CHAPITRE 9 : Les systèmes productifs des EUA dominent le monde Flashcards
Définition système productif
Le système productif représente, au sens large, l’ensemble des activités productives (qui produisent de la richesse) fonctionnant en système (en interdépendance, en réseau) à vaste échelle, étudiées par la géographie dans leur dimension spatiale. Le système productif ne se réduit ni au matériel, ni à l’économique. Il se définit comme « l’ensemble des facteurs et des acteurs concourant à la production, à la circulation et à la consommation de richesses » (Carroué, 2013).
Part de l’agriculture dans le PIB et la population active
0,9% du PIB 1% de la population active (selon la Banque mondiale en 2019)
Part de l’agrobusiness
Filière intégrée de « la ferme à la fourchette »
4,7% du PIB et 9,3% de la population active (departement de l’agriculture 2016)
Surface agricole utile en % sur le territoire américain
42% en 2016 (très forte concentration en Alska)
Surface des forêt en % sur le territoire américain
32% en 2016
En 2016 production en milliers de tonnes de Maïs Soja Blé Coton Riz
385 117 63 4 7
En 2016 % et rang dans la production mondiale de Maïs Soja Blé Coton Riz Bovin viande Porc Volaille en chair
36% (1er) 33% (1er) 8% (5ème) 16% (2ème) 1,5% (11ème) 19% (1ère) 10% (2ème) 20,5% (1ère)
Des exemples de régions spécialisées
Patate : Idaho (29% de la prod USA en 2021)
Fruit, noix, baie : Californie (19,7 M de dollars en 2017)
Part de la Californie dans la production agricole USA
3 % des surfaces agricole
10 % de la production
10 % de la population active agricole du pays
Cattle feedlots
type d’ exploitation d’alimentation animale (AFO) qui est utilisé dans l’élevage intensif d’animaux , notamment les bovins à viande , mais aussi les porcs, les chevaux, les moutons, les dindes, les poulets ou les canards, avant l’abattage.
Part fermes familiales
96 % de toutes les fermes américaines, selon le rapport 2017 Census of Agriculture Farm Typology
1 800 000 petites fermes familiales
108 000 fermes familiales de taille moyenne
52 600 fermes familiales à grande échelle
En tout 318 milliards de dollars de produits agricoles en 2017.
Nombre de fermes en 1959 puis 2012
3,7 puis 2,1
Les petites fermes chiffres
Moins de 350 000$ de chiffre d’affaire : 88% 32% des exploitations sont des petites exploitations de moins de 20 ha 56,1% des exploitations ont plus de 20 ha Taille moyenne 172 ha
Les moyennes fermes chiffres
De 350 000 à 999 999$ 5,3%
Les grandes fermes chiffres
Plus de 1 million de $ 2,6%
Part des fermes entrepenariales
Corporate farms 4,1%
Mais hausse de 18% de leur nombre entre 20012 et 2017
Première Moissonneuse
Mac Cornick, 1834
Part de la surface OGM (en %)
Soja : 78%
Coton : 64%
Mais : 33%
Part de graines OGM plantées entre 2000 et 2015
Blé : de 25 à 92%
FMN
Une firme multinationale est un groupe de sociétés ayant au moins une unité légale dans son pays d’origine et une à l’étranger.
FMN Alimentaires USA
Alimentaire 7 sur 10 :
Cargill 1ere
Dercher Daniels Midlands 2e
FMN Boisson USA
Boisson 4 sur 10 /
Coca cola 3e
Pepsi 4e
FMNV Confiserie USA
Confiserie 2 sur 10 :
Mars 1ère
Mondelez 3e
Exemple de Cargill
Siège social dans le Minnesota à Minnetonka (50 000 hab.) CA de 134 milliards de dollars (PIB du Koweït ou de l’Ukraine) 88% de l’entreprise appartiens à la famille Cargill 166 000 employés directs dans le monde La plus grande usine Cargill de France dans la région lilloise
Implantation mondiale de Coca Cola
Siège social à Atlanta Géorgie (1892)
123 000 employés (2015)
2012 Myanmar ouvre ses frontière au Coca cola
Seuls deux pays sont fermés : Cuba et la Corée du Nord
Deux cas atypiques révélateurs
Terminal market Philadelphie, Pennsylvanie
Hmong market à Saint Paul, Minnesota
Exportations sur le marché international
Blé : 1 ou 3 exportateur (20%) Maïs : 1er exportateur (13%) Riz : 3e ou 4e exportateur (7,5%) Soja : 1er à égalité avec Brésil et Argentine
Les tops destinations pour les exportations américaines en 2020
Chine / Canada / Mexique / Japon / Europe et Royaume-Uni / Corée du Sud
