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DIVERSITÉ FONGIQUE > Cours 08 > Flashcards

Cours 08 Flashcards

1
Q

Qu’est-ce que la cellulose et la lignine?

A

2 polymères qui représentent la plus grande partie de la biomasse végétale.

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Q

Vrai ou faux.
Seuls les Dicarya sont capables de produire les systèmes enzymatiques efficaces pour dégrader complètement la lignocellulose.

A

Vrai

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3
Q

Décrivez la lignocellulose et dites ce qu’elle peut désigner.

A
  • Matériau très énergétique à cause de la présence du glucose.
  • Peut servir à l’alimentation des microorganismes et des champignons.
  • Elle désigne l’ensemble des 2 constituants de la paroi cellulaire des végétaux.
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4
Q

Quels sont les 2 difficultés à résoudre en lien avec la lignocellulose?

A

1) C’est un matériau insoluble de grande taille, impossible à phagocyter.
2) La lignine est résistante à la dégradation et rend la cellulose moins accessible.

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5
Q

Décrivez la cellulose.

A
  • Matériau le + important de la paroi des cellules végétales
  • Molécule organique la + abondante sur Terre
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6
Q

Décrivez les lignines.

A
  • Polymères aromatiques insolubles
  • Principalement présents dans les parois secondaires des cellules végétales, les rendant rigides et peu perméables.
  • Forment des polymères complexes, non linéaires.
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7
Q

Décrivez la résistante à la dégradation des lignines.

A
  • Aux attaques des MO incluant les Fungi
  • Polysaccharides, lipides ou protéines peuvent être dégradés par des hydrolases
  • Liaisons carbone-carbone et les liaisons éther doivent être brisées par processus oxydatifs.
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8
Q

Nommez les 3 processus utilisés pour la dégradation de la biomasse végétale totale.

A

1) Consommation par des bactéries ou des champignons des résidus solubles
2) Les pourritures blanches fibreuses
3) Les pourritures brunes cubiques

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9
Q

Décrivez le prélèvement de résidus facilement accessibles.

A
  • Ce sont des bactéries ou champignons peu agressifs qui envahissent les morceaux de bois, les feuilles mortes ou autres dans la litière pour y prélever les résidus solubles ou faciles à dégrader.
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10
Q

Qu’est-ce que la pourriture blanche fibreuse?

A
  • Atteint généralement l’arbre vivant mais aussi le bois stocké à l’état humide et le bois de construction.
  • Attaque principalement les feuillus.
  • Nécessite un certain degré d’humidité du bois pour arriver à se développer.
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11
Q

Nommez des champignons de la pourriture blanche les + répandus?

A
  • Tramètes
  • Polypores : Phenillus
  • Amadouviers : Fomes
  • Xylariacés : Xylariaceae
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12
Q

Décrivez Phanerochaete chrysosporium.

A
  • Laisse la cellulose du bois pratiquement intacte.
  • Présente une température optimale relativement élevée.
  • Peut croître dans les copeaux de bois des tas de composts.
  • Possibles applications biotechnologiques.
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13
Q

Décrivez la dégradation de la lignine.

A
  • Fait intervenir un grand nombre d’enzymes formant des machineries complexes et variables selon les espèces.
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14
Q

Décrivez les 3 étapes de la dégradation de la lignine.

A

1) Enzymes de type oxydases ou déshydrogénase produisent du peroxyde d’hydrogène à partir de composés carbonés simples (ex : glucose).
2) Peroxyde d’hydrogène est utilisé pour produire des composés hautement réactifs.
3) La lignine est cassée grâce aux composés hautement réactifs de concert avec des enzymes oxydases comme les laccases.

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15
Q

Décrivez les pourritures brunes cubiques.

A
  • Peut se former aussi bien sur les arbres vivants que dans le bois mort.
  • Touche principalement les résineux, dégradant la cellulose et laissant en place la lignine (brune).
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16
Q

Nommez des espèces fongiques à l’origine de la pourriture brune.

