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Bio 1: Théorie > Chapitre 5 > Flashcards

Chapitre 5 Flashcards

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1
Q

De quoi sont composés en grande partie les organismes?

A

D’eau (60% de notre organisme)

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Q

Quelles sont les fonctions de l’eau dans notre organisme?

A

1- forme les solutions dans le milieu interne (cytosol cellulaire, liquide interstitiel entre les cellules, sang, lymphe, etc)
2- réaction chimique dans l’organisme
3- tempère les effets des fluctuations thermiques
4- partie importante des liquides lubrifiants

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Q

Quelle réaction l’eau permet?

A

réaction de déshydratation et d’hydrolyse

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4
Q

définition Hydrolyse (Catabolisme)

A

L’addition d’une molécule de H20 brise les liens entre les monomères. Il s’agit de la réaction inverse de la condensation. (Synthèse par déshydratation)
-1 macromolécule + H2O =­ 2 monomères + É

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Q

définition déshydratation (Anabolisme)

A

Réaction par laquelle, 2 molécules s’associent par une liaison covalente tout en perdant une molécule d’H2O
- 2 monomères + É = 1 macromolécule + H2O

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6
Q

Qu’est-ce qu’une macromolécule?

A

C’est une molécule organique colossale constituée de milliers d’atomes unis par des liaisons covalentes.

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7
Q

Qu’est-ce qu’un polymère?

A

C’est une chaîne de molécules organiques semblables (répétitives) qui peut se déployer de différentes façon dans l’espace.

O-O-O-O-O-O-O-O-O-O

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8
Q

Qu’est-ce qu’un monomère?

A

C’est une molécule organique qui est à la base d’un polymère.
O O O O O

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9
Q

Comment briser des macromolécules?

A

(Catabolisme)L’addition d’une molécule de H20 brise les liens entre les monomères. Il s’agit de la réaction inverse de la condensation. (Synthèse par déshydratation)
-1 macromolécule + H2O =­ 2 monomères + É

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10
Q

Comment créer des macromolécules?

A

Réaction par laquelle, 2 molécules s’associent par une liaison covalente tout en perdant une molécule d’H2O
- 2 monomères + É = 1 macromolécule + H2O

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11
Q

Quelles sont les 4 classes des macromolécules?

A

Glucides, lipides, protéines et acides nucléiques

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12
Q

Quelles sont les sous-classes des glucides (sucres ou oses)?

A

Monosaccharides (un seul cycle de Carbone)
Disaccharides (2 cycle de C)
Polysaccharides (+++ cycles de C)

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13
Q

Que sont les monosaccharides?

A

Ce sont des monomères qui ont de 3 à 7 atomes de C.
- 5 C = Pentoses
- 6 C = Hexoses
Le glucose (C6H12O6) est le monosaccharide le plus commun.
C’est le principal carburant cellulaire.

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14
Q

Quelles sont les rôles des monosaccharides?

A
  • sources importantes d’É pour le travail cellulaire
  • base pour la synthèse des acides aminés et les acides gras
  • composantes des disaccharides et polysaccharides lorsqu’ils ne servent pas immédiatement
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15
Q

Nommer des exemples de monosaccharides?

A

Fructose, galactose, glucose, ribose, désoxyribose, etc.

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16
Q

Que sont les disaccharides?

A

Il s’agit de composés formés par des liaisons glycosidiques(covalent) entre 2 monosaccharides. Ils sont très présents dans la nourriture.

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17
Q

Que sont les polysaccharides?

A

Il s’agit d’un ensemble de 3 ou + monosaccharides (glucoses). Ce sont des moyens d’entreposer l’É. Ils sont très hydrophiles.

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18
Q

Exemples de Disaccharides

A

Ex: maltose(glucose-glucose) Bière
Saccharose(glucose-fructose) Sucre blanc
Lactose(galactose-glucose) Produits laitiers

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19
Q

Exemples de polysaccharides

A

-Amidon(végétaux): chaîne de glucose légèrement ramifiée.
-Glycogène(animaux): chaîne de glucose très ramifiée.(réserve limité, foie, muscle)
-Cellulose: chaîne de glucose linéaire(paroi des cellules végétales), insoluble dans l’eau, peu d’organismes peu l’hydrolyser, certaines bactéries la dégradent, maintient le volume des selles et prévient la constipation(fibres)
-Chitine: structure de l’exosquelette de certains animaux(insecte, crustacé)

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20
Q

Quelles sont les rôles des polysaccharides?

A

-réserve d’amidon et de glycogène
-matériau de construction de la cellulose et de la chitine

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21
Q

Quelles sont les sous-classes des lipides?

A

1- Triglycérides (TAG)
2- Phosphoglycérolipides
3- Stéroïdes

22
Q

Que sont les monomères de lipides?

A

Glycérol et acides gras

23
Q

Quels sont les 2 types d’acides gras?

A

Acides gras saturés(beurre): les liaisons entre les atomes de carbone sont simples. Ils sont solides à température pièce.
Acides gras insaturés(huile d’olive): 1 ou plusieurs liaisons doubles liquides à température pièce.

24
Q

Que sont les triglycérides?

A

formés d’une molécule de glycérol liée avec 3 acides gras

25
Q

quels sont les rôles des triglycérides?

A

-protection et isolation
-source d’É emmagasinée dans le corps(illimité)

26
Q

Que sont les phosphoglycérolipides?

A

Il s’agit d’une molécule de glycérol + 2 acides gras, mais avec un groupement phosphate porteur de charge négative sur le 3e carbone du glycérol.
- 1glycérol + 2 acides gras + 1 groupement phosphate

27
Q

quels sont les rôles des phosphoglycérolipides?

