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Microbiologie > Cours 1B : Structure et composition de la cellule bactérienne > Flashcards

Cours 1B : Structure et composition de la cellule bactérienne Flashcards

1
Q

Quelle est la structure générale des bactéries?

A 
elles sont procaryotes! 
Des membranes
Cytoplasme
nucléoïde
ribosome (produisent des chaînes d'acides aminés)
inclusions
Une paroi
glycocalyx
Pili et fimbriae
flagelles
spores
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Q

EXAM : Qu’est-ce que la membrane cytoplasmique? De quoi est-elle composée?

A

ESSENTIEL à la survie et entoure la cellule!
composée :
- bicouche phospholipides (une partie hydrophobe intérieur et hydrophile vers l’extérieur)
- hopanoïde (responsables de la stabilité de la membrane === ABSENCE DE CHOLESTÉROL chez les bactéries)
- oligosaccharides et glycolipides
- protéines membranaires (elles peuvent être intégrales ou périphériques)

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3
Q

Quelle est la particularité de la membrane cytoplasmique des bactéries? indice qu’est-ce qui confère la stabilité

A

habituellement le cholestérol est celuui qui assure sa stabilité, pourtant chez une bactérie ce sont les hopanoïdes qui assurent se rôle!

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4
Q

Quelles sont les fonctions de la membrane cytoplasmique?

A

limite le cytoplasme
barrière de perméabilité sélective (contrôle tout ce qui entre et sort de la cellule)
métabolisme : respiration, photosynthèse (dans certains cas), synthèse de lipides et constituants de la paroi
Détection de signaux provenant d’autres cellules par l’intermédiaire de récepteurs (chimiotactisme)
VITAL : TRANSPORT DES ÉLÉMENTS NUTRITIFS ET DES DÉCHETS

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5
Q

Quelle est la particularité de la bicouche phospholipidique?

A

partie hydrophile (fait face à l’extérieur) et hydrophobe (car acides gras en chaîne, cette partie fait face a une autre partie hydrophobe d’un autre phospholipide)

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6
Q

Quelle est la particularité de la bicouche phospholipique chez les archaebactéries?

A

la composition des lipides est différentes (permet de s’adapter à des milieux extrêmes)

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7
Q

Quelle est la différence entre une protéine périphérique et une protéine intrinsèque?

A

périphérique : faiblement associée à la membrane

intrinsèque : FORTEMENT associée à la membrane et INSOLUBLE, des glucides peuvent s’y attachés à l’extérieur

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8
Q

Quelles sont les fonctions des protéines intrinsèques? Quels sont les types de transporteurs?

A

transport (uniport (extérieur vers l’intérieur de la cellule), antiport (dans les deux directions), symport (dans la même direction), sécrétion, transfert d’électron

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9
Q

Qu’est-ce qu’un mésosome?

A

système membranaire interne : invagination profonde de la membrane plasmique en forme de vésicule (fonction inconnue)

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10
Q

Qu’est-ce qu’une bactérie nitrifiante?

A

Une bactérie nitrifiante a un rôle majeur dans la qualité de l’eau pour transformer les sous-produits de l’azote comme l’ammoniac et les nitrites en nitrates dans le cycle de l’azote
Elle a une activité de respiration intense

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11
Q

Vrai ou faux, il existe un seul système membranaire interne nommé mésosome.

A

faux, il y a présence d’autres systèmes membranaires internes présents : cyanobactérie, bactéries pourpre et bactéries nitrifiantes

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12
Q

Qu’est-ce que le cytoplasme? Que contient-il?

A

il contient : eau, ribosomes, nucléoïde et corps d’inclusion (granules store des éléments nutritifs pour la cellule)

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13
Q

Qu’est-ce que les inclusions cytoplasmiques d’une bactérie? Quels sont les différents types d’inclusions?

A

ce sont des granules composées de matières organiques ou inorganique = fonction de store des éléments nutritifs en excès pour la cellule, elles peuvent être entourées ou non d’une membrane (un seul feuillet)
Type : organique ou inorganique
–> glycogène (source de carbone et d’énergie)
–> vacuole gazeuses (permet à certaines bactéries aquatique de FLOTTER)
–> inclusion de fer qui permet à certaines bactéries de s’orienter avec le champs magnétique!

