Conceitos introdutórios da nutrição animal Flashcards
Conceitos
O que é nutrição para animais de produção?
Ciência que formula e prepara dietas para animais que produzem alimentos ou materiais não alimentares.
Conceitos
Quem é considerado o pai da nutrição e por quê?
Antoine Lavoisier, pois conceituou os alimentos como compostos que atuam diretamente no metabolismo celular, essenciais para a manutenção da vida.
Conceitos
Defina os seguintes conceitos básicos:
Alimento
Nutrição
Alimentação
Nutrientes
Nutriente essencial
Digestão
Ração
Dieta
Ingrediente
Alimento: Material ingerido, digerido e absorvido pelos animais.
Nutrição: Processos pelos quais os organismos recebem e utilizam nutrientes.
Alimentação: Ato de fornecer alimento aos animais.
Nutrientes: Compostos orgânicos e inorgânicos que participam dos processos metabólicos.
Nutriente essencial: Nutriente que não é sintetizado pelo organismo e precisa ser suplementado.
Digestão: Processos físicos e químicos que transformam alimentos em nutrientes.
Ração: Quantidade de alimento fornecida em 24 horas.
Dieta: Conjunto de alimentos que compõem a ração, incluindo a água.
Ingrediente: Matéria-prima usada para compor uma ração, podendo ser concentrado ou volumoso.
Conceitos
Qual a diferença entre ração e dieta?
Ração: Quantidade de alimento fornecida em 24 horas.
Dieta: Conjunto de alimentos que compõem a ração, incluindo a água.
Nutrientes e suas funções
Quais são as principais funções dos carboidratos na nutrição animal?
Fornecer energia e ser o nutriente mais abundante nas plantas.
Nutrientes e suas funções
Por que os lipídeos fornecem mais energia que os carboidratos?
Porque possuem uma densidade energética 4 vezes maior que a dos carboidratos.
Nutrientes e suas funções
Qual é o papel das proteínas na nutrição animal?
Compor a cadeia de aminoácidos, essenciais para o crescimento e manutenção do organismo.
Nutrientes e suas funções
Cite a função principal das vitaminas no metabolismo animal:
Atuar como micronutrientes essenciais na formação de hormônios e enzimas.
Alimentos e sua classificação
Diferencie alimento volumoso de alimento concentrado, dando exemplos:
Volumoso: Forragem com baixo teor energético e alto teor de fibra, como feno, palha, capim e cana-de-açúcar.
Concentrado: Alimento com alto teor energético e menor fibra, podendo ser:
Proteico (mais de 20% de proteína bruta): Soja, farelo de carne e ossos.
Energético (menos de 20% de proteína bruta): Milho, aveia e sorgo.
Suplementação e aditivos
Qual é o objetivo da suplementação na nutrição animal?
Melhorar o balanço nutricional da dieta e atender às necessidades específicas dos animais.
Suplementação e aditivos
Quais são os tipos de aditivos usados na alimentação animal e sua função?
Hormônios: Melhorar o desempenho e características dos produtos.
Antibióticos: Prevenir doenças e promover a saúde dos animais.
Probióticos: Melhorar o equilíbrio da microbiota intestinal.
Por que é importante equilibrar a dieta com base nas necessidades específicas de cada espécie?
Para garantir que os alimentos sejam saudáveis, eficientes, atendam às exigências dos animais e tenham baixo custo.
Alimentos e sua classificação
