CM1 Ethno

Question 1

Étymologie d’ethnologie

Answer 1

Ethnos = nation, peuple, famille, race

Question 2

Def zootechnique de ethnologie

Answer 2

Science consacrée à étude et classement races des animaux domestiques et du bétail

Question 3

Def race du Larousse

Answer 3

Population animale résultant par sélection de la subdivision d’une même espèce et possédant un certain nombre de caractères communs transmissibles d’une génération à la suivante

Question 4

Classification races basée sur quoi

Answer 4

Pas tjs basée sur gènes mais plutôt sur apparence (traits phénotypiques = physiologique + productif + morphologique)

Question 5

Race d’un point de vue sceptique def

Answer 5

Groupe d’animaux sur lesquels quelques personnes ont décidé qu’ils sont une race

Question 6

La nature unit elle les races

Answer 6

Non c’est les personnes

Question 7

Ou sont les races dans une classification biologique

Answer 7

Tout en bas après les sous espèces

Question 8

Formation des races

Answer 8

• races géographiques : isolement
• races zootechniques : amélioration génétique (sélection par utilité, choix des meilleurs, uniformité)

Question 9

Importance des races

Answer 9

• créent uniformité : homogénéité (plus facile pour travailler, comportement, alimenter…)
• permettent contrôlée productions (temps de traite…)
• permettent hybridation : si race fixée peut savoir comment l’hybrider avec une autre + profiter heterosis
• permettent connaître possibilité adaptations envt (éleveurs intéressés productivité + beauté + aptitudes sportives + autres)

Question 10

Une race est elle inaltérable

Answer 10

Race peut changer et s’adapter demandes éleveurs (ex = poland china) + dans une race peut avoir différentes variétés et différents écotypes

Question 11

Variété

Answer 11

Dans une même race : variété formée par animaux possédant une caractéristique particulière (couleur, taille..) que créateurs race ont décidé reconnaître comme constituant une variété

Ex = caniche grand, moyen, toy

Question 12

Écotype

Answer 12

Divisions que l’on peut faire au sein d’une même race, motivées par différences géographiques qui parfois conduisent à des différences aptitudinales

Ex = aire montagneuse et aire de la vallée

Quand différences deviennent trop importantes avec temps : écotypes ou variétés peuvent évoluer et devenir races

Question 13

Quand diff deviennent trop importantes avec temps que se passe t il (écotype et variété)

Answer 13

Écotypes ou variétés peuvent évoluer pour devenir des races

Question 14

Standard de race

Answer 14

Ensemble de caractéristiques de la race

Description méthodique de l’archétype d’une race : morphologie + robe + traits comportement

Question 15

Standard race créé par quoi

Answer 15

Asso de défense de la race reconnu par une institution (Ministère, Fédération internationale …)

Question 16

Standard de race production animale

Answer 16

Évaluation du standard d’un animal = un des trois critères qui fondent appartenance de l’animal à la base de sélection de sa race + les 2 autres sont le contrôle des performances ou aptitudes + le contrôle des filiations ou enregistrement généalogique

Question 17

Standard de race : modèle

Answer 17

Origine = nom pays ou région de patronage ou de dev

Date publication standard de race officiel

Utilisation = brève présentation que sur utilisation (actuelle ou ancestrale)

Bref aperçu historique : permet meilleur connaissance race

Aspect général : description comprend jamais comme caractères raciaux des anomalies, ou hypertypes pouvant nuire santé animal

Proportions importantes = hauteur au garrot/ longueur corps + profondeur poitrine + longueur museau/ longueur tête

Comportement / caractère : agressivité et extrême méfiance ou réserve ne doivent pas être citées en tant que traits de caractères représentatif de la race

Question 18

Morphologie

Answer 18

Taille et poids
Peau
Robe
Tête
Cou
Corps
Queue
Membres

Question 19

Autres concepts standard de race

Answer 19

Particularités = oreilles + yeux + bouche + fanon + queue + pis + organes sexuels extérieurs + articulations …