A
  • Polypore officinal : Lariciformes officinalis
  • Polypore marginé : Fomitopsis pinicola
  • Polypore souffré : Laetiporus sulphureus
  • Fistuline hépatique : Fistulina hepatica
  • Polypore blanchâtre : Spongiporus stipticus
17
Q

Décrivez la dégradation de la cellulose.

A
18
Q

Quelle est la substance ‘‘responsable’’ de la pourriture blanche et de la pourriture brune?

A
  • Pourriture blanche : cellulose
  • Pourriture brune : lignine
19
Q

Quelles sont les enzymes impliquées dans la dégradation de la cellulose?

A
  • Endocellulases : coupent la chaine de glucose de l’intérieur et donne des dextrines +/- longues.
  • Exocellulases : s’attaquent aux extrémités en libérant du cellobiose
20
Q

Vrai ou faux.
Dans certains cas de pourriture blanche, il se produit une dégradation simultanée de la lignine et de la cellulose.

A

Vrai.
Dans d’autres cas, la délignification PRÉCÈDE la digestion des autres constituants.

21
Q

Est-ce que la pourriture blanche implique des Basidiomycota ou des Ascomycota?

A

Surtout des Basidiomycota.

22
Q

Est-ce que des bactéries sont en mesure de participer à la pourriture blanche?

A

Non

23
Q

Décrivez Cordiceps spp.

A
  • Cultivé surtout en Chine, Japon, Corée du Sud et Vietnam.
  • ## Considérations environnementales et sociales
24
Q

Dans le domaine pharmaceutique, les champignons sont explorés comme source de?

A
  • Antibiotiques
  • Antiviraux
  • Anti-inflammatoires
  • Inhibiteurs d’enzymes
  • Antinéoplasiques et antitumoraux, etc.
25
Q

Dans quoi sont impliqués les métabolites secondaires?

A

Dans les relations qu’entretiennent les champignons avec les autres groupes vivants des différents règnes.

26
Q

Décrivez les MS.

A
  • Réunit des réactions non directement impliquées dans les processus physiologiques fondamentaux indispensables des organismes vivants.
  • Sont extrêmement diversifiés et présentent typiquement des fonctions écologiques spécifiques importantes.
  • Ne semblent pas nécessaires à la croissance normale de l’organisme.
27
Q

Dans quoi sont impliqués les MS?

A

Dans les situations moins favorables agissant dans la communication intercellulaire, la défense et la compétition avec d’autres organismes.

28
Q

Décrivez les métabolites primaires (MP).

A
  • Réunit l’ensemble des processus liés à la croissance, au développement et à la reproduction normale d’un organisme ou d’une cellule.
  • Comprennent les acides aminés, les lipides, glucides et acides nucléiques.
29
Q

Dans quoi sont impliqués les MP?

A

Dans le fonctionnement physiologique de tous les organismes

30
Q

Vrai ou faux.
Les métabolismes I et II peuvent coexister dans les cellules vivantes.

A

Vrai.
–> Ils peuvent fonctionner simultanément et leurs intermédiaires chimiques ont la même origine.

31
Q

Que se passe-t-il lorsque le taux de croissance diminue ou s’arrête?

A

Les MS deviennent plus actifs et il y a apparition ou stimulation de voies biochimiques particulières.

32
Q

Dans quelles situations peuvent survenir une intoxication causée par les macrochampignons?

A
  • par des mycologues amateurs
  • par les moisissures : consommation d’aliments contaminés
33
Q

À quel moment un champignon est considéré toxique?

A

Lorsqu’il produit des toxines en concentration suffisante pour causer des symptômes ou des problèmes de santé à court, moyen ou long terme.

34
Q

Quelles sont les toxines produites par les champignons qui sont dangereuses par l’humain?

A
  • Amatoxines
  • Phallotoxines
35
Q

À quel moment l’apparition de toxines est favorisée chez les champignons?

A

Lorsque la fructification d’un champignon entre dans sa phase de décomposition.
–> De nombreuses bactéries et autres champignons peuvent l’envahir.

36
Q
A

DIVERSITÉ FONGIQUE (9 decks)

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