Chapter 14 Maturation Flashcards
1
Q
Define Micro-oxygenation
A
Pendiente
2
Q
Define Barriques
A
Pendiente
3
Q
Define European oak
A
Pendiente
4
Q
Define American oak
A
Pendiente
5
Q
Define Oak seasoning
A
Pendiente
6
Q
Define Toasting
A
Pendiente
7
Q
Define Oak chips
A
Pendiente
8
Q
Define Oak staves
A
Pendiente
9
Q
Define Lees
A
Pendiente
10
Q
Define Gross lees
A
Pendiente
11
Q
Define Fine lees
A
Pendiente
12
Q
Define Autolysis
A
Pendiente
13
Q
Define Racking
A
Pendiente
14
Q
Define Blending
A
Pendiente
