Chapitre 8 : adaptation aux états métaboliques de l'organisme Flashcards
Quelle est l’importance de la régulation du stockage vs l’utilisationdes nutriments?
Vitale pour le maintien de la masse corporelle et certains mécanismes physiologiques
Quelle est la principale forme de stockage chez l’humaine?
TAG
V ou F : il excise de tissus strictement lipo-dépendants
Faux, possible strictement glucose-dépendant
Quel est l’avantage de stocker les lipides?
substrats énergétique très légers à hate densité énergétique
De quelle façon est stocké le glucose?
Sous forme de glycogène dans le foie, mais très limité, c’est pourquoi il faut un part constant.
V ou F : le glycogène hépatique et musculaire couvrent près de 60% du besoin énergétique journalier?
Vrai, entre les repas. 40% pour les lipides.
Quels sont les substrats énergétiques circulants?
- glucose
- précurseur du glucose (foie, reins et intestins) : : lactate, glycérol, AA glucogènes (Ala, Gln, Gly, Ser)
- lipides : AG, TAG, corps cétoniques
Quelles sont les principales hormones du métabolisme énergétique?
- insuline : glycogénogenèse
- glucagon : glycogénolyse et la gluconéogenèse
- catécholamines : glycogénolyse et glycolyse
- cortisol : gluconéogenèse hépatique
- thyroxine (T4) : glycolyse et glycogénolyse
V ou F : L’insuline n’a pas d’effet sur le métabolisme énergétique du cerveau?
Vrai
V ou F : Le cerveau n’a aucune forme de stockage d’énergie
Vrai
Quelle est la consommation de la production d’énergie des muscles?
20% à 80%
Quel organes a la plus grande réserve de glucose pour les besoins immédiats de l’organisme ?
le foie
Quels organes peut produire du glucose lors d’un jeune prolongé ou état de stress?
reins et intestins
Quelles substances sont sécrétés par les poumons?
CO2 et corps cétoniques en excès sous forme d’acétone
Quels sont les quatre états en fonction du temps qui sépare la dernières prise alimentaire?
- absorption ou postprandial : 4 à 8 heures
- post-absorption : entre 4 à 16-24h
- jeune restreint ou court : 1 à 4 jours
- jeune prolongé : au dela de 4 jours
La durée de la période postprandiale dépend de quels facteurs?
- nature de la diète
- vitesse de vidange gastrique
- capacité d’absorption
+ long si présence de lipides et protéines
Qu’est-ce qui marque la fin de la phase postprandiale?
arrêt de mise en réserve vers une mobilisation/utilisation des réserves
Qu’est-ce qui induit l’hyperinsulinémie postprandial?
- glucides
2. n.vague