Chapitre 3

Question 1

Métabolisme cellulaire

Answer 1

Ensemble des réactions chimiques dans nos céllules

Question 2

Qu’est-ce que le métabolisme cellulaire fait

Answer 2

-garder la température corporelle a 37°
-faire un travail ou une activité

Question 3

Macronutriments (constituants alimentaires)

Answer 3

Catégorie de molécules que l’on retrouve dans les aliments

Question 4

Protéine

Answer 4

Composé d’acide aminés (NH2)
Ex: viandes, volailles, légumineuse, noix, etc

Question 5

Rôle protéine

Answer 5

Réparation et construction des tissus: favorise croissance des muscles et la réparation des cellules (coupure, brûlure, etc)

Question 6

Glucide

Answer 6

Composé de glucoses (ex: miel, sucre, mélasse)

Question 7

Féculent ou amidon

Answer 7

Sucre des végétaux et céréale (pâte, pain, patate, riz)

Question 8

Lipide

Answer 8

Composé d’acide gras et glycérol (huile, beurre, etc)

Question 9

Rôle glucide

Answer 9

Source d’énergie à court terme

Question 10

Rôle féculant ou amidon

Answer 10

Source d’énergie à moyen terme

Question 11

Rôle lipide

Answer 11

Source d’énergie à long terme

Question 12

Rôle eau vitamine minéraux et fibre alimentaires (cellulose)

Answer 12

Régulation: faire en sorte que notre métabolisme fonctionne normalement

Question 13

Vitamines

Answer 13

A B C D E K

Question 14

Minéraux

Answer 14

Fe:fer Ca: calcium K: potassium Mg: magnesium Na: sodium P:phosphore

Question 15

Fibre alimentaire ou cellulose

Answer 15

Paroi de la cellule végétale ex: célérité, oignon, etc

Question 16

Qu’est-ce que l’eau aide à la régulation

Answer 16

Elle dissout les aliments

Question 17

Qu’est-ce que les fibres aident à la régulation

Answer 17

Stimulent l’élimination des déchets

Question 18

Facteurs dépendant des besoins d’un adolescent

Answer 18

-taille
-sexe
-âge
-activité

Question 19

Combien en moyenne un adolescent a besoin de kj par jour

Answer 19

9000 kj/jour

Question 20

Combine d’énergie (kj) pour 1g de glucide

Answer 20

17kj

Question 21

Combine d’énergie (kj) pour 1g de protéines

Answer 21

17kj

Question 22

Combine d’énergie (kj) pour 1g de lipide

Answer 22

37kj