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14
Q

Qu’est-ce qu’un ribosome? Combien une cellule peut-elle ne posséder?

A

dans cytoplasme, site de la synthèse protéique, 10 000 ou plus par cellule

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15
Q

Qu’est-ce que le nucléoïde?

A

dans le cytoplasme, région dense et irrégulière qui contient l’ADN de la cellule bactérienne qui est présent sous forme de 1 chromosome CIRCULAIRE et bicaténaire REPLIÉ et qui peut aussi contenir des plasmides et de l’ARN

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16
Q

Vrai ou faux, les inclusions cytoplasmiques n’ont seulement pour rôle de stocker des éléments nutritifs.

A

faux, certaines inclusions peuvent conférer des propriétés aux bactéries : vacuoles gazeuses (bactéries aquatique flottent), inclusion de fer (bactérie s’oriente avec champs magnétique)

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17
Q

Vrai ou faux, chez E.coli (bactérie) le chromosome est replié 50 fois.

A

faux, il est replié 500 fois!

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18
Q

Qu’est-ce que la paroi des bactéries? Quelles sont ses fonctions?

A

structure solide à l’EXTÉRIEUR de la membrane plasmique
fonctions :
morphologie bactérienne (confère la forme de la bactérie)
rôle ESSENTIEL contre la lyse osmotique (permet aux cellules de survivres dans une situation d’hyper ou d’hypo osmolarité)
ELLE EST ESSENTIELLE

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19
Q

Quelle composante d’une bactérie lui confère sa morphologie (sa forme)?

A

la paroi

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20
Q

EXAM : Quelle est la composition de la paroi des bactéries? Les glucides sont composés de quelle unité (2)?

A

peptidoglycane : polymère de GLUCIDE ramifiée reliés par de cours PEPTIDES (composé d’AA)

glucides (chaîne de NAM et de NAG):
NAM : acide N-Acétylmuramique
NAG : acide N-Acétylglucosamine

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21
Q

De quelle façon la paroi bactérienne peut-être altérée?

A

par des lysosymes : présent dans les larmes et la salive (défense NATURELLE), hydrolyse la liaison qui unit le NAM au NAG (lien glycosidique)
Péniciline : empêche la formation des ponts peptidiques

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22
Q

Pourquoi dit-on que les bactéries Gram- sont plus résistantes à la péniciline?

A

car elles contiennent une membrane externe qui les protèges

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23
Q

Quelle est la différence entre le site d’action du lysosyme et de la péniciline?

A

lysosyme : attaque le lien glycosidique de la paroi bactérienne
péniciline : attaque les ponts peptidiques

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24
Q

Qu’est-ce qu’un protoplasme?

A

bactérie entouré de sa membrane cytoplasmique, mais dépourvue de paroi

25
Q

Vrai ou faux, le protoplaste (bactérie dépourvue de sa paroi suite à un traitement au lysosyme) peut survivre dans un milieu hypertonique.

A

faux, par contre il peut survivre dans un milieu isotonique (osmolarité à l’extérieur et à l’intérieur du protoplaste est la même)

26
Q

Que va-t-il se passer si un protoplaste est dans une solution hypotonique?

A

l’eau va rentrer et la bactérie va se lyser = exploser

27
Q

EXAM : Quelle est la différence entre le pontages du peptidoglycane des bactéries gram - et gram +?

A

il existe principalement deux types de paroi chez les bactéries qui se distinguent par le type de pontage et la qté de peptidoglycane.
Gram négative : pontage (liaison) direct à l’intérieur de la partie peptidique du peptidoglycane
Gram positive : il existe un pont de PENTAGLYCINE

28
Q

EXAM : En quoi la présence d’un espace périplasmique peut nous aider à distinguer les bactéries gram + et gram -?

A

gram - : espace périplasmique qui sépare la paroi de la membrane cytoplasmique qui est beaucoup plus épais par rapport aux bactéries gram +

29
Q

EXAM Quelles sont les caractéristiques de la paroi des bactéries gram +?

A

1) couche importante de peptidoglycane
2) espace périplasmique est mince ou inexsistant
* 3) présence d’acide téichoïques et lipotéichoïques*

30
Q

Quelles sont les caractéristiques de la paroi des bactéries gram -?