A

-constituant de base des membranes cellulaires
-retrouvés en forte concentration dans les nerfs et le tissu cérébral.

28
Q

Que sont les stéréoïdes?

A

Ils sont formés d’un squelette carboné de 4 cycles accolés. Les groupements fonctionnels liés à ce squelettes varie d’un type à l’autre.

29
Q

Quels sont les rôles des Stéroïdes?

A

-forme plusieurs hormones(sexuelles, surrénales(testostérone,progestérone, œstrogène,hormone du stress)
-forme plusieurs composées essentiels(Cholestérol(digestif), vitamine D(peau))

30
Q

Que sont les protéines(protides)?

A

Structure tridimensionnelle complexe qui leur confère les propriétés des chaînes d’acides aminés
-constituent 50% de la masse des cellules
-les monomères sont des acides aminés
-longues chaînes d’acides aminés (100-200)

31
Q

Quels sont les rôles des protéines?

A

1- soutiennent les tissus
2- emmagasinent et transportent des substances
3- transmettent des messages (hormones/neurotransmetteurs)
4-produisent le mouvement
5- défendent l’organisme(immunitaire)
6-peuvent être des enzymes, donc accélérer la vitesse des réactions chimiques des cellules

32
Q

Quels sont les rôles des protéines?

A

1- soutiennent les tissus
2- emmagasinent et transportent des substances
3- transmettent des messages (hormones/neurotransmetteurs)
4-produisent le mouvement
5- défendent l’organisme(immunitaire)
6-peuvent être des enzymes, donc accélérer la vitesse des réactions chimiques des cellules

33
Q

Les acides aminés sont composés:

A
  • un gr amine(NH2)
  • un gr carboxyle (COOH)
  • un atome d’H
    -un radical R
34
Q

Comment sont reliés les acides aminés entre eux dans les protéines?

A

Par des liaisons covalente appelées peptidiques
Il s’agit d’un lien entre le groupement carboxyle d’un acide avec le groupement amine de l’acide voisin. Lors de de la formation de ce lien, il y a perte d’une molécule d’eau (anabolisme=déshydratation)

35
Q

Quelle est la structure d’une protéine?

A

a) Structure primaire
1er niveau de repliement «collier de perle»
b) Structure secondaire
2e niveau de repliement Hélice(alpha) ou feuillet(Beta)
c) Structure tertiaire
3e niveau de repliement O Globine ou I fibre
CERTAINES PROTÉINES EXIGENT UN ASSEMBLAGE SUP.
d) Structure quaternaire
4e niveau de repliement

36
Q

Que sont les acides nucléiques?

A

Ce sont des composés découverts dans les noyaux des cellules. Il y a l’acide désoxyribonucléique (ADN) et l’acide ribonucléique (ARN)

37
Q

Qu’est-ce que l’ADN?

A

Elle constitue le matériel héréditaire que les organismes se transmettent au fil des générations. Elle porte environ 30000 gènes et elle a l’aspect d’une double hélice dont chacun des montants est complémentaire à l’autre. C’est un acide nucléique, un polymère composé de monomères, les nucléotides.

38
Q

Quels sont les rôles de l’ADN?

A
  • détermine les caractères héréditaires de l’organisme
  • règle l’ensemble du métabolisme
39
Q

Qu’est-ce que L’ARN?

A

Il s’agit d’une chaîne unique plus courte que l’ADN. elle sert d’intermédiaire dans la circulation de l’information génétique, de l’ADN aux protéines.

40
Q

De quoi sont composé les nucléotides?

A

1- sucre
2- base azoté
3- groupement phosphate

41
Q

De quel sucre, base azoté et groupement phosphate est composé l’ADN?

A

Sucre: Désoxyribose
Bases azotés: Adénine, Cytosine, Guanine et Thymine
Groupement phosphate: H3PO4

42
Q

De quel sucre, base azoté et groupement phosphate est composé l’ARN?

A

Sucre: Ribose
Bases azotés: Adénine, Cytosine, Guanine et Uracile
Groupement phosphate: H3PO4

43
Q

Comment sont organisés les acides nucléiques?

A

On constate que le phosphore d’un nucléotide est rattaché au désoxyribose du nucléide suivant.

44
Q

Comment sont reliés les deux brins d’ADN?

A

reliés par des liaisons d’hydrogène entre les bases d’azotes, dont l’appariement s’effectue au centre de la double hélice.
la molécule d’ADN est constitué de deux chaînes complémentaires de nucléotides.

45
Q

Quand et qui a découvert l’ADN?

A

1869 et par James Watson et Francis Crick

46
Q

Quels sont les paires complémentaires des bases azotés dans l’ADN?

A

A et G sont des purines (bases azotées avec 2 cycles organiques)
C et T sont des pyrimidines (bases azotés avec un seul cycle organique)

47
Q

Qu’est-ce qu’assure la complémentarité des bases?

A

une symétrie et une stabilité de la double hélice

48
Q

Comment s’enroulent les 2 chaînes hélicoïdales?

A

dans des directions opposées sens 5’ vers 3’: on les qualifient d’antiparalèles.

49
Q

Comment se fait la duplication de l’ADN?

A

1- les 2 brins d’ADN se séparent
2- chacun des 2 brins sert de matrice sur laquelle viennent se greffer les nucléotides complémentaires qui reforment le 2e brin de nucléotides.
3- elle se fait sous le contrôle d’enzymes spécifiques(polymérases) et le résultat est la formation de 2 molécules d’ADN identiques.

50
Q
A

Bio 1: Théorie (11 decks)

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