Chapitre 5 : Système digestif (complet) Flashcards
Quelles sont les 4 fonctions du tubes digestif?
1) Motilité
2) Sécrétion
3) Digestion
4) Absorption
Décrire le chemin d’un aliment à travers le système digestif
Nourriture mâchée/mélangée salive BOUCHE;
OESOPHAGE transporte nourriture vers ESTOMAC;
ESTOMAC PROXIMAL sert de réservoir, alors que DISTAL casse protéines et permet formation de CHYME qui sera livré à l’INTESTIN;
INTESTIN GRÊLE utilise enzymes du PANCRÉAS pour transformer les nutriments du chyme en éléments absorbables, suc pancréatique neutralise l’acidité du chyme et les sels biliaires sécrétés par la VÉSICULE BILIAIRE et stockés dans le FOIE permettent digestion des graisses, produit digérés sont absorbés;
GROS INTESTIN (CÔLON) absorbe reste d’eau et d’ions, sert de réservoir pour les matières fécales et les excrète.
Nommer et décrire les 4 couches de la paroi du tube digestif
1) Muqueuse (couche interne) : protection, sécrétion, absorption
2) Sous-muqueuse : glandes, vaisseaux sanguins et lymphatiques, plexus neveux (assemblement de neurones) sous-muqueux
3) Musculeuse : muscles lisses (circulaire interne, longitudinal externe), plexus nerveux myentérique
4) Séreuse (couche externe) : péritoine viscéral tapissant surface externe
Décrire la motilité, ses deux types et le rôle qu’y jouent les sphincters
Mouvements du tube digestif grâce au muscles gastro-intestinal.
1) Segmentation : contraction par segments qui MÉLANGE et diminue taille des morceaux pour faciliter digestion et absorption
2) Péristaltisme : PROPULSION de liquide digestif par un anneau de contraction qui progresse vers l’avant grâce au plexus myentérique.
Les sphincters sont comme les valves du cœur, elles empêchent le mouvement rétrograde.
Vrai/Faux : le muscle gastro-intestinal est lisse, donc contrôlé par le SNC
Faux, contrôlé par le SNA, comme le cœur
D’où provient le sang qui passe par le système digestif, et par quoi est-il régulé
L’aorte abdominale, est régulé par SNA et des hormones, mais sa pression est relativement indépendante (AUTORÉGULATION)
Vrai/Faux : le flux sanguin au tube digestif augmente après un repas
Vrai
Par quelle vaisseau sanguin et quel organe passent les produits de la digestion
La veine porte, qui passe elle-même dans le foie.
Quelles sont les 5 défenses immunitaires à la disposition du tube digestif?
1) Salive
2) Suc gastrique
3) Lymphocytes intra-épithéliaux
4) Plaques de Peyer
5) Flore intestinale
6) Macrophages spécifiques
Qu’est-ce qui compose l’innervation intrinsèque, et quelles sont ses fonctions?
Système nerveux entérique (spécifique au tube digestif) qui peut essentiellement fonctionner sans innervation externe.
- Plexus myentérique : contrôle motilité de l’œsophage au rectum (près muscles lisses)
- Plexus sous-muqueux : contrôle sécrétions et perfusion sanguine du petit et gros intestin (près glandes et vaisseaux)
Qu’est-ce qui compose l’innervation extrinsèque, et quelles sont ses fonctions?
Systèmes nerveux du reste du corps.
- Parasympathique : active tube digestif via nerf vague et nerfs sacrés (moelle épinière)
- Sympathique : inhibe activité gastro-intestinale via nerfs rachidiens
- Fibres afférentes viscérales : servent aux arcs réflexes.
Que sont les réflexes locaux, et par quoi sont-ils déclenchés?
Contraction ou relaxation de muscles voisins pour causer du mouvement.
Déclenchés par mécanorécepteurs (détectent quantité de nourriture) dans paroi œsophage, estomac et intestin; et par chémorécepteurs (détectent type d’aliment) dans les muqueuses.
Vrai/Faux : le mouvement péristaltique est un arc réflexe
Vrai
Nommer les neurotransmetteurs actifs dans le tube digestif et résumer leur effet
1) Noradrénaline : ?
2) Acétylcholine (ACh) : contraction musculaire
3) VIP (peptide intestinal vaso-actif) : relaxation muscles digestifs; augmente sécrétion intestinale et pancréatique
4) Bombésine (GRP : gastrin release peptide) : augmente sécrétion gastrine
Nommer les 5 hormones endocrines du système digestif
1) Gastrine
2) CCK (cholécystokinine)
3) Sécrétine
4) GIP (peptide insulinotrope glucose-dépendant)
5) Motiline
Nommer et résumer les rôles des 2 transmetteurs paracrines
1) Histamine : augmente sécrétion gastrique de HCl
2) Somatostatine (SIH) : diminue sécrétion gastrique de HCl
Quels sont les lieux de sécrétion, les effets et la régulation de la gastrine?
Sécrétée :
- Antrum
- Duodénum
Effets :
- Stimule sécrétion de suc gastrique, croissance du mucus (pour résister au suc acide) et motilité de l’estomac
Régulation :
- Stimulé par bombésine (GRP)
- Contrôle hormonal
- Stimulée par fragments protéiques et étirement gastrique
- Inhibé par pH des sites de libération est inférieur à 3,5
Quels sont les lieux de sécrétion, les effets et la régulation de la CCK?
Sécrétée :
- Pancréas
Effet :
- Contracte vésicule biliaire
- Inhibe vidange de l’estomac
- Stimule croissance, production de lipase pancréatique et de HCO3- dans pancréas
- Favorise digestion et absorption des graisses
Régulation :
- Stimulée par présence de longues chaînes d’acides gras, a.a ou oligopeptides
Quels sont les lieux de sécrétion, les effets et la régulation de la sécrétine?
Sécrétée :
- Duodénum
Effet :
- Inhibe sécrétion suc gastrique et croissance mucus
- Stimule sécrétion de HCO3- (selon CCK), croissance pancréas et flux de bile hépatique
- Diminution de l’acidité dans l’intestin
Régulation :
- Simulée par chymes acides
Quels sont les lieux de sécrétion, les effets et la régulation du GIP?
Sécrétée :
- Duodénum
- Jéjunum (partie centrale intestin)
Effet :
- Inhibe sécrétion de suc gastrique, motilité et vidange de l’estomac
- Stimule libération d’insuline
Régulation :
- Simulée par graisses, protéines et glucides
Quels sont les lieux de sécrétion, les effets et la régulation de la motiline?
Sécrétée :
- Intestin grêle
Effet :
- Régule motilité inter-digestive de l’intestin grêle et estomac
Régulation :
Schématiser les facteurs affectant la sécrétion d’hormones
Correction diapo 34 PDF ch5
Quelles sont les fonctions de la salive?
1) Dissoudre/lubrifier les aliments
2) Contrer reflux de suc gastrique lors de la déglutition
Nommer et décrire le rôle des 4 principaux constituants de la salive
1) Eau (avec électrolytes) : pH7, idéal pour l’amylase salivaire, NaCl hypotonique pour rincer les récepteurs gustatifs
2) Mucine : constituant de nombreux mucus, lubrifie aliments et maintien humidité bucale
3) Enzymes : a-amylase (démarre digestion amidon) et lipase linguale (démarre digestion lipides)
4) Ig A (immunoglobine A) et lysozymes : défense immunitaire