Comida y Cocina Flashcards
1
Q
A otro nivel
A
on another level
2
Q
A punto de estar, casi hecho, por terminar
A
almost done
3
Q
Ablandar
A
softened
4
Q
Ablandar
A
soften
5
Q
Ablandar
A
soften
6
Q
abrasar, prenderle fuego
A
burn, set on fire
7
Q
Adobar antes de cocinar
Sazonar durante cocinar
A
season (food)
8
Q
Adorar, Tostar
A
get crispy (roasted)
9
Q
Adornar, Decorar
A
decorate
10
Q
Adornar
A
garnish
11
Q
Agridulce
A
bittersweet
12
Q
Agrio
A
Sour
13
Q
Aguao
A
watery
14
Q
Ahumado
A
smoked
15
Q
Aji
A
chilli pepper
16
Q
Almejas
A
clams
17
Q
Almidón
A
starch
18
Q
Almuerzo
A
Lunch
19
Q
Amargo
A
Bitter
20
Q
Amortiguar (las hojas de plátano)
A
cushion, dampen
21
Q
Amortiguar
A
muffle something
22
Q
Antojo, ganas
A
craving
23
Q
Anzuelo
A
fish hook
24
Q
Aperitivo, entremés, picadito, picaderita
A
appetizer
25
apetitoso
appetizing
26
Apio
celery
27
Apetitoso
Appetizing
28
arándano
blueberry or cranberry
29
Arroz con culo
A mess of crap
30
arroz integral
brown rice
31
Avellana
hazelnut
32
Bandeja
tray
33
Barquilla
ice cream cone
34
Batidora, Liquadora
blender
35
Blandito
soft
36
Bol
Bowl
37
Bote
pot
38
Buenisimo
Very good
39
bullente
boiling
40
Burundanga
tangle, nonsense, mess, mixture of foods
41
Cajita para llevar
to go container
42
Calamar
Squid
43
Cangrejo
Crab in general
44
Castaña
chestnut
45
cazuela
casserole
46
Cebolla amortiguada
sautéed onion
47
Cena
Dinner
48
cereza
cherry
49
cereza
cherry
50
China
oranges
51
Chinchin
little bit
52
chispeando
sparkling, frying and oil jumps
53
Chisporroteando
sizzling
54
Chispotear
Splatter
55
cociéndose / cocinando
Cooking
56
Cocinar en familia/casa
cook at home
57
Cocolía / Bruquena
Cangrejo de rio
58
Colocar
put
59
Combinar
blend
60
Come como paja
eats like a flea
61
comestible
Edible
62
Comino
cumin
63
Como sapo de letrina
so full of food
64
Compartimiento
compartment
65
Complemento
side dish
66
Condimentos
condiments
67
Confitería
confectionary (candies)
68
Congelar
freeze
69
contenedor
Container
70
Crocante
crispy
71
Crujiente
crispy
72
Cuchara
tablespoon
73
Cucharadita
teaspoon
74
Cuela
strain
75
Dale muerte
kill it / eat it all up
76
De rechupete
yummy, scrumptious
77
Deleitar
to delight, to enjoy, to captivate, to take pleasure in
78
Delicadeza
delicacy
79
Delicia
Delight
80
Delicioso
delicious
81
Derretir
melt
82
Desayuno
Breakfast
83
Desbaratan
break apart
84
Descompone
get bad / rot
85
Descongelar
defrost
86
Desleír
dissolve
87
Desmenuzar
flake, to crumble
88
Desmoronar
crumble
89
Despelucar
dishevel, mess up hair
90
Desperdiciar
waste
91
Digestirse
Digest
92
diluir
dilute
93
Dorado
dark, crispy
94
Dorar / Dore
to brown
95
Echo / echar
to place, to put
96
Embarrado
smothered, covered in
97
Embarrar
smother it
98
Empacharar
estorbar, crush
99
Empanada
something covered in breadcrumbs or flour
100
Empanadilla
braided twists, finer dough
101
Emparedado
sandwhich
102
Empelotado
bumpy
103
empelotar
Lumpy
104
Empeloté
bumps
105
Emplatar
Colocar la comida en el plato de cada comensal antes de presentarlo en la mesa.
106
Empote / lata
can
107
En la madre
m*fcking good
108
Envase
bowl
109
Envoltura
wrap, cover
110
Escudilla / Tazón (tazon)
bowl
111
Escurrir
rinse
112
Eso me sació
satisfied my hunger
113
Espachurrar / aplastar
smash
114
espese
to thicken
115
espeso
thick
116
Este listo/hecho
when ready
117
estoy saciado y repleto
I am satisfied and full
118
Estrellao
over easy
119
Exquisito
exquisite
120
Frito
fried
121
Ganas
craving
122
Gastronómico
gastronomic, awesome perfect flavor
123
Guayo
grater
124
Habichuelas colora
Red beans
125
hambriento
hungry, starving
126
Hecho / hacer
to make
127
hojaldre
puff pastry
128
Hojas de laurel
bay leave
129
Homemade
casero
130
incomible
inedible
131
incorporar
to incorporate
132
Ingredientes
ingredients
133
Integrando
integrating flavors
134
Jaleo
dolor de estómago por no comer a tiempo
135
Jamonilla
spam
136
Jampear
to swallow food all at once
137
Jarra
jug
138
Jartera
ate a lot
139
Jartera
totalmente lleno
140
Jarto
totalmente lleno
141
Jengibre
ginger
142
Juey
Cangrejo de tierra
143
Langosta
lobster
144
lasca, rebanada
slice, chip
145
Leña
firewood
146
Licuadora
blender
147
Licuar
blend in blender
148
Ligar
to mix
149
Limber
frozen treat
150
Longaniza
Pork sausage, chorizo
151
Machacar
mash
152
Majamo
mash it
153
Maní
peanut
154
Manjar
delicacy
155
Mantecado
Ice Cream
156
Manusiao / Manusear
food or something that's been touched too much. Manosear, tocar repetidamente una cosa.
