Composition des différents cafés Flashcards

1
Q

Qu’est-ce qu’un espresso court ?

A

C’est une dose de café dans une petite quantité d’eau

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Qu’est-ce qu’un espresso allongé ?

A

C’est une seule dose de café dans une grande quantité d’eau

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Qu’est-ce qu’un macchiato ?

A

C’est un espresso avec une seule dose de café, court ou allongé, auquel on ajoute un peu de mousse de lait

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Qu’est-ce qu’un Americano ?

A

C’est un allongé (par défaut) auquel on ajoute de l’eau chaude presque jusqu’en haut du verre.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Qu’est qu’un café au lait ?

A

C’est un espresso court avec une ou deux doses de café, auquel on ajoute du lait jusqu’aux 3/4 du verre, et de la mousse de lait jusqu’en haut (pas trop)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Qu’est-ce qu’un mocaccino ?

A

C’est un espresso court avec une ou deux doses de café, auquel on ajoute du lait au chocolat jusqu’aux 3/4 du verre, et de la mousse de lait au chocolat jusqu’en haut (pas trop)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Qu’est-ce qu’un cappuccino ?

A

C’est un espresso court avec une ou deux doses de café, auquel on ajoute un mélange de lait chaud et de mousse de lait jusqu’à ras bord.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly