cours 11-surveillance des environnements Flashcards
Quel probleme nutritionnel affecte 1 personne sur 3 dans le monde?
malnutrition
Qu’est-ce qu’un système alimentaire?
Ensemble du processus qui va de la production à la consommation des aliments
Qu’est ce qu’un environnement alimentaire?
Les opportunités, contextes et conditions qui influencent les choix d’aliments et de boissons et l’état nutritionnel des personnes
Quelle est La première Conférence internationale pour la promotion de la santé?
Charte d’Ottawa pour la promotion de la santé
Quels sont les dispositifs de surveillance en NSP?
Le Programme inter-agences FIVIMS
L’Organisation Mondiale de la Santé
SMART est une méthodologie d’enquête nutritionnelle
L’Institut National de la Santé Publique du Québec exerce une surveillance de la nutrition
QU’est-ce que INFORMAS?
INFORMAS est un Réseau mondial d’organisations d’intérêt public et de chercheurs qui vise à mesurer, surveiller, comparer et soutenir les actions du secteur
public et privé visant à créer des environnements alimentaires sains et réduire l’obésité, les maladies non transmissibles et leurs inégalités connexes
Quel est le but ultime de INFORMAS?
INFORMAS VEUT SENSIBILISER LES PAYS A LA SURVEILLANCE DES ENVIRONNEMENTS ALIMENTAIRES
INFORMAS utilise quel type d’approche
une approche par niveaux
Quels sont les 2 acteurs principaux qui modulent les environnements alimentaires?
gouvernements et industries
Quel processus permet une surveillance des actions publiques visant la création d’environnements sains, inclusifs et durables et la mise à l’agenda d’actions prioritaires proposées par un groupe d’experts multisectoriel.?
food-EPI
Quels sont les 3 axes a prendre en compte pour la surveillance des environnements alimentaires?
les facteurs de risque des maladies chroniques, la sécurité alimentaire et le développement durable
