Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

SHV Sociale Hygiene > Claude_CSV > Flashcards

Claude_CSV Flashcards

1
Q

```csv

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Vraag

A

Antwoord

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Wat is de minimumleeftijd voor het kopen van zwak-alcoholische dranken in Nederland?

A

18 jaar

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Welke wet regelt de verkoop van alcohol in Nederland?

A

De Alcoholwet (voorheen Drank- en Horecawet)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Wat is het maximale alcoholpercentage voor zwak-alcoholische dranken?

A

0.15

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Wat is een IVA certificaat?

A

Instructie Verantwoord Alcoholschenken - een verplichte instructie voor barpersoneel

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Wanneer mag je als horecaondernemer alcohol verkopen?

A

Alleen met een geldige Drank- en Horecavergunning

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Wat is het doel van sociale hygiëne in de horeca?

A

Het bevorderen van verantwoord alcoholgebruik en voorkomen van alcohol gerelateerde problemen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Welk legitimatiebewijs is NIET geldig voor alcoholverkoop?

A

Een studentenkaart is geen geldig legitimatiebewijs

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Wat moet je doen als iemand geen geldig legitimatiebewijs kan tonen?

A

Weigeren alcohol te verkopen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Wanneer spreek je van alcoholmisbruik?

A

Bij overmatig alcoholgebruik dat leidt tot problemen op sociaal, fysiek of psychisch gebied

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Wat is het verschil tussen bier en sterke drank qua alcoholpercentage?

A

Bier bevat meestal 5-8% alcohol, sterke drank minimaal 15%

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Hoeveel glazen alcohol mag iemand maximaal drinken volgens de richtlijnen?

A

Niet meer dan 1 glas per dag, en liefst niet elke dag

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Wat zijn de eerste tekenen van dronkenschap?

A

Luidruchtig gedrag, verminderde coördinatie, onduidelijke spraak

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Wanneer moet je als barmedewerker alcohol weigeren?

A

Bij twijfel over leeftijd, bij dronkenschap, of bij vermoeden van doorschenken

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Wat is het NIX18 beleid?

A

Een campagne die benadrukt dat alcohol drinken onder de 18 jaar niet normaal is

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Welke straf staat er op het verkopen van alcohol aan minderjarigen?

A

Boetes kunnen oplopen tot duizenden euro’s en intrekking van de vergunning

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Wat is een BOB?

A

De aangewezen nuchtere bestuurder in een groep

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Hoe herken je een vals ID?

A

Controleer foto, geboortedatum, hologram, en let op beschadigingen of aanpassingen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Wat is het verschil tussen sociale en commerciële horeca?

A

Sociale horeca (verenigingen) heeft beperktere openingstijden en regels dan commerciële horeca

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Wanneer mag je als horecagelegenheid open zijn?

A

Volgens de gemeentelijke verordening en vergunning, meestal tot uiterlijk 02:00 of 04:00 uur

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Wat zijn de gevolgen van overmatig alcoholgebruik op korte termijn?

A

Verminderd oordeelsvermogen, coördinatieproblemen, misselijkheid, black-outs

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Hoe ga je om met agressieve gasten?

A

Blijf kalm, spreek duidelijk, schakel indien nodig hulp in van collega’s of beveiliging

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Wat is het verschil tussen een tap- en een horecavergunning?

A

Een tapvergunning is alleen voor zwak-alcoholische dranken, een horecavergunning voor alle alcohol

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

Welke eisen worden gesteld aan een leidinggevende in de horeca?

A

Minimaal 21 jaar, SVH Diploma Sociale Hygiëne, VOG

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

Wat is de regel voor zwangere vrouwen en alcohol?

A

Geen alcohol tijdens de gehele zwangerschap en borstvoedingsperiode

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
27
Q

Hoe bereken je het alcoholpromillage in het bloed?

A

Aantal glazen × 0,02% minus 0,02% per uur na laatste consumptie

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
28
Q

Wat is de maximumstraf voor rijden onder invloed?

A

Boete tot €8500, gevangenisstraf en ontzegging rijbevoegdheid

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
29
Q

Wanneer spreek je van alcoholverslaving?

A

Bij fysieke en psychische afhankelijkheid van alcohol

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
30
Q

Wat zijn de belangrijkste hygiëneregels voor glazen?

A

Regelmatig verversen spoelwater, glazen op juiste temperatuur spoelen, correcte droogtechniek

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
31
Q

Hoe herken je doorschenken?

A

Als iemand alcohol koopt voor een dronken of minderjarige persoon

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
32
Q

Wat is het belang van een huisreglement?

A

Duidelijke regels voor personeel en bezoekers over gewenst gedrag

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
33
Q

Welke rol speelt de gemeente bij sociale hygiëne?

A

Verstrekken vergunningen, controleren naleving regels, bepalen sluitingstijden

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
34
Q

Wat zijn de risico’s van menggebruik alcohol en drugs?

A

Verhoogd risico op overdosis, onvoorspelbare effecten, gezondheidsrisico’s

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
35
Q

Hoe ga je om met klachten van omwonenden?

A

Serieus nemen, in gesprek gaan, maatregelen nemen tegen overlast

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
36
Q

Wat is het verschil tussen gedistilleerd en gegist?

