Chapitre 4 Flashcards
Que veut dire le mot métabolisme?
Quel est le rôle du métabolisme?
C’est l’ensemble de réactions biochimiques d’un organisme.
Rôle : il sert à maintenir l’équilibre énergétique et matériel.
Différencier Exo et Endo
Exothermique : libérer de l’énergie
Endothermique : utiliser de l’énergie
Quelles sont les 2 voies du métabolisme?
- Voies cataboliques : libérer de l’énergie (exo), ex; détruire.
- Voies anaboliques : utilise de l’énergie (endo), ex; construire
Ce qui donne à la fin, un couplage énergétique.
Qu’est-ce qu’une enzyme?
protéine qui accélère la vitesse d’une réaction.
Forme spécifique = fonction spécifique
Qu’est-ce qui détermine la spécificité d’une enzyme?
C’est la forme du site actif;
- Poche ou sillon à la surface de la protéine
- Composé seulement de quelques acides aminés
- Le substrat entre en contact avec le site actif, celui-ci change de conformation et entoure le substrat.
Comment travaille une enzyme?
Anaboliques (détruire)
1. Elle prend les substrats
2. Les intègrent dans ses sites actifs
3. Les détachent-détruisent pour les rendent en produit.
Cataboliques (construire); c’est le contraire!
1. Elle prend les produits
2. Les intègrent dans ses sites actifs
3. Les lies pour qu’ils deviennent des substrats
Qu’est-ce que la dénaturation des protéines?
Causes + conséquences
La dénaturation est une perte de conformation due à la température, au pH, aux sels, à des substances chimiques… ce qui suit d’une perte de fonction.
Ex; quand on fait de la fièvre
- changement de forme
- la raison
- le site actif n’est plus là-déformé, donc pu d’Action, parce que l’enzyme ne reconnait pas la substance.
- de la structure tertiaire @ la première.
Comment l’ATP est-elle regénérée lors des différentes réactions?
- Énergie provenant du catabolisme (réaction exothermique qui libère de l’énergie)
- ATP et H2O sont produits
- Énergie destinée au travail cellulaire (processus endothermique qui utilise de l’énergie)
- ADP + P de produit, ensuite utilisé par l’étape 1.
Quels sont les polysaccharides de réserve?
- Amidon : végétaux
réserve de glucose, source d’énergie cellulaire d’importante (chloroplastes) - Glycogène : animaux
réserve d’énergie qui ne dure seulement 24 heures (situé dans le foie et les muscles)
Quelles sont les 2 principales voies cataboliques pour dégrader le glucose?
Glucose – Glycolyse – Pyruvate
Le glucose est convertit en pyruvate par la glycolyse, parce que la molécule est très grosse pour rentrer dans la cellule seule.
1. Fermentation : absence d’O2
Éthanol, lactate ou d’autres produits
2. Respiration cellulaire aérobie : présence d’O2
Acétyl-CoA – cycle de l’acide citrique
Quelle est l’équation de dégradation du glucose au cours de la respiration cellulaire?
C6H12O6 + 6 O2 = 6 CO2 + 6 H2O + Énergie (ATP et chaleur).
Qu’est-ce que la réaction d’oxydoréduction?
Quel est son rôle?
Lorsqu’un ou plusieurs électrons passent d’un réactif à un autre; ce sont des transferts d’électrons.
- Oxydation : perte d’électrons (Ours Polaire)
- Réduction : gain d’électron (Rouge Gorge)
Rôle : le transfert d’électron libère de l’énergie emmagasinée dans les molécules organiques, et cette énergie sert à synthétiser de l’ATP.
Qu’est-ce qu’un coenzyme et cofacteur?
Coenzyme = molécule organique essentielle au fonctionnement d’une enzyme.
Cofacteur = auxilliare non-protéique que les enzymes ont besoin pour accomplir leurs fonctions catalytique.
Quand un cofacteur se lie temporairement à l’enzyme, on l’appelle coenzyme.
Quels sont rôles du NAD+?
