bactéries
-de l’origine (composition, température du millieu)

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6
Q

Dans quelle phase la viabilité de la bactérie est maximale

A

Phase exponentielle

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7
Q

Décriver se qui se passe à la phase exponentielle (5)

A

-Accération de la croissance des bactéries +division cellulaire
Microorganismes se développent et se divisent à vitesse maximale
-Population est uniforme
-Cette phase est de courte durée
-Relation entre concentration des nutriments et croissance

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8
Q

Décriver se qui se procuit à la phase sationnaire de la croissance microbienne

A

Nombre totale de microorganisme reste constant et il y a un équilibre entre la division et mort cellulaire (10^9 cellules/mL

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9
Q

Nommer les causes de la phase sationnaire (2)

A

Limitation des nutriments
Accumulation des déchets tosiques +Acidité

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10
Q

Dévriver se qui se passe durant la phase de mortalité

A

-arrêt de la division cellulaire
-Nombre de bactéries viables ou cultivables diminue de facon constante en fonction du temps

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11
Q

Nommer les causes de la phase de mortalité (3)

A

-Dommages irréparables conduisant à une perte de la viabilté
-Réponse génétique déclenchée (mort cellulaire programmée)
-Formation de cellules viables non-cultivables (VNC) en dormance

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12
Q

Nommer les 2 grandes méthodes pour mesurer la croissance des bactéries

A

-Méthode directe
-Méthode indirecte

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13
Q

Nommer les avantages et incovénients du décompte total des microorganismes par utilisation des chambres de comptages au microscope.

A

Avantages: Facile à utiliser, rapide et peu couteux
Donne des infos sur la morphologie et l’arrangement des bactéries

Incovénients
-Densité microbienne élèvée (petit volume)
-Décompte des cellules mortes et vivantes

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14
Q

Vous êtes chargés de comptés le nombre de microorganismes d’un nouvelle espèce de bactérie.

Quelle chambre de comptage deviez-vous utiliser afin de compter ces bactéries?

A

Cellule de Petroff-Hausser

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15
Q

Nommer les 2 chambres de comptage les plus utilisés

A

1) Hémocytomètre
2) Cellule de Petroff-Hausser

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16
Q

Vous êtes chargés de faire un décompte du nombre de cellules de levures dans une colonie

Quelle chambre de comptage deviez-vous utiliser afin de compter le nombre de cellules viables

A

Hémocytomètre ou compteur de coulter ou cytomètre de flux

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17
Q

Expliquer à quoi sert un kit de viabilité

A

Il s’agit d’un kit qui permet de colorer les bactéries viables ainsi ils sont plus faciles a compter lors d’une microscopie à fluorescence

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18
Q

Quelle chambre de comptage entre l’hémocytomètre et la cellule de petroff-hausser a les plus petites dimensions

A

Cellule de petroff-hausser

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19
Q

Nommer les 2 méthodes qui permettent de compter le nombre d’unité viable

A

1) Méthode de dilutions en milieu liquide ensuite étalement sur gélose

2) Méthodes de filtres de cellulose

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20
Q

Donner l’avantage de techniques de décompte des unités viables

A

Les colonies obtenues proviennent tous de cellules viables ayant la capacité de se reproduire

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21
Q

Donner l’incovénient de techniques de décompte des unités viables

A

un amas de cellules = 1 colonie pas un microorganisme

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22
Q

Expliquer la technique de filtration sur cellulose

A

Un échantillon est passé à travers un filtre de cellulose dont la porosité retient les microorganismes ensuite incubation du filtre pour comptage des unités viables

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23
Q

En quoi consiste la méthode indirectes de la mesure de l’activité

A

Consiste à mesuer l’activité de la consommation de substrats (C, N2, O2, ou d’un facteur spécifique de croissance), la concentration de des consitituants cellulaires (ATP FAD, FMN ADN ou protéines ) ou excrétionde certains produits afin d’évaluer la concentration microbienne d’un échantillon

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24
Q

En quoi consiste la méthode de croissance indirecte de la masse cellulaire

A

Consiste à récolter des micro-organismes (filtration) , de les laver+dessiccation et de les pesés

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25
Q

La méthode indirecte de mesure de la masse cellulaire nécessite quoi au préalable si l’on veut exprimer les valeurs en cellules/mL

A

Un décompte cellulaire avant la récolte des bactéries afin de trouver le nombre de micro-organismes

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26
Q

En quoi consiste la technique indirecte de turbidimétrie

A

Évaluation de la concentration cellulaire à l’aide de la densité optique à une certaine longueur d’ondes

À une certaine limite densité optique est directement proportionnelle à sa concentration

Nécessite une courbe de référence à l’aide d’un spectrophotomètre pour concentration microbiennes connues

