Chapitre 6-cours 1

Question 1

2 avantages majeurs pour les acides gras

Answer 1

1) leur oxydarion complète fournit plus d’ATP
2) ils ne sont pas hydratés (occupent faible volume)

Question 2

4 catégories pour le classement des acides gras

Answer 2

1) nombre de C
2) présence de double liaison
3) leur source et propriété
4) nomenclature Δcis/trans, ω et n

Question 3

2 acides gras essentiels

Answer 3

acide alpha-linolénique (omega 3) et acide linoléique (omega 6)

Question 4

structure des triglycérides/triaglycérol (TAG)

Answer 4

3 acides gras et chaine de glycérol

Question 5

avantages des triglycérides (3)

Answer 5

1) longues chaines de carbones avec énergie d’oxydation 2X élevée
2) insolubles et entreposables en grande qté
3) forte inertie chimique

Question 6

2 inconvénients des triglycérides

Answer 6

1) nécessitent transporteurs pour être mobilisés dans sang
2) doivent être émulsionnés pour être digérés

Question 7

structure des phospholipides

Answer 7

2 acides gras, tête polaire de choline et phosphate et glycérol

Question 8

2 avantages des phospholipides

Answer 8

amphiphiles (solubles dans graisses et eau) et passent facilement dans sang et entre cellules

Question 9

c’est quoi le bon cholestérol

Answer 9

cholestérol transporté par les HDL

Question 10

c’est quoi le mauvais cholestérol

Answer 10

cholestérol transporté par les LDL

Question 11

maladie possible causée par le mauvais cholestérol

Answer 11

athérosclérose

Question 12

3 Étapes de la digestion

Answer 12

1) lipase linguale entre dans estomach avec nourriture
2)lipase gastrique continue digestion
3) emulsification par sels biliaires

Question 13

quel organe fournit les sels biliaires et quel organe stocke les sels biliaires

Answer 13

foie fournit et vésicule biliaire stocke

Question 14

avantage de l’émulsification

Answer 14

augmente la surface pour les lipases

Question 15

comment l’emulsification dégrade le triglycéride

Answer 15

TAG est hydrolysé en 2 acides gras et une monoglycéride

Question 16

comment le micelles sont formées

Answer 16

par l’association des monoglycérides, les acides gras, sels biliaires et phospholipides

Question 17

pourquoi la création des micelles est importante

Answer 17

pour favoriser le transport jusqu’aux entérocytes

Question 18

quelle enzyme digère les phospholipides

Answer 18

phospholipases

Question 19

quelle enzyme digère les esters de cholestérol

Answer 19

estérases

Question 20

comment les chylomicrons sont formés

Answer 20

par la combinaison des protéines et des TAG et CE dans l’appareil de golgi

Question 21

5 groupes majeurs de lipoprotéines

Answer 21

-chylomicrons
-VLDL (very low density lipoprotein)
-IDL (intermediate density lipoprotein)
-LDL
-HDL

Question 22

où sont les apolipoprotéines présentes

Answer 22

à la surface des chylomicrons

Question 23

6 rôles des apolipoprotéines

Answer 23

1) transport des lipides dans milieux aqueux en augmentant surface hydrophile
2) réconnaissance spécifique de certaines cellules
3) entrée à l’intérieur des cellules
4) activation des enzymes
5) libération contrôlée du contenu de la lipoprotéine dans la circulation
6) contrôle de la composition lipidique des lipoprotéines

Question 24

6 rôles des apolipoprotéines

Answer 24

1) transport des lipides dans milieux aqueux en augmentant surface hydrophile
2) réconnaissance spécifique de certaines cellules
3) entrée à l’intérieur des cellules
4) activation des enzymes
5) libération contrôlée du contenu de la lipoprotéine dans la circulation
6) contrôle de la composition lipidique des lipoprotéines