A

Gedistilleerd heeft hoger alcoholpercentage door destillatieproces

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
37
Q

Waarom is alcohol extra gevaarlijk voor jongeren?

A

Hersenen zijn nog in ontwikkeling, verhoogd risico op verslaving en schade

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
38
Q

Wat zijn de belangrijkste regels voor terrassen?

A

Vergunning nodig, geen overlast, binnen toegestane tijden

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
39
Q

Hoe voorkom je geluidsoverlast in de horeca?

A

Deuren dicht, muziek niet te hard, gasten binnen houden

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
40
Q

Wat is de functie van een portier?

A

Toegangscontrole, handhaven huisregels, voorkomen en beheersen incidenten

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
41
Q

Welke verzekeringen zijn verplicht voor een horecazaak?

A

Aansprakelijkheidsverzekering, brandverzekering, glasverzekering

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
42
Q

Wat is het verschil tussen hard- en softdrugs?

A

Harddrugs hebben grotere gezondheidsrisico’s en zijn strenger verboden

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
43
Q

Hoe herken je drugs- of alcoholmisbruik bij personeel?

A

Vaak te laat, wisselende stemmingen, verminderde prestaties

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
44
Q

Wat zijn de regels voor happy hours?

A

Geen onverantwoorde prijsacties die overmatig alcoholgebruik stimuleren

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
45
Q

Welke rol speelt HACCP in de horeca?

A

Systeem voor voedselveiligheid en hygiëne

46
Q

Wat is het verschil tussen café en discotheek qua regels?

A

Verschillende sluitingstijden, geluidsnormen en vergunningseisen

47
Q

Hoe ga je om met drugsgebruik in je zaak?

A

Zero tolerance beleid, direct ingrijpen, eventueel politie inschakelen

48
Q

Wat zijn de regels voor rookruimtes?

A

Alleen in afgesloten ruimtes zonder bediening

49
Q

Welke informatie moet zichtbaar zijn in een horecazaak?

A

Vergunningen, huisregels, leeftijdsgrenzen, prijslijst

50
Q

Wat is het belang van een goed toegangsbeleid?

A

Voorkomen van problemen door selectie aan de deur

51
Q

Hoe ga je om met wanbetalers?

A

Duidelijke afspraken vooraf, bij voorkeur direct afrekenen

52
Q

Wat zijn de regels voor sluitingstijd?

A

Volgens gemeentelijke verordening, op tijd stoppen met schenken

53
Q

Welke rol speelt de GGD bij sociale hygiëne?

A

Controle op hygiëne, advisering, behandeling klachten

54
Q

Hoe voorkom je alcoholmisbruik tijdens evenementen?

A

Duidelijke regels, training personeel, goede controle

55
Q

Wat is het verschil tussen horeca- en slijterijvergunning?

A

Slijterij alleen verkoop voor gebruik elders, horeca voor ter plekke gebruik

56
Q

Welke administratie moet je bijhouden voor sociale hygiëne?

A

Personeelsadministratie, incidentenregistratie, vergunningen

57
Q

Hoe ga je om met agressief gedrag van groepen?

A

De-escaleren, groep splitsen, hulp inschakelen indien nodig

58
Q

Wat zijn de belangrijkste EHBO-regels bij alcoholvergiftiging?

A

Stabiele zijligging, 112 bellen, blijven observeren

59
Q

Hoe herken je vervuilde tap- en spoellijnen?

A

Afwijkende smaak, troebel bier, schuimproblemen

60
Q

Wat zijn de regels voor personeel onder de 18?

A

Geen alcohol schenken, niet achter de bar werken

61
Q

Welke rol speelt de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit?

A

Controle op naleving Alcoholwet en voedselveiligheid

62
Q

Hoe ga je om met discriminatie in je zaak?

A

Zero tolerance beleid, direct ingrijpen, duidelijke huisregels

63
Q

Wat zijn de regels voor muziek en entertainment?

A

Vergunningen nodig, geluidsnormen respecteren

64
Q

Hoe voorkom je overlast bij sluiting?

A

Gefaseerd sluiten, gasten rustig laten vertrekken

65
Q

Wat is het verschil tussen bier- en wijntap?

A

Verschillende druk, temperatuur en reinigingsmethoden

66
Q

Welke rol speelt de politie bij sociale hygiëne?

A

Handhaving openbare orde, controle vergunningen

67
Q

Hoe ga je om met verdachte situaties?

A

Alert zijn, collega’s informeren, eventueel autoriteiten inschakelen

68
Q

Wat zijn de regels voor cameratoezicht?

A

Melden bij AP, waarschuwingsborden, privacy respecteren

69
Q

Welke hygiëneregels gelden voor het personeel?

A

Schone werkkleding, persoonlijke hygiëne, ziektepreventie

70
Q

Hoe voorkom je overmatig alcoholgebruik?

A

Geen prijsacties, alertheid op doorschenken, training personeel

71
Q

Wat zijn de regels voor toiletten in horeca?