A

1) peu de peptidoglycane
2) PRÉSENCE D’UNE MEMBRANE EXTERNE (phospholipide)
3) espace périplasmique important
4) présence de protéines transmembranaires (porines et lipoprotéines)
* *absence d’acides teichoïques et lipotéchoïques

31
Q

Quelle est la fonction de la membrane externe qui est propre aux bactéries gram -?

A

protection contre la lyse
IMPORTANT : résistance à certains antibiotiques
rétention d’enzymes au niveau du périplasme
contient le LPS

32
Q

EXAM : Qu’est-ce que le lipopolysaccharide (LPS)? Qu’est-ce qui le compose?

A

enfouit dans la membrane externe!!!

    • 1) lipide A (confère les propriétés d’ENDOTOXINE au LPS = responsable de la FIÈVRE) vers l’intérieur de la cellule
      2) Polysaccharide central (contient KDO et des sucres) vers le milieu
      3) Chaîne latérale O ou antigène O (polysaccharides TRÈS variables) vers l’extérieur de la cellule
33
Q

Quelle est l’utilité de la coloration de Gram?

A

permet de déterminer rapidement si une bactérie est soit gram + ou gram -, technique permettant de différencier les 2 types de paroi bactérienne

34
Q

Comment fait-on la coloration de Gram?

A

dépose une goutte d’une suspension bactérienne sur une lame, on laisse sécher et on fixe les bactéries en passant la lame au bec bunsen rapidement.
Étape 1 : inonde la lame d’un colorant pendant 1 minute : le violet de cristal (se fixe à TOUTES les bactéries)
Étape 2 : inonde la lame de nouveau pendant une minute avec du lugol (iode) : pas de changement à ce niveau encore
Étape 3 (CRUCIAL) : on va décolorer la lame avec de l’alcool pendant 30 secondes. (la distinction entre les bactéries gram - (incolore/invisible) et gram + (violet) commence!)
Étape 4 : inonde la lame avec la safranine pendant 1 minute (permet de colorer les bactéries gram - en rouge)

35
Q

Vrai ou faux, lors de la coloration de Gram, les bactéries gram - sont colorées à la toute première étape lorsqu’on ajoute le lugol.

A

faux, c’est à la dernière étape de la coloration de gram, lorsqu’on inonde la lame de safranine

36
Q

Pourquoi arrive-t-on à distinguer les bactéries gram - des bactéries gram +?

A

à cause des différences de leur paroi cellulaire

37
Q

Quelles sont les composantes externes de la paroi bactérienne?

A

capsule, fimbriae et flagelle

38
Q

Qu’est-ce que le glycocalyx? Quelles sont ses fonctions?

A

c’est une couche de polysaccharides qui entoure la paroi bactérienneé
Fonctions :
- adhérence (IMPORTANT : adhérer aux cellules de l’autre pour commencer un processus infectieux)
- protéger la cellule bactérienne contre les bactériophage et le système immunitaire (phagocytose), le glycocalyx a un rôle d’armure
- protège contre la déshydratation

39
Q

Quels sont les deux types de glycocalyx?

A

la capsule : structure bien organise qui s’enlève difficilement
la couche mucoïde : structure diffuse non-organisée qui s’enlève facilement

en gros le glycocalyx : rôle important pour résister au système immunitaire et causer des infections

40
Q

Qu’est-ce que la couche S?

A

ne fait pas parti du glycocalyx, c’est une autre couche autour des bactéries qui est composée de protéines et glycoprotéines. Elle protège la cellule, lui confère une rigidité et une adhérence

41
Q

Qu’est-ce que les frimbiae? Quelles sont leur fonctions?

A

très nombreuses (1000 cellule)
structure filamenteuses minces à la surface cellulaire visible qu’au microscope électronique, composés de protéines en forme d’hélice.
Fonctions : adhérence, biofilms (sert à promouvoir certaines infections en protégeant les bactéries contre le système immunitaire), facteurs de virulence et mobilité

42
Q

Qu’est-ce que les pilis sexuels? Quels sont leurs fonctions?

