Chimie Biochimie

Question 1

Atome

Answer 1

Élément constitutif de la matière, indivisible et homogène composé de deux types d’éléments: un noyau atomique (p+ et n0) et des électrons (e-) qui gravitent autour.

Question 2

Molécule

Answer 2

Particule formée d’atomes, représente la plus petite quantité de matière pouvant exister à l’état libre.

Question 3

Ion

Answer 3

Atome ou groupement d’atomes portant une charge électrique ayant soit perdu des électrons (cations = ions +) soit gagné des électrons (anions = ions-)

Question 4

Electrolyte

Answer 4

Substance conductrice car elle contient des ions mobiles

Question 5

Énergie

Answer 5

Capacité de fournir un travail ou de mettre de la matière en mouvement

Question 6

Eau

Answer 6

Composé inorganique.60 à 80% de la plupart des cellules vivantes, 60% du poids du corps adulte. Vital pour la régulation thermique. Solvant universel, dilué un grand nombre de composés, joue un rôle de transporteur de nutriments vers les cellules et des déchets vers les émonctoires. Elle intervient dans des réactions biochimiques majeures. Décompose les molécules complexes en molécules simple (hydrolyse). Coussin protecteur pour certains organes.

Question 7

Sels

Answer 7

Composé inorganique ionique primordial. Permet la dureté des os et des dents par ex. Sous forme d’ions ils sont vitaux pour la propagation d’influx nerveux et de contraction musculaire.
Rôle de catalyseur pour favoriser certaines réactions chimiques (Mg, Zn, Cu…)

Question 8

Acides et bases

Answer 8

Électrolytes. Les acides sont des substances qui libèrent des ions hydrogènes (H+). Une base est une substance qui capte des protons et libère des ions hydroxydes (OH-)

Question 9

pH

Answer 9

Unité de concentration des H+.

0=acide, 7=neutre, 14=alcalin

Question 10

Acides nucléiques

Answer 10

Molécules les plus volumineuses de l’organisme. Les principales sont l’ADN et l’ARN.