CORTO PRACTICA 6 LAB

Question 1

¿Qué es la extracción en términos de laboratorio?

Answer 1

Es la acción de separar con un líquido una fracción específica de una muestra, dejando el resto lo más íntegro posible.

Question 2

¿Cuáles son los tres tipos de extracción según el estado de la materia?

Answer 2

Extracción sólido-líquido, extracción líquido-líquido y extracción gas-líquido.

Question 3

¿Qué ventaja ofrece el equipo Soxhlet en la extracción sólido-líquido?

Answer 3

Permite realizar múltiples extracciones automáticas con el mismo solvente, ahorrando tiempo, solvente y manipulación manual.

Question 4

Menciona un ejemplo de aplicación de la lixiviación en la industria.

Answer 4

Extracción del azúcar de la remolacha o de la caña en la industria azucarera.

Question 5

¿Cuál es el solvente más utilizado en la extracción de materias grasas?

Answer 5

El hexano.

Question 6

¿Qué son las plantas oleaginosas?

Answer 6

Son vegetales de cuyas semillas o frutos puede extraerse aceite, ya sea comestible o industrial.

Question 7

¿Cuáles son los aceites más producidos en el mundo?

Answer 7

Aceite de soja, seguido por aceite de palma, colza y girasol.

Question 8

¿Qué sistemas se usan para extraer aceite de las semillas oleaginosas?

Answer 8

El sistema mecánico y el sistema con disolventes.

Question 9

¿Qué es la copra y de dónde se obtiene?

Answer 9

Es la pulpa seca del coco, rica en grasa, utilizada para producir aceite de coco.

Question 10

Qué desventaja tiene el aceite de coco?

Answer 10

Contiene una proporción relativamente alta de ácidos grasos saturados.

Question 11

¿Qué contenido especial tiene el aceite de girasol?

Answer 11

Un alto contenido de ácidos grasos poliinsaturados.

Question 12

¿Qué usos tiene la savia del coco en diferentes países?

Answer 12

Se fermenta para producir bebidas alcohólicas.

Question 13

¿Qué pigmento se encuentra en la semilla del achiote y cuál es su aplicación principal?

Answer 13

La semilla del achiote contiene bixina, un pigmento rojo utilizado principalmente como colorante en la industria alimentaria.

Question 14

¿Qué compuestos adicionales se encuentran en la semilla de achiote?

Answer 14

La semilla de achiote también contiene norbixina, fitoeno, caroteno, terpenos, aceites, flavonoides, tocotrienoles, saponinas y compuestos fenólicos.

Question 15

¿Cuáles son algunas aplicaciones medicinales del achiote?

Answer 15

El achiote se usa como antioxidante, analgésico, antidiarreico, antidiabético y purgante, y se prepara como gel para tratar quemaduras.

Question 16

¿Qué técnica se utilizará en esta práctica para extraer bixina del achiote?

Answer 16

En esta práctica se utilizará la técnica Soxhlet para extraer bixina de las semillas de achiote.

Question 17

¿Cómo funciona la extracción Soxhlet?

Answer 17

La extracción Soxhlet consiste en colocar el solvente en un balón, hervirlo para que se evapore, condense en un condensador, y luego caiga sobre un cartucho con la muestra. El solvente extraído se devuelve al balón, repitiendo el proceso varias veces.

Question 18

¿Qué tipo de muestra se utiliza para la extracción con Soxhlet?

Answer 18

La muestra se prepara dividiéndola en fragmentos de tamaño adecuado. En el caso de la madera, por ejemplo, se muele en molino de cuchillas hasta que el 90% del material pase por una malla de 40 mesh.

Question 19

¿Qué materiales se utilizan para los cartuchos de extracción en Soxhlet?

Answer 19

Los cartuchos de extracción suelen ser de algodón prensado o porcelana porosa. Los de algodón son más económicos pero menos duraderos.

Question 20

¿Qué función tiene el tapón en el cartucho de extracción?

Answer 20

El tapón se coloca en el cartucho para evitar que la muestra flote y se salga durante el proceso de extracción.

Question 21

¿Qué se debe tener en cuenta al agregar el solvente al Soxhlet?

Answer 21

Se debe agregar suficiente solvente para evitar que el balón se quede seco, lo cual podría dañar la muestra o causar una explosión de vapores al entrar en contacto con el vidrio caliente.

Question 22

¿Cuáles son algunos solventes que se pueden utilizar en la extracción Soxhlet?

Answer 22

Algunos solventes comunes son el diclorometano, cloroformo, hexano, y mezclas azeotrópicas como benceno y etanol.

Question 23

¿Qué precauciones se deben tomar al calentar el Soxhlet?

Answer 23

Es importante controlar el calor para evitar el sobrecalentamiento del solvente, lo cual podría causar evaporación explosiva y liberar vapores peligrosos.

Question 24

¿Cómo se maneja la refrigeración en el sistema Soxhlet?

Answer 24

Las mangueras de refrigeración se pueden conectar en serie o paralelo, dependiendo del sistema. Es necesario regular el flujo de agua para optimizar el consumo y evitar el desperdicio.

Question 25

¿Por qué se debe tener cuidado con la temperatura de ebullición de los solventes en Soxhlet?

Answer 25

Si la temperatura de ebullición es demasiado alta o baja, la extracción puede ser ineficiente o peligrosa. El solvente debe evaporarse a una temperatura adecuada para mantener un flujo constante y seguro.

Question 26

¿Qué puede ocurrir si no se controla bien el calentamiento del Soxhlet?

Answer 26

Un calentamiento inadecuado puede provocar sobrecalentamiento, lo que puede resultar en la evaporación explosiva de solventes, con el riesgo de fuga de vapores calientes.

Question 27

¿Qué método se recomienda para evitar el sobrecalentamiento en el Soxhlet?

Answer 27

Se recomienda colocar un trozo de capilar de teflón en el balón para evitar el sobrecalentamiento, ya que esto ayuda a distribuir el calor de manera uniforme y segura.