A

1 à 10 par cellule. déterminés génétiquement par des plasmides.
Fonctions : conjugaison des bactéries entre elles (pour des échanges de matériel génétique entre bactéries), mais joue aussi un rôle de récepteurs pour les bactériophages

43
Q

Qu’est-ce que les flagelles?

A

ce sont des appendices locomoteurs qui s’étendent à l’extérieur de la membrane cytoplasmique et de la paroi cellulaire, ils mesurent 15-20 micro mètre (très long), mais TRÈS mince (20 nm pour leur diamètre)

44
Q

Vrai ou faux, on retrouve des flagelles chez 75% des procaryotes.

A

faux, 50%

45
Q

EXAM : Quelles sont les différents type d’organisation des flagelles autour des cellules?

A

monotriche : un seul flagelle
lophotriche : touffe de flagelles à une ou deux extrémités
amphitriche : un flagelle à chaque extrémité
péritriche : flagelles distribués sur toute la surface

46
Q

Quelle est l’ultrastructure du flagelle (ses composantes)?

A

filament : partie la plus longue, forme d’hélice
crochet : segment court et courbe qui unit le filament au corps basal (plus large que le flagelle)
Corps basal : fonction motrice (moteur nécessaire à la ROTATION du flagelle), enfoui dans la cellule (paroi et membrane)

47
Q

Vrai ou faux, le corps basal du flagelle est le même chez les bactéries gram - et gram +.

A

FAUX

48
Q

Vrai ou faux, le flagelle fait un mouvement d’oscillation.

A

faux, un mouvement rotatoire

49
Q

Qu’est-ce qui est extraordinaire à propos du flagelle?

A

lors de son élongation (sa mise en marche), sa vitesse peut atteindre 100 micro mètre par seconde, une bactérie de 2 micro mètre peut donc parcourir 50 fois sa longueur en 1 seconde!

50
Q

Qu’est-ce que le chimiotactisme bactérien?

A

capacité de certaines bactéries de sécréter des substances pour attirer d’autres bactéries vers elles (le mouvement de la bactérie devient unidirectionnel vers la plus forte concentration de substance chimiotactique)

51
Q

Vrai ou faux, en l’absence de substance chimiotactique les bactéries se déplace ne ligne droite.

A

faux

52
Q

Qu’est-ce que les endospores bactériens?

A

organites FACULTATIFS qui se forment au sein du cytoplasme de CERTAINES espèces de bactéries au moment de STRESS.

53
Q

Qu’est-ce que la sporulation? Quelle est le nom de la cellule mère restante?

A

phénomère de différenciation qui conduit de la forme végétative de la cellule à une cellule sporulée. La cellule mère restante est appelée sporange.

54
Q

L’endospore diffère de la cellule végétative (ordinaire) par?

A

sa forme, structure, son équipement enzymatique et par sa résistance aux conditions adverses

55
Q

Quelles sont les caractéristiques des endospores? Quels sont les types d’endospores?

A

RÉSISTANCE aux conditions extrêmes : chaleur, sécheresse, UV et désinfectants chimiques.
Certaines endospores sont restées viables pendant plus de 100 000 ans!
Types d’endospores : centrale, subterminale, terminal, sporange gonflé

56
Q

Quelle est la structure de l’endospore? de l’extérieur vers l’intérieur

A

Exosporium : enveloppe mince et délicate
Tunique : plusieurs couches protéiques épaisses, PROPRIÉTÉ IMPORTANTE : imperméabilité qui permet de résister aux toxines et aux produits chimiques
Cortex : occupe plus de la moitié du volume de la spore, paroi de la spore est dans le cortex
Protoplaste : contient le nucléoïde et les ribosomes cytoplasmique, métaboliquement inerte (elle est endormie sauf si elle est dans des conditions favorables à sa croissance : condition de stress)

57
Q

Comprendre les 7 phases de la sporulation.

A

good job

58
Q

Qu’est-ce que la germination? Quelles sont les étapes?

A

lorsque les conditions deviennent favorables, l’endospore peut germer et donner naissance à une cellule active!!!
1 : activation (étape réversible)
2 : germination : gonflement, rupture de la tunique et une perte de résistance
3 : croissance (émergence, synthèse de nouveaux composés = bactéries active végétative)

59
Q

Comment appelle-t-on un milieu de culture liquide?

A

un bouillon nutritif

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