157
Más salado q el ultimo maní de la bolsa
very salty
158
Más tostado q una caja de cornflakes
very crunchy
159
Maseta / majadero
pestel
160
Maseta
plantain masher
161
Masticar
chew
162
Matar el/la hambre
kill the hunger
163
Matizar
blend
164
Mazorca
corn cob
165
Me junta el hambre con el sueño
hungry and sleepy
166
Melocotón
peach
167
Meneamos
stir
168
Merienda
snack
169
Mística
picky
170
Moler
blend/grind
171
Monchosa
Sagrados alimentos. Comida típicamente chatarra o rápida que sólo cumple la función de quitar el hambre sin aportar valor nutritivo
172
Mondar / pelar
peel
173
Morcilla
blood sausage
174
Mostaza
Mustard
175
Nutritivo
nutritious
176
Oatmeal
avena
177
Osterizer
blender
178
Ostra
oyster
179
Pal de
little bit of
180
Paladar
palette
181
Paladar
taste
182
Parrilla
grill
183
Pastelillo
cheap dough, fork style closure
184
Pelar
peel
185
Perejil
parsley
186
Picadera
appetizer
187
Pilón
plantain masher bowl
188
Pimienta
black pepper
189
Piquita
pinch
190
Piragua
shaved iced
191
Pitipua
Green Peas
192
Pizca
pinch
193
Plancha
griddle
194
Plantilla
Pastelillo/empanadilla shell or dough/disks
195
Polvo de cayena
Cayenne powder
196
Probarlo
taste it
197
Procesadora
Food Processor
198
Pudre
Rot
199
Pulpo
Octopus
200
Q cosa mas rica
what a delicious thing
201
Quedo de la mentira
so good it's not real
202
Quemando
burning
203
Quite las ganas
removed the desire, satisfied
204
Raspa / helado
Italian ice
205
Recipiente
bowl/container
206
Refresco
soda
207
Regar
spread
208
Remolacha
beets
209
Repleto
totalmente lleno
210
Reposar
rest, sit out
211
Reposar
rest, to lay, wait for food repose
212
reposar
to rest
213
Repostería
cake shop
214
Resalte
stand out; stick out; highlight
215
Retiro
withdraw
216
Rico
Good
217
Ricura / sabrosura
very tasty
218
Riquisimo
Yummy
219
Rociar
to spray on, to pour onto
220
Romero
rosemary
221
Saboreando
savoring
222
Saborear
savor
223
Sabroso
Tasty
224
Saciado
totalmente satisfecho de apetito
225
Salado
salty
226
Saludable
Healthy
227
Satisfactoriamente repleto
satisfyingly full
228
Sazonar/adobar
season food
229
Sazonar
season it
230
Scrambled
revueltos
231
Se le para las moscas
bug will land on it
232
Se me fue por el galillo viejo
went down the wrong hole
233
Seasoning
Sazón
234
Seta
mushroom
235
Sírvete
serve yourself
236
Sobra
leftover
237
Sorbeto
straw
238
Sorbiendo
sipping
239
Soso
unsalty
240
Suculento
nutritious
241
Surtido
assortment
242
Sweet
Dulce
243
Taza
cup
244
Tiernos
soft and runny
245
Tocino
Bacon
246
Tomillo
thyme
247
Toquecito
touch of
248
Toronja
grapefruit
249
Tostado
crispy
250
Triturador
shredder/grinder/food processor
251
Trozo (pedazo)
piece of
252
Trozo
pieces
253
Un chinchin
a little sample bite
254
utensilios
utensils
255
Vajilla
dinnerware
256
Vasija
pot, jar
257
Vegetales
all vegetables
258
Vegetales
de todos colores
259
Verdura
green vegetables
260
Verdura
vegetales verdes
261
Viandas
root vegetables
262
Yaca
jackfruit
263
yame
sweet potatoe
264
Empachar
Get tired of eating something / Get indigestion from eating too much
265
Embuchar
Stuff oneself
266
Bollo
Bun
267
Nueces
Walnut
268
Colar
Strain
269
Mogollado
Mezcla extremadamente blandita
270
Migaja
Crumb of food
271
Maicena
Corn starch
272
Maso
Bundle of an ingredient that’s leafy
273
Rechinar
Desagradar una comida o bebida por estar mal condimentada, por muy agria, muy ácida, muy salada, etc.
274
Ciruela
Prune
275
Salmorejo
Cold tomato soup or stew
276