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27
Q

Compléter les affirmation ci-dessous avec les mots “moins” ou “plus”

Plus il y a de bactéries … de diffraction et plus d d’absorbance

Moins il y a de bactéries, … de diffraction donc … de lumière absorbée

A

Plus il y a de bactéries PLUS de diffraction donc PLUS de d’absorbance

Moins il y a de bactéries, MOINS de diffraction donc MOINS de lumière absorbée

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28
Q

Expliquer le but de la culture continue

A

Le fait d’apporter un apport continue en nutriment et d’enlever continuellement les déchets produits afin de d’allonger la phase exponentielle et de créer un concentration constante de la biomasse

29
Q

Qu’est ce que le chémostat et le turbidostat

A

Chémostat: Apport constant de nutriments à la même vitesse que le millieu est éliminé

Turbidostat: Vitesse de dilution déterminé par la densité

30
Q

Vrai ou faux

Il existent peu de composition des milieux de cultures

A

Faux,
Il y en a l’infini

31
Q

Quelle est la différence entre les milieux de cultures liquides et solides

A

Même bouillon utilisé, mais ajout d’agar (polymère de D-galactose)

32
Q

Donner une définition des millieux de cultures

A

Préparation utilisée afin de croitre, preserver/conserver ou transporter des microorganismes

33
Q

Nommer les 2 classes des millieux de cultures

A

Classée selon la composition (synthétique ou empirique)
Classée selon l’usage (Sélectif ou différentiel)

34
Q

Expliquer le contenu des millieux de cultures synthétiques/définies

A

Composition chimique connue, millieux pauvres qui permet la croissance de certains microorganismes (source C,N et S)

35
Q

Expliquer le contenu des millieux de cultures empiriques/complexes

A

Composition indéterminée (peptone, extraits de levure
Millieux riches permettant la croissance d’une grande varieté de microorganismes

36
Q

Nommer les 3 différents millieux de cultures fesant partie de la classe selon l’usage

A

1) Millieux de base/propagation
2) Millieux séléctif
3) Millieux différenctiels

37
Q

Expliquer la différence entre les millieux sélectifs et différentiels

A

Sélèctifs = Les consituants du milleu inhibe de facon sélective la croissance de certains microorganismes.

Difféentiels= Les constitants du millieux permettent de distinguer les microorganismes entre eux par la couleure de leurs colonies

38
Q

Donner 2 exemples de microélèments et de besoins sépéciaux dont les bactéries auraient besoin

A

Mn, Co, Cu, Zn (micro élèments)

B, Al,V, Mo,I (élèments restreints)

39
Q

Nommer les 3 sources essentiels que les être vivants ont besoins pour leur survie

A

Source de carbone
Source d’énergie
Source d’électron

40
Q

Nommer/expliquer les besoins des
-Autotrophes/hétérotrophes
-Phototrophe/Chimiotrophes
-Lithotrophes/organotrophe

A

Autorophe = besoin de CO2
Hétéroptrophe= mo;écules organiques (glucides, lipides)

Phototrophe= besoin de lumière
Chimiotrophe= oxydation des composés organiques et inorganiques

Lithotrophes= besoin de molécules inorganique réduite
Organotrophe= besoin de molécules organiques réduites

41
Q

Comment est considéré une substance qu’aucun chimiohétérotrophe ne peut dégrader

A

Non-biodégradable

42
Q

Vrai ou faux
Les chimioautotrophe et les photoautotrophe peuvent tous les 2 utiliser une source de carbone inorganique (CO2)

A

Vrai

43
Q

Pourquoi l’azote est -il une exigence nutritionnel

A

Pour synthétiser des acides aminés, bases azotées et certains glucides et lipides, cofacteurs enzymatiques

44
Q

Nommer quelques exemples de fome inorganique de l’azote que les microorganismes peuvent utilisés

A

Azote atomsphérique (N2) —> besoin de nitrogénases
Amomoniaque (NH3) —->oxydation de l’ammonique en nitrites
Nitrites (NO2) —>oxydation des nitrites en nitrates (NO3)
-Sels d’ammonium (NH4+)

45
Q

L’azote peut être retrouvé sous formes organiques
Donner quelques exemples

A

Acides aminés, base azotés, phospholipides…

46
Q

Le phosphore est un élèment essentiel pour quelles structures
donner quelques exemples..

