Cours 10 Flashcards
Quelles sont les similarités entre le syst olfactis et les autres syst
Stimulus, récepteurs périphériques, transduction en signaux électriques, projection vers un centre relais (bulbe olfactif) puis vers les centres supérieurs.
Différences entre le syst olfactif et les autre syst sensorielles
-Pas de sous-modalité (ex. forme, mouvement ou direction comme dans le système visuel avec des voies parallèles,)
- Pas de relais thalamique
-Cortex piriforme est un archicortex à 3 couches (contrairement au néocortex à 6 couches)
- Cartes corticales des odorants?
Qu’est-ce qui fait que l’homme a des capacités olfactives inférieures à celles d’un nombre des animaux
-La surface de l’ épithélium olfactif est moins étendue
-Le nombre de molécules réceptrices des odorants est plus petit
- Le nombre des neurones récepteurs olfactifs est plus petit
Est-ce qu’on peut pratiquer et améliorer notre perception olfactive?
Oui
Pourquoi est-il difficile de classer les odeurs?
- Ils ont pas la même concentration dans l’environnement (l’odeur change selon la concentraiton)
- Des différents seuils de détection pour des différents odorants
V ou F: Des changements minimes de la structure entraîne de grandes différences de perception olfactive
Vrai
La plupart des odeurs naturelles sont quoi?
Un mélange de plusieurs molécules odorantes qui sont captées dans une perception globale
On détermine si une odeur est agréable ou désagréable de façon innée?
Non, ce n’est pas inée, c’est influencé par l’environnement, la culture et le syst de désensibilisation
Pourquoi un odorant agréable provoque une activité neuronale plus intense dans le cortex orbitofrontal et le cortex cingulaire
Pcq c’est lié à la récompense
Quelle partie du cerveau est activé lors d’une odeur désagréable
Cortex cingulaire
Qu’est-ce que l’anosmie
- Incapacité d’identifier des odeurs communes.
- Souvent limitée à une odeur
V ou F: La sensibilité olfactive diminue avec l’âge
Vrai
Regarde
Regarde
Qu’est-ce que le syst voméronasal
Une voie parallèle spécialisée pour traiter les signaux chimiosensoriels relatifs à la reproduction at aux interactions sociales.
V ou F: Il esxite 2 classes de récepteurs couplés aux protéines G: canaux à potentiel de récepteur transitoire
Vrai, V1R et V2R
Nomme les mécanismes de protection du syst olfactif
- Mucus: Protège l’épithélium olfactif Contrôle le milieu ionique des cils olfactifs
- Des macrophages à travers la muqueuse nasale
- Cellules de soutien et cellules souches: enzymes qui dégradent des substances organiques
La sensibilité aux odeurs est localisée où?
A/n cils olfactifs
Le neurone olfactif est un neurone..?
Bipolaire
Où se fait la transduction du signal
La transduction se fait au cil et non au soma
V ou F: Chaque récepteur olfactif exprime un gène ou quelques gènes
Vrai, C’est là qu’on parle de la spécificité d’un récepteur à un odorant. Chaque récepteur va avoir une protéine (ou plus) là ou il va exprimer le gène
Regarde
Comment se fait la transduction des signaux olfactifs
(1) Échangeur Na+/Ca++
(2) Activation des phosphodiestérases qui dim AMPc
(3) Ca++-CAM va se lier au canal et réduire son affinité pour le AMPc Mécanismes d’adaptation:
(4) Le AMPc va phosphoryler les domaines intracellulaires du récepteur —> arrestine qui réduit la sensibilité du récepteur
L’inactivation des principaux éléments de la cascade de transduction des odorants causent quoi?
Une anosmie
V ou F: Les neurones récepteurs olfactifs sont sensibles à un ensemble restreint de stimulus: une spécificité des récepteurs
Vrai
Quels sont les stimulus que les neurones récepteurs olfactis sont sensibles
(A) des odorants différents ou
(B) des changements de concentration de la
même substance
Qu’est-ce que ces stimulus entrainent?
Entraînent des modifications de la latence et de la durée de la réponse et/ou de la fréquence de décharge des neurones individuels
Où se forme la synapse du bulbe olfactif
Synpase se forme entre les axones des celle réceptrice et mitral (cell principale pour transmettre la formation d’une substance —> d’un odorant)
Mitral fait le pédoncule olfactif qui se projette sur le cortex périfome olfactif
Regarde
Qu’est-ce que la couche glomérulaire
Panache des cellules mitrales +terminaisons des axones des neurones récepteurs olfactifs + cellules periglomérulaires
Qu’est-ce que la couche plexiforme ext
dendrites latéraux des cellules mitrales + dendrites latéraux et des corps cellulaires des cellules à panache + des dendrites des cellules granulaires
Regarde
V ou F: Les glomérules individuelles ou des petits groupes de glomérules répondent sélectivement mais pas exclusivement à des odorants particuliers.
Vrai
Pour les mélanges complexes (ex. vin, café), un mécanisme de codage économe qui répond à quoi?
Un petit nombre des composants chimiques d’un mélange complexe
Regarde
La ségrégation des réponses aux odeurs simples est comment dans le cortex piriforme
moins forte
V ou F: La ségrégation des informations présentes dans le bulbe olfactif n’est pas maintenue dans le cortex piriforme
Vrai
Les neurones olfactifs dans le cortex piriforme sont reparties dans où?
Des régions plus étendues
La gustation nous informe sur quoi?
Sur la comestibilité et le goût des aliments (substances sapides) en collaboration avec les systèmes olfactif et trigéminal.
Les substances chimiques des aliments interagissent avec les récepteurs des cellules gustatives qui transmettent au cerveau des informations sur quoi?
Leur nature, leur concentration, caractère agréable ou désagréable et qui peuvent provoquer la salivation et la déglutition ou des réflexes nauséeux.
La partie caudale du noyau gustatif est innervée par quoi?
Le nerf vague ( motricité gastrique) –> arc reflexe gustativo- végétatif
Nomme les 3 types de papilles
- Papilles caliciformes (nerf cranien 9)
- Papille foliée
- Papille fongiforme (nerf cranien 8)
Quel type de papille compose le 2/3 ant de la langue
Fongiforme
Quel type à le plus de bourgeon
Calciforme
Regarde
V ou F: Chaque saveur déclenche une activité focalisée du cortex gustatif et la sensibilité gustative aug avec l’âge
Faux, la sensibilité gustative dim avec l’âge (le reste est vrai)
Pourquoi le sucré salé ets le premier contact
Pour savoir s’il y a des nutriments ou non
V ou F: Les cell gustatives sont des neurones à caractère apicale
Vrai
V ou F: Partie apicale contient les canaux/réecepteur qui intéragissent avec les substances —> déclenche la transduction —> stimule les canaux dans la partie basale et finissent tous par sécrété de la sérotonine
Vrai
Le salé est associé avec quel ions
Na+
L’acide est associé avec quel ions
H+
La transduction des signaux gustatifs sucré implque quoi?
T1R2 et T1R3 coouplé à une prot G
La transduction des signaux gustatifs unami (acide aminé) implque quoi?
T1R1 et T1R3 avec prot G
La prot G va activé un PLC qui active IP qui active le canal TRPM
La transduction des signaux gustatifs amer implque quoi?
T2R + gustudine (prot g)
La prot G va activé un PLC qui active IP qui active le canal TRPM
V ou F: Les récepteurs du sucre, umami et de l’amer sont exprimés dans des sous- groupes différents de cellules gustatives
Vrai
Regarde
V ou F: la chémoception trigéminale fait partie du syst de dlr
Vrai
