Chapitre 6 Flashcards
1
Q
Quelles sont les 6 fonctions des emballages
A
- Protection aliment
- Transport
- Promotion du produit
- Informer le consommateur
- Transformation aliment
- Protection consommateurs
2
Q
Quels sont les 3 risques que la protection des aliments peut éviter?
A
Chimique
Physique
Microbiologique
3
Q
Comment l’emballage peut permettre la transformation du produit? 2 exemples
A
stériliser
tetra-pack
4
Q
Que veut-on dire par protection du consommateur? 2 exemples
A
bague d’ouverture
boîte de conserve non bombée
5
Q
Nommer des matériaux d’emballage (6)
A
- verre
- métal
- plastique
- aluminium
- papier
- Polymères
6
Q
quel plastique est non recyclable?
A
polystyrène (PS)