A

Acides nucléiques , phospholipides, nombreux coenzymes et ATP

47
Q

Vrai ou faux
Le phosphore est absorbé sous forme organique

A

Faux
Sous forme inorganique (PO4 2-)

48
Q

Le souffre est un élèment essentiel de quelle structure

A

certains acides aminés (cystéines et méthionines)

49
Q

Qu’est ce qu’un facteur de croissance

A

Composé organique essentiels à la croissance de la bactérie qu’elle ne peut synthétisé elle même

50
Q

Nommer 3 types de facteurs de croissances

A

1)Acides aminés
2) Vitamines
3) Bases azotés

51
Q

Expliquer la différence entre un prototrophe et un auxotrophe

A

Prototrophe: Individu de type sauvage qui peut synthétiser tous ses métabolites essentiels dans un environnement minimal (autonome)

Auxotrophe: Individu ayant perdu la capacité de synthétisé certains métabolites essentiels. Incapable de croitre sur un millieu minimale

52
Q

Nommer les 2 états de l’eau comme constituant cellulaire des microorganismes

A

Eau liée = lié au macromolécules, ions ou surfaces hydrophiles

Eau libre= suffisament éloignée d’une surface et libre de ses mouvements avec propriétés physico-chimiques normales

53
Q

Vrai ou faux

Sauf l’eau libre du millieu est disponible pour les microorganismes

A

Vrai

54
Q

Vrai ou faux

La plupart des microorganismes nécéssitent de grandes quantité d’eau libre

A

Vrai

55
Q

Quelle est l’utilisation principale de l’oxygene chez les organismes

A

Dernière accepteur d’électron de la chaine respiratoire des organismes aérobique

56
Q

Vrai ou faux

Pour les prokaryotes l’oxygene est toujours essentiel

A

Faux
Il peut être essentiel, toléré ou même toxique

57
Q

Comment s’appelle le mécanisme ou certaines levures peuvent croitre sans O2

A

Fermentation

58
Q

Nommer et expliquer les 5 groupes de bactéries seront leurs réponses à l’oxygène

A

Aérobiques strictes = exigent obligatoirement de l’O2 (utilisé comme accepteur final d’électron dans la chain respiratoire)

Microaérophiles = bactéries qui se développent qu’en présence d’une faible pression d’oxygène libre (moins de 21 %)

Anaérobique strictes ou obligatoires= seulement croitre en abscense totale d’O2, utilisent d’autres substances commes nitrates, sulfates ou carbonates comme accepteur finale d’électron

Anaérobiques facultatives= croitre soit en présence ou absences d’O2, soit utilise respiration ou fermentation (majorité des bactéries)

Anaérobies aérotolérants= Anaérobiques mais ne meurent pas en présence d’oxygène , juste moins de

59
Q

L’Oxygène peut etre toxique si elle produit quoi?

A

Radicaux libres (H2O2)

60
Q

Expliquer comment fonctionne le gaspak

A

Le gaspak relache de l’hydrogène qui va réagir avec l’oxygène et formé de l’eau se qui enlève l’oxygène

61
Q

Expliquer ou les 5 groupes de bactéries suivantes (aérobique stricte, microarérobique, anaérobique stricte et facultative et anaérobique aérotolérant pousseront dans un bouillon nutritifs de thioglycolate

A

Aérobique strictes= surface (zone oxique)
Microaérobiques = proche de la surface
Anérobiques strictes =fond du tube un peu vers le millieu
Anérobiques facultativs= dans tous le tubes au fond et surface
Anaérobies aérotolérants = dans tous le tubes, un peu moins à la surface

62
Q

Nommer les 3 facteurs physiques influencant la croissance des bactéries

A

1) température
2) L’acidité (pH)
3) pression osmotique

63
Q

La température ont une un impact dans la croissance des bactéries car elle affecte directement les … des microorganismes

A

Réaction enzymatiques ou métabolisme

64
Q

Nommer les 5 classes de température des microorganismes et leur température distincte

A

Psychrophile= <10°C
Psychrotrophe = entre 20 et 30°C
Mésophile= entre 20 et 45°C
Thermophile=entre 55 à 65°C
Hyperthermophile 80 -133°C

65
Q

Vrai ou faux

l’activité enzymatique des microorganismes est directement influcenée par le PH

A

Vrai

66
Q

Nommer le type de microorganisme selon leur pH optimale et le pH dans lequel ils peuvent croitre

A

1)Acidophiles pH entre 0 et 5,5
2) Neutrophiles pH entre 5,5 et 8.0
3) Alcalophiles pH entre 8.5 et 11.5

67
Q

Expliquer les movements d’eau si nous placons une bactérie dans une solution hypotonique et hypertonique

A

Hyptonique : l’eau rentre mais la paroi permet d’opposer une résistance mécanique

Hypertonique: l’eau sort et il y a plasomolyse, faible disponibilté en eau libre

68
Q

Nommer les types de microorganismes selon leur réponses à la pression osmotiques

A

Osmotolérants= tolèrent une pression osmotique élevés

Osmophiles = nécessitent une pression osmotiques élevés pour croitre

Halophiles = nécessitent une concentration en NaCl

Microbiologie (6 decks)

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