Chapitre 3 – Métabolisme cellulaire

Question 1

Comment distinguer les molécules organiques des molécules inorganiques?

Answer 1

a) grosses molécules avec un squelette de carbone
(C-C-C-C-C-C)

b) plus petites molécules sans squelette de carbone (ex. : H2O)

Question 2

Quelles sont les 4 classes de molécules organiques composant le vivant?

Answer 2

• Lipides
• Glucides
• Protéines
• Acides nucléiques

Question 3

Quelle est l’unité de base des glucides?

Answer 3

Le glucose.

Question 4

Quels sont les glucides complexes utilisés comme réserve d’énergie?

Answer 4

• Glycogène (animaux)
• Amidon (végétaux)

Question 5

Quels sont les glucides complexes utilisés comme consolidation de structure?

Answer 5

• Cellulose (végétaux)
• Chitine (eumycètes et exosquelette des insectes)

Question 6

À quoi servent les triglycérides?

Answer 6

Ce sont des lipides utilisés comme réserve d’énergie à long terme.

Question 7

À quoi servent les phospholipides?

Answer 7

Ce sont les lipides constituants les membranes biologiques (ex. : membrane plasmique).

Question 8

Quelles sont les différentes fonctions que peuvent jouer les protéines?

Answer 8

• Enzyme
• Structure
• Transport
• Hormone
• Récepteur
• Motrice (mouvement)
• Défense (ex. anticorps)

Question 9

Décrivez la structure des protéines.

Answer 9

Les protéines sont en fait un chaîne d’acides aminés (un polypeptide) qui est replié en une forme tridimensionnelle précise.

Question 10

Qu’est-ce qui détermine la forme et la fonction des protéines?

Answer 10

Leur séquence en acides aminés, qui est elle même dépendante de la séquence d’ADN (et d’ARNm).

Question 11

Qu’est-ce que la dénaturation des protéines? Comment cela se produit-il?

Answer 11

La dénaturation c’est lorsque la protéine perd sa forme tridimensionnelle. Ceci peut être dû par la température ou le pH.

Question 12

Vrai ou faux? Certaines protéines peuvent se renaturer si elles retournent à un pH et à un température adéquats.

Answer 12

Vrai.

Question 13

Qu’est-ce que sont les acides nucléiques? De quoi sont-ils formés? À quoi sert-ils?

Answer 13

Ce sont les molécules formées de nucléotides qui composent les molécules d’ADN et d’ARN. L’ADN sert au stockage de l’information génétique alors que l’ARN est l’intermédiaire entre les gènes et les protéines.

Question 14

Où se trouve l’ADN dans les cellules eucaryotes? Et dans les cellules procaryotes?

Answer 14

a) Eucaryotes : dans le noyau
b) Procaryotes : dans une région du cytoplasme que l’on appelle le nucléoïde

Question 15

Qu’est-ce que le métabolisme cellulaire?

Answer 15

Le métabolisme représente l’ensemble des réactions biochimiques accomplies par une cellule pour assurer sa survie.

Question 16

Qu’est-ce que le but du métabolisme?

Answer 16

Produire de l’ATP (énergie métabolique) permettant aux cellules d’effectuer leurs travaux cellulaires.

Question 17

Comment se fait le métabolisme?

Answer 17

À l’aide d’enzymes (des protéines) qui transforment des molécules en d’autres molécules ce qui permet de libérer ou d’absorber de l’énergie.

Question 18

Comment fonctionnent les enzymes?

Answer 18

Les enzymes sont des catalyseurs biologiques. Elles permettent d’accélérer ou de faciliter une réaction spécifique.

Question 19

Qu’elle est la différence entre le catabolisme et l’anabolisme?

Answer 19

a) Catabolisme : dégradation des molécules (ex. : respiration cellulaire et fermentation)
b) Anabolisme : synthèse de molécules (ex. : photosynthèse et synthèse protéique)

Question 20

Décrivez rapidement la photosynthèse.

Answer 20

C’est le processus métabolique par lequel des cellules contenant des chloroplastes peuvent transformer l’eau, le CO2 et l’énergie solaire en glucides et O2.

Question 21

Décrivez rapidement la respiration cellulaire.

Answer 21

C’est le processus métabolique par lequel des cellules contenant des mitochondries peuvent transformer les glucides et l’O2 en CO2, H2O et énergie métabolique (ATP).

Question 22

La production d’ATP se fait principalement par le catabolisme des glucides. Quel est le processus permettant la formation d’ATP à partie de glucose avec O2 et sans O2?

Answer 22

a) avec O2 : glycolyse + respiration cellulaire
b) sans O2 : glycolyse + fermentation

Question 23

Qu’est-ce que la glycolyse?

Answer 23

C’est la première réaction métabolique qui transforme le glucose en pyruvate. Cela produite un petit peu d’ATP.

Question 24

Qu’arrive-t-il au pyruvate lors de la respiration cellulaire? Et lors de la fermentation?

Answer 24

a) Respiration cellulaire : complètement dégradé en CO2 (produit beaucoup d’ATP)
b) Fermentation : transformé en éthanol ou lactate (pas de production supplémentaire d’ATP)

Question 25

Comment distinguer la fermentation lactique de la fermentation alcoolique?

Answer 25

La fermentation alcoolique produit de l’alcool (éthanol ou autres alcools) et du CO2 alors que la fermentation lactique produite du lactate sans CO2.

Question 26

Quelles sont les 2 étapes de la synthèse protéique?

Answer 26

1. Transcription (ADN en ARN)
2. Traduction (ARN en protéines)

Question 27

Où s’effectue la transcription dans les cellules eucaryotes et dans les cellules procaryotes?

Answer 27

Dans les cellules eucaryotes, la transcription s’effectue dans le noyau alors que dans les cellules procaryotes elle s’effectue dans le cytoplasme (nucléoïde).

Question 28

Quel est l’organite responsable de la synthèse protéique?

Answer 28

Les ribosomes.

Question 29

En quoi consiste la transcription?

Answer 29

La transcription consiste à faire une copie d’un gène (chaque gène code pour une protéine) mais en ARN plutôt qu’en ADN.

Chez les cellules eucaryotes, cette molécule d’ARN doit ensuite sortir du noyau pour aller rejoindre les ribosomes dans le cytoplasme.

Question 30

En quoi consiste la traduction?

Answer 30

C’est le processus selon lequel les ribosomes lisent les molécules d’ARN et fabriquent une chaîne d’acides aminés (un polypeptide) en fonction de l’information codée dans cet ARN. Le polypeptide se replie ensuite pour former une structure 3D et devenir une protéine biologiquement active.

Question 31

Décrivez comment la synthèse d’une protéine sécrétée se fait chez une cellule eucaryote.

Answer 31

Un gène (ADN) est transcrit en ARN. L’ARN sort du noyau et va se lier sur un ribosome du réticulum endoplasmique rugueux (RER). Dans le RER, l’ARN est traduit en une chaîne d’acides aminés (un polypeptide). Ce polypeptide adopte sa forme 3D caractéristique et devient une protéine. Cette protéine est exportée par l’entremise d’une vésicule de transport vers l’appareil de Golgi. Ce dernier modifie légèrement la protéine et l’expédie ensuite par l’entremise d’une vésicule de sécrétion vers la membrane plasmique où la protéine est excrétée hors de la cellule par exocytose.