- La respiration cellulaire : dégradation du glucose
- Électrons arrachés au glucose = transférés du NAD+, qui est réduit temporairement
- Le NADH+H+ transporte une réserve d’énergie qui servira à la production d’ATP.
- O2 = dernier accepteur d’électrons
Quelles sont les 3 grandes étapes de la respiration cellulaire?
- La glycolyse : extraction des électrons riches en énergie
- Oxydation du pyruvate et le cycle d’acide citrique : extraction des électrons riches en énergie
- La phosphorylation oxydative (transport des électrons et chimiosmose) : utilisation de l’énergie des électrons pour produire de l’ATP.
- Respiration cellulaire : définition, rôle et connaitre la ligne de transformation de glucose @ CO2
Définition : un transfert d’électrons et l’énergie est lors des échanges.
Rôle : un transfert d’électrons des couches électroniques, qui libère de l’énergie et cette énergie est transformée en ATP.
2a. Oxydation du pyruvate, que ce passe-t-il?
- Entrée dans la mitochondrie
- Ne peut pas se produire sans O2
La conversion du pyruvate en Acétyl-CoA
2b. Cycle de l’acide citrique, que ce passe-t-il?
- Dans la mitochondrie
- Ne peut pas se produire sans O2
voir cycle cahier
Quel est le rôle du NADH+H+ et FADH2?
ils sont des transporteurs d’électrons
Lors de la glycolyse et du cycle de l’acide citrique, comment l’ATP est produit?
Par la phosphorylation au niveau du substrat.
voir cahier p.2
3a. Phosphorylation oxydative (chaine de transport des électrons), comment ça fonctionne?
- Chaine protéique dans la membrane interne de la mitochondrie.
- Oscille entre l’état réduit et oxydé.
- NADH+H+ dépose le plus haut sur la chaine, puis le FADH2.
- Au bas de la chaine, il y a un dernier accepteur d’électrons = O2.
Quel est le rôle de la phosphorylation oxydative?
Faire passer le glucose à l’O2 en une série d’étape qui libère l’énergie de façon contrôlée.
Comment fonctionne la phosphorylation oxydative? (2)
- Chaine de transport des électrons : le transport d’électrons et le pompage de protons (H+) créent un gradient intermembranaire de H+.
- Chimose : le reflux des H+ à travers la membrane alimente la synthèse d’ATP.
Quel est le processus de la phosphorylation oxydative?
- La chaine de transport pompe des H+ dans la matrice vers l’espace intermembranaire.
- Les H+ retournent à la matrice en passant par l’ATP synthase.
- Passage des H+ = couplé avec la phosphorylation de l’ADP en ATP.
- C’est le processus de la phosphorylation oxydative.
BONUS : quel cofacteur est le plus présent?
Il y a toujours plus de NADH+H+ que de FADH2.
Qu’est-ce que la polyvalence du catabolisme?
Ou rentrent les différentes sources d’énergie?
C’est divers nutriments qui peuvent servir de source d’énergie; glucides, lipides et protéines.
Ce sont les glucides qui fournissent le plus d’énergie, puisqu’elles partent plus haut.
Glucose – PGAL – Pyruvate – Acétyl-CoA – Cycle de l’acide citrique – Phosphorylation oxydative .
- Les glucides rentrent entre le glucose et le PGAL
ou au glucose.
- Les lipides, soit au PGAL ou Acétyl-CoA.
- Les protéines rentrent au Pyruvate ou plus bas.
voir cahier vert p.4
Comment produisons-nous de l’ATP sans oxygène?
Par fermentation : permet de produire de l’ATP sans oxygène.
- Certains organismes ne font que de la fermentation, d’autres font les 2.
- Permet à la glycolyse de se poursuivre et de produire 2 mole d’ATP par mole de glucose.
Quels sont les 2 produits de la fermentation, et décrire leurs cycles.
- Éthanol : fermentation alcoolique
- Lactate : fermentation lactique
voir cahier vert p.5-6 pour détails des cycles