A

Voldoende faciliteiten, regelmatige schoonmaak, gescheiden M/V

72
Q

Welke rol speelt ventilatie bij sociale hygiëne?

A

Voorkomt bedompte lucht, vermindert verspreiding ziektekiemen

73
Q

Hoe ga je om met klachten over voedselveiligheid?

A

Serieus nemen, onderzoeken, maatregelen nemen

74
Q

Wat zijn de regels voor afvalbeheer?

A

Gescheiden inzameling, hygiënische opslag, regelmatige afvoer

75
Q

Welke rol speelt de brandweer bij sociale hygiëne?

A

Controle brandveiligheid, vergunningen, calamiteitenplan

76
Q

Hoe ga je om met zieke medewerkers?

A

Thuisblijven bij besmettelijke ziekten, vervanging regelen

77
Q

Wat zijn de regels voor terrasverwarmers?

A

Veilige opstelling, correcte gasaansluitingen, vergunning indien nodig

78
Q

Welke rol speelt de Kamer van Koophandel?

A

Registratie bedrijf, informatie over regelgeving

79
Q

Hoe ga je om met gevaarlijke situaties?

A

Direct ingrijpen, veiligheid gasten voorop, hulpdiensten indien nodig

80
Q

Wat zijn de regels voor nooduitgangen?

A

Altijd vrijhouden, duidelijk aangegeven, regelmatig controleren

81
Q

Welke rol speelt de arbeidsinspectie?

A

Controle arbeidsomstandigheden en -tijden

82
Q

Hoe ga je om met minderjarige werknemers?

A

Speciale werktijden, geen alcohol gerelateerde taken

83
Q

Wat zijn de regels voor afzuiging in de keuken?

A

Regelmatig reinigen, correcte capaciteit, brandveilig

84
Q

Welke rol speelt de horeca-cao?

A

Arbeidsvoorwaarden, rechten en plichten werknemers

85
Q

Hoe ga je om met sexueel overschrijdend gedrag?

A

Zero tolerance, direct ingrijpen, slachtoffer beschermen

86
Q

Wat zijn de regels voor garderobe?

A

Duidelijke voorwaarden, toezicht, aansprakelijkheid

87
Q

Welke rol speelt het bestemmingsplan?

A

Bepaalt toegestane horeca-activiteiten

88
Q

Hoe ga je om met overmatig drankgebruik bij personeel?

A

Gesprek aangaan, maatregelen nemen, hulp aanbieden

89
Q

Wat zijn de regels voor promotieacties?

A

Geen onverantwoorde stimulans alcoholgebruik

90
Q

Welke rol speelt de horecabond?

A

Belangenbehartiging, advies, informatievoorziening

91
Q

Hoe ga je om met valse meldingen?

A

Serieus nemen, onderzoeken, maatregelen indien nodig

92
Q

Wat zijn de regels voor glazen spoelen?

A

Juiste temperatuur, schoon water, correcte techniek

93
Q

Welke rol speelt de verzekeraar?

A

Dekking risico’s, eisen aan veiligheid

94
Q

Hoe ga je om met vechtpartijen?

A

De-escaleren, partijen scheiden, politie indien nodig

95
Q

Wat zijn de regels voor personeel en alcohol?

A

Geen alcohol tijdens werk, verantwoord gedrag

96
Q

Welke rol speelt de menukaart?

A

Duidelijke prijzen, allergenen informatie

97
Q

Hoe ga je om met gevonden voorwerpen?

A

Registreren, veilig bewaren, eigenaar contacteren

98
Q

Wat zijn de regels voor EHBO in horeca?

A

Voldoende opgeleide medewerkers, EHBO-koffer

99
Q

Welke rol speelt het terrassenbeleid?

A

Gemeentelijke regels, overlastpreventie

100
Q

Hoe ga je om met geluidsklachten?

A

Metingen doen, maatregelen nemen, communicatie

101
Q

Wat zijn de regels voor afvalscheiding?

A

Gescheiden inzameling, correcte opslag

102
Q

Welke rol speelt het rookbeleid?

A

Rookverbod binnen, aangewezen rookruimtes

103
Q

Hoe ga je om met brandgevaar?

A

Preventie, blusmiddelen, evacuatieplan

104
Q

Wat zijn de regels voor werkkleding?

A

Schoon, hygiënisch, professioneel

105
Q

Welke rol speelt de gemeente bij vergunningen?

A

Verstrekking, controle, handhaving

106
Q

Hoe ga je om met parkeeroverlast?

A

Verwijzen naar parkeerplaatsen, communicatie

107
Q

Wat zijn de regels voor muziekvolume?

A

Maximale decibels, tijdstippen

108
Q

Welke rol speelt het personeelsbeleid?

A

Opleiding, begeleiding, roostering

109
Q

Hoe ga je om met werkdruk?

A

Goede planning, voldoende personeel

110
Q

Wat zijn de regels voor voedselveiligheid?

A

HACCP, temperatuurcontrole, hygiëne

111
Q

Welke rol speelt de leverancier?

SHV Sociale Hygiene (5 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2025 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions