Conceptos básicos de nutrición

Question 1

Es la relación entre la energía que se ingiere a través de la alimentación y la energía que se gasta a través del metabolismo. Este equilibrio es fundamental para el mantenimiento del peso corporal.

Answer 1

Equilibrio energético

Question 2

¿Cuáles son los factores involucrados en el equilibrio energético?

Answer 2

Ingesta de alimentos mediante la dieta
Metabolismo basal
Termogénia de los alimentos
Actividad física
Edad y sexo

Question 3

Energía obtenida de los macronutrientes (proteínas, grasa y carbohidratos) consumidos

Answer 3

Ingesta de alimentos mediante la dieta

Question 4

Es la cantidad de energía que el cuerpo necesita para las funciones vitales (respiración, circulación sanguínea)

Answer 4

Metabolismo basal

Question 5

Proceso mediante el cual el cuerpo quema calorías durante la digestión, absorción, transporte y almacenamiento de los nutrientes presente en los alimentos.

Answer 5

Termogenia de los alimentos

Question 6

Funciones:
Proteínas
Carbohidratos
Grasas

Answer 6

Proteínas: Reparación y regeneración del tejido

Carbohidratos: Mantener la energía

Grasas: Contribuyen a la respuesta antiinflamatoria

Todos los macronutrientes se recomiendan en la rehabilitación y apoyan la recuperación

Question 7

Son vitaminas y minerales que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades para funcionar. Desempeñan un papel preventivo y promoción de la salud.

Vitaminas: A D E K
Minerales: Calcio, Zinc, Magnesio, Hierro

Answer 7

Micronutrientes

Question 8

CONTRIBUYE A LA FORMACIÓN DE COLÁGENO, UN COMPONENTE CRUCIAL PARA LA SALUD DE LOS TEJIDOS CONECTIVOS, INCLUYENDO HUESOS, CARTÍLAGOS Y TENDONES.

Ayuda a fortalecer los tejidos

Answer 8

Vitamina C

Question 9

ESENCIAL PARA LA ABSORCIÓN DE CALCIO Y LA SALUD ÓSEA.

CONTRIBUYE A LA DENSIDAD ÓSEA Y PUEDE REDUCIR EL RIESGO DE FRACTURAS Y LESIONES RELACIONADAS CON LOS HUESOS.

Answer 9

Vitamina D

Question 10

ESENCIAL PARA LA SALUD DE LA PIEL Y LAS MEMBRANAS MUCOSAS.

CONTRIBUYE A MANTENER LA INTEGRIDAD DE LA PIEL, REDUCIENDO EL RIESGO DE LESIONES CUTÁNEAS.

Answer 10

Vitamina A

Question 11

ACTÚA COMO ANTIOXIDANTE, PROTEGIENDO LAS CÉLULAS DEL DAÑO.

PUEDE AYUDAR A REDUCIR EL ESTRÉS OXIDATIVO Y EL RIESGO DE LESIONES RELACIONADAS CON LA INFLAMACIÓN.

Answer 11

Vitamina E

Question 12

TRANSPORTA OXÍGENO A LOS TEJIDOS Y MÚSCULOS.

UN ADECUADO NIVEL DE HIERRO EN SANGRE ES ESENCIAL PARA PREVENIR LA FATIGA Y MEJORAR EL RENDIMIENTO, REDUCIENDO ASÍ EL RIESGO DE LESIONES RELACIONADAS CON LA FATIGA MUSCULAR.

Answer 12

Hierro

Question 13

IMPORTANTE PARA LA REPARACIÓN DE TEJIDOS Y LA FUNCIÓN INMUNOLÓGICA.

CONTRIBUYE A LA CICATRIZACIÓN DE HERIDAS Y PUEDE MEJORAR LA RESPUESTA DEL SISTEMA

Answer 13

Zinc

Question 14

FUNDAMENTAL PARA LA FORMACIÓN Y MANTENIMIENTO DE HUESOS Y DIENTES.

UN ADECUADO CONSUMO DE CALCIO PUEDE AYUDAR A PREVENIR FRACTURAS Y FORTALECER EL SISTEMA ESQUELÉTICO.

Answer 14

Calcio

Question 15

PARTICIPA EN LA CONTRACCIÓN Y RELAJACIÓN MUSCULAR, ASÍ COMO EN LA FORMACIÓN ÓSEA.

PUEDE CONTRIBUIR A LA SALUD MUSCULAR Y PREVENIR CALAMBRES, ESPASMOS Y LESIONES

Answer 15

Magnesio

Question 16

FUNDAMENTAL PARA ASEGURAR UN BUEN FUNCIONAMIENTO DE LOS TEJIDOS Y AYUDAR EN LA ELIMINACIÓN DE TOXINAS.

Answer 16

Hidratación

Question 17

LA CANTIDAD DE AGUA NECESARIA PUEDE VARIAR SEGÚN FACTORES COMO:

Answer 17

Clima
Actividad física
Salud individual

Question 18

Beneficios de la hidratación

Answer 18

Mejora la flexibilidad y movilidad
Regula la temperatura
Minimiza el riego de lesiones

Question 19

Es el equilibrio adecuado de agua y electrolitos en el cuerpo, este equilibrio es fundamental para las funciones fisiológicas, como la contracción muscular, transmisión nerviosa, equilibrio acido base y regulación del volumen celular.

Answer 19

Equilibrio hidroelectrolitico

Question 20

Son minerales con carga eléctrica como el sodio, potasio, cloro, calcio y magnesio

Answer 20

Electrolitos

Question 21

Factores que contribuyen al equilibrio hidroelectrolitico

Answer 21

Regulación de la sed
Eliminación del agua a traves de la sed
Sudor

Question 22

Que factores pueden afectar el equilibrio hidroelectrolitico

Answer 22

Deshidratacion
Ejercicio intenso
Enfermedades

Question 23

ES UN PROCESO FUNDAMENTAL PARA EVALUAR EL ESTADO NUTRICIONAL DE UN INDIVIDUO Y DETERMINAR LAS NECESIDADES DIETÉTICAS ESPECÍFICAS EN DIVERSAS CONDICIONES FISIOLÓGICAS.

Answer 23

Valoración Nutricional

Question 24

Factores a tomar en cuenta en la valoración nutricional

Answer 24

Historia clinica y dietética
Mediciones antropométricas
Análisis bioquímico
Evaluación clinica
Evaluación funcional y factores fisiológicos

Question 25

Factores fisiológicos a tomar en cuenta en la evaluación nutricional

Answer 25

Embarazos
Niñez, adolescencia, geriatría
Deportistas y actividad física intensa
Enfermedades crónicas
Rehabilitación de lesiones
Diabetes
Hipotiroidismo