Cours 2 Flashcards
Qu’est-ce que l’éducation en nutrition?
C’est une combinaison de stratégies éducatives et d’éléments facilitants conçus pour faciliter l’adoption volontaire de choix alimentaires ou de comportements liés à la nutrition.
Sur quels niveaux les stratégies en éducation en nutrition agisse-t-il?
- Individuel
- Institutionnel
- Collectif
- Politique
Comment viens-t-on favoriser la mise en application de l’action ciblée?
On vient agir sur la motivation à changer et faciliter la capacité d’agir.
Quel est le circuit de communication habituel?
C’est un éducateur qui vient passer des messages via des canaux à des récepteurs (son audience).
Qu’est-ce qui va venir aider l’éducation nutritionnelle à être un succès?
- Lorsqu’elle cible un comportement ou une action à adopter
- Lorsqu’elle agit sur les facteurs et les déterminants qui influencent un comportement
- Lorsqu’elle est basée sur un modèle théorique de changements de comportements
- Lorsqu’elle vient agir sur les différents niveaux et fait usage de plusieurs canaux de communication
- L’usage des stratégies appropriés
Quels sont les 3 caractéristiques des apprenants (facteurs liés à l’apprentissage)?
- Facteurs développementaux
- Facteurs affectifs
- Facteurs socioculturels
Qu’est-ce que les facteurs développementaux?
En gros ce sont les attentes qui vont venir dépendre de l’âge, des intérêts, des étapes de vies, du développement biologique, etc.
Qu’est-ce que les facteurs affectifs?
En gros c’est tout ce qui est sentiments, croyances, attitudes, motivations et tous les apprentissages viennent dépendre de la motivation des individus.
Quelle est la différence entre la motivation intrinsèque et la motivation extrinsèque?
Easy, intrinsèque vient de la personne et extrinsèque vient de l’autrui.
Quelle est la définition de l’UNESCO concernant les facteurs socioculturels?
L’ensemble des traits distinctifs, spirituels et matériels, intellectuels et affectifs, qui caractérisent une société ou un groupe social.
Quelles sont les défis socioculturels, ou en d’autres mots les déterminants sociaux de la santé?
- Accès aux informations et services de santé
- Expérience de racisme et discrimination
- Défis d’apprentissage
- Défis d’intégration et d’appartenance
Qu’est-ce que la compétence culturelle?
La capacité des systèmes à fournir des soins (et services) aux patients ayant des valeurs, des croyances et des comportements divers.
Que doit considérer un nutritionniste lorsqu’il est question des facteurs socioculturels?
- Curiosité et écoute
- Humilité et ouverture
- Prudence et bienveillance
- Éviter de généraliser et les micro-agressions
Que contient le modèle conceptuel Vidgen et Gallegos?
- Planifier et gérer
- Sélectionner
- Préparer
- Consommer
Le modèle de Vidgen et Gallegos est centré sur quoi?
L’individu + ses compétences culinaires et sur l’aliment.
Que fait le modèle conceptuel Cullen?
Ça permet une vision plus globale, vient prendre en compte les déterminants de la santé, les systèmes alimentaires et le filet social.
Qu’est-ce que le modèle conceptuel Slater?
Il vient évaluer la littératie alimentaire pour les jeunes adultes.
Quels sont les méthodes complémentaires d’analyse des besoins d’apprentissage des participants?
- Observation
- Entrevue individuelle
- Groupe de discussions
- Méthode Delphi
Quels sont les 2 types d’observations?
Non participative mais déclarée et simplement participative.
Quels sont des possibles biais lorsqu’il en vient à l’observation?
- Attention sélective
- Confirmation
- Reconstitution a posteriori
- Affectifs
- Comportementaux
Donne un exemple d’observation.
Dans le cadre d’une éducation sur la gestion des allergies en milieux scolaires, on viendrait observer la présence de lavabo, de nettoyants pour surfaces, de la nature des relations entre les individus.
En quoi consiste une entrevue individuelle?
On vient interagir avec aucun intermédiaire donc c’est juste l’enquêteur et son répondant.
L’entretien semi-directif fait partie de quel type de méthode complémentaire d’analyse?
Il fait partie des entrevues individuelles.
Qu’est-ce qu’un entretien semi-directif?
C’est un guide d’entretien pour les listes de questions à poser.
