cours 10 Flashcards
nom de la nourriture dans la bouche/œsophage ?
bol alimentaire
nom de la nourriture dans l’estomac
chyme (mélangé au suc gastrique)
La digestion mécanique (pétrissage) se fait grâce à quoi?
la contraction de 3 couches de tissu musculaire
(longitudinale, circulaire et oblique)
pH du HCL de l’estomac ?
1.5 à 3.5
V ou F, les protéines sont partiellement digérés dans l’estomac sous l’effet de la pepsine ?
V
quelle molécule du chyme peut traverser l’épithélium de la paroi gastrique ?
l’eau
qu’est-ce que le chyme contient ? (4)
- des fragments moléculaires de protéines et de polysaccharides,
- des gouttelettes de graisse,
- des minéraux,
- de l’eau
comment se protège l’épithélium de l’estomc ? (4)
- couche de mucus et de bicarbonate
- présence de jonctions serrées
- imperméabilité aux HCL des glandes
- division cellulaire très rapide (régénérée chaque 3 à 6 jours)
autre que le mucus, qu’est-ce que les cellules productrices de mucus produise ?
du bicarbonate
comment est-ce que l’estomac se protège contre les uclères gastriques ? (2)
empêche l’HCL d’agir sur les cellules de la paroi
empêche la conversion de pepsinogène en pepsine et l’Action de celle-ci sur les cellules de la paroi
par quoi est causé le RGO ?
problème de fermeture du sphincter oesophagien inférieur
qu’est-ce qui peut mener à une alcalose métabolique ?
vomissements abondants -> déplétion en postassium et chlore -> alcalose métabolique secondaire à la perte d’ions H+
qu’est-ce que l’anhydrase carbonique synthétise ? (2)
des ions :
h+
HCO3-
(à partir de CO2 et de H20)
quelle pompe pompe les ions h+ dans la lumière de l’estomac ?
H+/K+ atpase
(donc fait rentre du K+ dans la cellule pariétale qui diffuse ensuite dans lumière de l’estomac à travers des canaux membranaires)
comment est-ce que le chlore rentre dans la cellule pariétale et dans la lumière de l’estomac ?
le Cl- qui se trouve dans le liquide interstitiel rentre dans la cellule grâce à l’antiporteur HCO3-/Cl- lorsque le HCO3- quitte la cellule pour se diriger dans le vaisseau sanguin
Le Cl- diffuse ensuite vers la lumière de l’estomac grâce à des canaux membranaires
3 activateurs de la sécrétion d’HCL dans l’estomac ?
acétylcholine
gastrine
histamine
inhibiteur de la sécrétion d’HCL ?
somatostatine
V ou F, les protéines jouent un rôle tampon lorsqu’elle arrive dans l’estomac en neutralisant les ions H+ ?
V
(donc on sécrète plus d’HCL)
quelles sont les causes d’un ulcère gastro-duodénal ? (3)
actions de l’HCL et de la pepsine sur la muqueuse -> causes ?
:
* perte de la barrière protectrice de mucus
*sécrétions excessives de HCL et pepsine
- une combinaison de 1 et 2
3 phases péristaltiques de l’estomac ?
- propulsion
- broyage
- rétropulsion
sphincter le plus fort du corps ?
sphincter œsophagien supérieur
4 couches de la structure microscopique de l’oesophage ?
muqueuse
sous muqueuse
musculeuse
adventice
facteurs de stimulation lors de la phase céphalique ? (2)
- vue et idée de la nourriture
- stimulation des récepteurs du goût et de l’odorat
facteurs de stimulation lors de la phase gastrique ? (2)
- étirement de l’estomac qui active les MÉCANORÉCEPTEURS
- présence de substance chimique dans la nourriture et augmentation du pH qui activent les RÉCEPTEURS CHIMIQUES
