Colorimetria Carbohidratos Flashcards
1
Q
Polisacaridos y disacaridos se hidrolizan con acido sulfurico; Forman color purpura violeta
A
Ensayo de Molisch
2
Q
Reconocimiento de carbohidratos reductores; Similar al reactivo de Felhing
A
Ensayo de Benedict
3
Q
Permite diferenciar entre monosacaridos y disacaridos reductores
A
Ensayo de Barfoed
4
Q
Contiene una mezcla de yodo y yoduro. Permite reconocer polisacaridos
A
Ensayo con Lugol (YODO)
5
Q
Especifico para Cetosas
A
Ensayo de Seliwanoff
6
Q
Contiene Orcinol en acido clorhidrico; Solo con pentosas
A
Ensayo de Bial
7
Q
Por hidrolisis dan pocos monosacaridos
A
Oligosacaridos
8
Q
Por hidrolisis dan muchos monosacaridos
A
Polisacaridos
9
Q
Por hidrolisis dan un azucar mas una molecula no glucosidica
A
Heteroxidos