Phanères = cornes + sabots + poil + laine + plumes + bec + éperons …

Coloration = aux phanères, la peau, muqueuses, yeux…

Comportement et caractère

Question 20

Site standard race chien

Answer 20

Fédération cinologique internationale (FCI)

Question 21

Livre des origines

Answer 21

Registre où sont répertoriés les origines d’une race
Seulement animaux inscrit au livre ont le droit à l’appellation : animal de race

Question 22

Pedigree

Answer 22

Document sur lequel est consigné la généalogie d’un animal

Question 23

Y a quoi sur pedigree

Answer 23

A gauche : en haut = père et en bas = mère
Après les grands parents
Après les arrières grands parents

Question 24

Caractères ethniques

Answer 24

Similitudes morphologiques et fonctionnelles permettent regrouper animaux même espèces en races spécifiques

Ex = poids, hauteur garrot, couleur robe

Question 25

Quels sont les caractères ethniques

Answer 25

• morphologiques ou plastiques : identifiant individu sous forme (phanères …)
• fonctionnels ou productifs : aptitude
• éthologiques : relatif au comportement
• reproductifs

Question 26

Caractères morphologiques

Answer 26

Toujours extérieurs + aident à identifier races

Utiles pour : différencier les : espèces + races + sexes + individus + donner idée de l’aptitude animal + utilité + beauté + défauts

Question 27

Étude des caractères morphologiques comprend :

Answer 27

• morphologie = régions externes animal (tête, tronc, extrémité )
• phaneroptique: production épidermiques (dents, laine, poil, corne…)
• zoometrie = mesures corporelles + ses relations (hauteur, longueur …)
• chronométrie = détermination de l’âge (poils, dents …)
• identification = signes pour identifier animaux (naturels ou artificiels) = tatouages, étiquettes…

Question 28

Beauté

Answer 28

Se manifeste à travers ressemblance avec idéal de la race ou standard de la race

Synonyme d’utilité pr dev d’une fonction spécifique en accord avec leur condition physique

Question 29

Défaut

Answer 29

Englobe tout écart qui nuit à la beauté , santé, bien être animal (taches blanches, boiterie …)

Question 30

Classification de Raoul baron

Answer 30

Sorte de simplification avec une base très esthétique mais encore utilisée aujourd’hui

Selon:
- plastique (morphologique)
- phaneroptiques (prod épidermiques)
- énergétique (fonctionnalité)

Question 31

Systématique de baron : plastique

Answer 31

Étudie variations liées silhouette animal

Coordonnées plastiques : signes du trigramme : poids, profil, proportions

Question 32

Taille et poids = heterometrie

Answer 32

Ellipometrique : -
[ultra-ellipometrique; ellipometrique; sous-ellipometrique]

Eumetrique : 0

Hypermetrique : +
[sous-hypermetrique; hypermetrique; ultra-hypermetrquue]

Question 33

Profil = silhouette

Answer 33

Concaviligne ou celoide (-)

Rectiligne ou ortoide (0)

Convexe ligne ou cirtoide (+)

Question 34

Proportions = anamorphose

Answer 34

Bréviligne ou brachimorphe (-)

Medioligne ou mésomorphe (0)

Longiligne ou dolichomorphe (+)

Question 35

Les eumetrique

Answer 35

Cheval = 400 kg
Bovin = 650 kg
Porc = 150 kg
Ovin-caprin = 50 kg
Chien = 18 à 30 kg

Question 36

Plus grand que hypermetrique

Answer 36

Ultra hypermetrique

Question 37

Plus léger que ellipometriques

Answer 37

Ultra ellipometrique

Question 38

Cornes

Answer 38

En lyre
En arc
En tire bouchon
Roue

Question 39

Systémique de baron : Énergétique

Answer 39

Ruminants : lait, viande, mixte
Chien : chasse, berger, compagnie
Porc : reproduction, engrais
Volaille : œuf, viande