Chapitre 9 Flashcards
Quel est le rôle de l’eau dans l’organisme ?
- Sert de véhicule (sang, absoption des nutriments et élimination des déchets métaboliques)
- Maintient la température corporelle (vaporisation de H2O par les pores de la peau)
- Sert de lubrifiant et amortisseur (articulations et liquide amniotique)
- Sert de source de nutriments (minéraux)
- Équilibre les électronlytes
Quels sont les facteurs qui influencent la quantité d’eau dans le corps ?
- Le sexe
- L’age
- L’adiposité
Comment est réparti l’Eau dans l’organisme ?
Constitue 97% des liquides corporels
55% liquide intracellulaire et 45% liquide extracellulaire
Quelles sont les recommandations relatives à la consommation d’eau ?
Femme : 2,2 L/jour
Homme : 3L/jour
Qu’est-ce que sont les minéraux ?
- Substances inorganiques dont l’organisme a besoin en quantités minimes
- Se distinguent des vitamines car se sont des éléments simples (atomes) et non des molécules
Quels sont les minéraux qui sont considérés comme essentiels ?
- Calcium (Ca)
- Magnésium (Mg)
- Phosphore (P)
- Chlore (Cl)
- Potassium (K)
- Sodium (Na)
- Chrome (Cr)
- Fluor (F)
- Iode (I)
- Molybdène (Mo)
- Zinc (Zn)
- Cuivre (Cu)
- Fer (Fe)
- Manganèse (Mn)
- Sélénium (Se)
À quoi servent les minéraux ?
À activer les nombreuses réactions qui libèrent de l’énergie au cours du catabolisme des glucides, lipides et protéines.
Qu’est-ce que l’ostéoporose ?
Maladie dégénérative osseuse qui est une cause fréquente de fractures (hanches, poignets, colonne vertébrale), de douleurs, de difformités et d’invalidités dues à une perte de calcium.
Quels sont les facteurs de risque pour l’ostéoporose chez la femme ?
Âgé de 50 ans ou plus, régime alimentaire déficient en calcium, faible exposition au soleil ou régime déficient en vitamine D, activité physique limitée, génétique, minceur, etc.
Quels sont les facteurs de risques pour l’hypertension ?
- Être âgé de plus de 55 ans
- Antécédents familiaux d’hypertension artérielle précoce
- Obésité et le surplus de poids
- Alimentation riche en sel et en matières grasses et faible en potassium
- Consommation excessive d’alcool
- Tabagisme
- Inactivité physique
- Stress
- Consommation régulière de réglisse noire ou de produits à base de réglisse noire comme le pastis non alcoolisé
Comment réduire l’hypertension ?
Consommer du potassium, consommer entre 4 et 5 fruits et 4 et 5 légumes par jour, consommez du calcium , ajouter du magnésium, diminuer sa consommation de sodium, consommer moins d’alcool, faire de l’exercice et perdre du poids.
