Chem 1.0 Flashcards
Donne 2 renseignements des symboles des symboles du danger
1) le degré de danger indiquer par la forme et la couleur
ex) triangle jaune=attention
losange orange=avertissement
octogone rouge=danger
2) le type de danger
représenter par la symbole à l’intérieur
SIMDUT
Système d’information de matières dangereuses utilisés au travail
Propriété physique
D’écrit l’apparence et la composition d’une substance; peut être observé et mesuré
Propriété chimique
D’écrit la réactivité d’une substance
Substance pure
Composée de particules identiques
Élément
Impossible de décomposer en d’autres substances, un seul type d’atomes
Composé
Combinaison chimique de 2 éléments ou plus dans des proportions précises
Ex) L’eau
Mélange
Combinaison de substances pures
Homogène
Les composantes ne sont pas visible; une substance de dissout dans l’autre
Hétérogène
Différentes substances sont visibles
Mécanique
ex) sol
Suspension
Composantes sont dans des états différentes (peuvent se séparer)
ex) la boue
tempête de sable
Colloïde
Ressemble à une suspension mais il est difficile de séparer la substance en suspension de la substance dans laquelle elle se trouve
ex) la peinture
Filtration
Séparer un solide d’un liquide ou de sépare des particules de différentes tailles
Magnétisme
Pour les substances magnétiques, aimant
Décantation
Lorsque deux couches sont formés
ex) la vinaigrette
L’évaporation
Un solide dissous dans un liquide
Distillation
Basée sur différents points d’ébullition
Séparation à la main
Utilise tes mains
Réaction chimique
Deux ou plusieurs substances réagissent pour former une/des substances différentes;absorption ou un liberation d’énergie
Nomme les 5 indices d’une réaction chimique
changement de couleur formation d'un odeur formation d'un gaz formation d'un précipité changement de température
Chimie des aliments
la cuisson et la conservation sont importantes pour la survie des humains
Chauffage et congélation
méthodes de stérilisation (tue les microorganismes)
Salaison
sel extrait l’eau de la viande et des bactéries (donc les tues)
séchage
Fermentation
bactérie lactobacille - amidon et sucre convertit en acide lactique
Fumage
Ajoute des antioxydants aux aliments pour ralentir le processus de décomposition
Métallurgie
Science de la fabrication et de l’utilisation de métaux
Or
Fabriquer les bijoux
Cuivre
fabriquer des outillés, des armes et des bijoux
Étain
fondre avec le cuivre pour former le bronze. Fabriquer des armes et des outils plus résistantes
Fer
avec le carbone, forme l’acier; utile pour fabriquer des couteaux de chasse, des armures et des épées
Aristote
4 éléments de base: le feu, la terre, l’air et l’eau
Démocrite
Matière était composé de minuscules particules qui ne pouvaient pas être divisées en parties plus petites
Alchimie
Science+magie
Les alchimistes travaillaient en secret, donc peu de progrès
Ont aidé à développer ou à améliorer l’équipement de laboratoire
Découvert le mercure
Boyle
Relation entre le volume et la pression de gaz
Lavoisier
La loi de la conservation de la masse
Dalton
Les atomes et leurs variations
Thomson
Découvert l’électron
Rutherford
Découvert le noyau et les protons
Bohr
Les électrons entourent le noyau dans les niveaux d’énergie particuliers
Modèle atomique de la mécanique quantique
Chaque électrons est un nuage de charge negative; les électrons occupent de l’espace et ne sont pas en mouvement
Noyau contient les protons et neutrons