Question 25

où les chylomicrons sont relâchées

Answer 25

dans la circulation lymphatique par l’exocytes

Question 26

Comment les chylomicrons arrivent dans les tissus périphériques

Answer 26

par le moyen des capillaires

Question 27

comment la lipoprotéine lipase est activée, où elle se trouve et c’est quoi son rôle

Answer 27

située sur paroi externe des capillaires, activée par ApoC-II. Elle dégrade les TAG et libere les acides gras pour qu’ils penetrent dans les cellules

Question 28

toutes les apolipoprotéines sont éliminées sauf pour 2 (nommer les) et pourquoi

Answer 28

ApoE et ApoB48 car elles sont spécifiques aux chylomicrons

Question 29

résumé de la dégradation et absorption des triglycérides (7)

Answer 29

1) émulsion des TAG par sels biliaires
2) lipases dégradent TAG en 2 acides gras et monoglycéride
3) acides gras et monoglycéride sont absorbés par muquese et réassemblés en TAG
4) condensation TAG+cholestérol+protéines pour former chylomicron
5) transport des chylomicrons vers tissus par circulation lymphatique par apolipoprotéines
6) entrée des chylomicrons dans les cellules
7) oxydation ou stockages des chylomicrons

Question 30

que se passe aux chylomicrons résiduels

Answer 30

vont subir de l’endocytose par les récepteurs qui reconnaisent ApoE et va se rendre au foie

Question 31

7 étapes de la mobilisation et transport inter-cellulaire des TAG

Answer 31

1) cascade d’activation de PKA par adrénaline et glucagon
2) activation de lipase intracellulaire
3) hyperphosphorylation des périllipines
4) dégradation des TAG en acides gras par lipase
5) acides gras diffusent dans sanget lient à l’albumine plasmatique
6) acides gras dissocient de l’albumine et transportés dans cellules
7) oxydation des acides gras

Question 32

Comment savoir quel acides gras a besoin d’un transporteur cytosol/mitochondrie

Answer 32

si FA<12C= pas besoin du transporteur
si FA>14C=besoin de transporteur

Question 33

3 réactions du transport mitochondrial des FA

Answer 33

1) formation d’acyl-CoA à partir d’un FA dans cytosol
2) transfer de l’acyl à une carnitine (membrane externe)
3) retransfert de l’acyl à un CoA (matrice)

Question 34

comment la première étape du transport mitochondrial des FA s’effectue (par quelle enzyme)

Answer 34

réaction catalysée par fatty Acyl-CoA synthétase (besoin de l’énergie)

Question 35

comment la deuxième étape du transport mitochondrial des FA s’effectue

Answer 35

réaction de formation d’un acyl-carnitine catalysée par acyltransférase I dans la membrane externe

Question 36

Comment s’effectue la troisième étape du transport mitochondrial des FA

Answer 36

formation de l’Acyl-CoA catalysée par l’acyltransférase II dans membrane interne de la mitochondrie

Question 37

utilisation de CoA de matrice mitochondriale

Answer 37

pour catabolisme du pyruvate, acides gras et acides aminés

Question 38

Utilisation de CoA du cytosol

Answer 38

pour réactions de biosynthèse des FA

Question 39

2 possibilités de l’avenir de l’Acyl-CoA cytosol

Answer 39

synthèse de lipides membranaires ou déplacement dans mito pour oxydation

Question 40

4 étapes de la beta-oxydation

Answer 40

1) déshydrogénation de l’acyl-CoA par l’acyl-CoA déshydrogénase (forme FADH2)
2) hydratation de l’enoyl-CoA (enoyl-coA hydratase)
3) oxydation du β-hydroxyacyl-CoA par la β-hydroxyacyl-coA deéshydrogenase (forme NADH)
4) thiolyse de l’acétyl-coA terminal (thiolase) pour former acétyl-coA final

Question 41

c’est quoi l’utilité des 3 premières réactions de la beta oxydation

Answer 41

elles permettent l’affaiblissement de la liaison entre carbone alpha et beta

Question 42

que se passe à chaque passage de la beta oxydation

Answer 42

à chaque passage 2C sont enleves de la molécule