chapitre 3 Flashcards
l’énergie potentielle
énergie emmagasiné par le mouvement. Présente dans les cellules des êtres vivants lorsqu’ils y a un gradient de concentration de part et autre de la membrane plasmique.
l’énergie cinétique
énergie représenté par le mouvement
énergie chimique
constitue l’une des formes d’énergie potentielle. Correspond à l’énergie emmagasinée dans les liaisons chimique de la molécule. La plus importante. Intervient dans le mouvement, la synthèse des molécules et l’établissement des gradients de concentration.
les triglycérides: intervient dans le stockage à long terme
, le glucose: en excès est emmagasinée dans le foie et les tissus musculaires sous forme de glycogène
l’ATP: molécule fondamentale du métabolisme énergétique de la cellule. quantité limité. produite de façon continu.
réactifs vs produits
présent avant la réaction chimique vs après la réaction chimique.
forme d’énergie cinétique
électrique: mouvement des particules chargés
mécanique: mouvement d’un objet
sonore: créée lorsque la compression des molécules qui se déplacent dans une substance solide, liquide ou gazeux.
rayonnement: correspond à la propagation des ondes électromagnétiques
thermique: énergie cinétique du mouvement des atomes, des ions ou des molécules
catabolisme
correspond à la dégradation des molécules complexes en molécules simples. Ex: dégradation de l’ATP en ADP en phosphate.
anabolisme
Correspond à la réaction inverse, soit la synthèse ou la formation de molécules complexes à partir de molécules simples. La liaison des acides animés pour former une protéine durant la réparation des tissus est un exemple
Réaction exergonique
libère plus qu’elle en consomme
Réaction endergonique
Consomme plus qu’elle n’en libère
réaction irréversible
changement net des réactifs en produits
réaction réversible
formation de produits= formation de réactifs
Cycle de l’ATP
A. Formation de l’ATP= réaction endergonique, énergie fournie par dégradation de molécule.
ADP= groupement diphosphate
B. Décomposition de l’ATP= réaction exergonique, énergie disponible pour des réactions cellulaires.
ATP= groupement triphosphate
Fonctions des enzymes
protéines qui jouent le rôle de catalyseurs. Elles accélèrent les activités chimiques dites normales en réduisant des réactions cellulaires.
Incidence de la température sur les enzymes
fonctionne bien a 37 degrés Celsius. Augmentation de la température a pour effet de d’augmenter l’efficacité de l’Activité enzymatique jusqu’à 40 degrés Celsius. Plus que ça affaiblit les liaisons intramoléculaires qui permettent à la structure protéique des enzymes de garder sa forme.
Variation de pH sur les enzymes
Diminution du pH fait en sortes qu’un plus grand nombre d’ions H se lient au enzymes
Une augmentation du pH entraine la libération des ions H par une enzyme.
L’enzyme ne peut plus jouer son rôle dans les deux cas
