Chapitre 1 Flashcards
Qu’est-ce qu’un marché? (général)
Lieux/ événements reliés aux transactions entre acheteurs et vendeurs pour un produit donné
Qu’est-ce qu’un marché? (économique(
Zone d’échange où l’on rencontre des condition d’offre et de demande homogènes
Quelles sont les fonctions du marché?
- Économique (1)
- Physiques (5)
- Commerciales (4)
Quelles sont les fonctions économique du marché? (1)
Détermination des prix:
Prix doivent permettrent aux conso. d’exprimer leur préférences et rémunérer les producteur et intermédiaires.
Options possibles:
-Libre-échange, négo. indivduelles
-Négo. collective
-Encadrement réglementaire du marché
ex objectifs: déterminer prix; assurer revenu minimum ou revenu cible, corriger imperfection marché
Fonctions physiques du marché (5)
- Assemblage/regroupement des produits
- Conditionnement
- Classification et contrôle de la qualité
- Transport
- Entreposage
Fonction physique- Assemblage
Réunion en un lieu d’un volume de production
suffisant à rentabiliser certaines activités et à en
permettre la vente selon un mécanisme efficace
(ex.: une seule transaction pour un lot d’animaux
provenant de plusieurs fermes dans un encan)
Permet de :
- réduire coûts de transaction
- Améliorer la régularité d’approvisionnement
- offrir + de volume par lieux de vente
- Intéresser + d’acheteurs
F.P conditionnement
Modifier le pdt pour faciliter sa mise en marché (ex. emballage,séchage, congélation)
Exp.
-Garantir homogénéité du pdt
-Faciliter manutention du pdt
-Améliorer durée de conservation et la qualité
F.P. Classification et contrôle de la qualité?
Établir normes de qualité et évaluer les pdt en fct de ces normes (ex. cahier de charge, normes de qualité, classification, inspection)
Exp.
-Conformité produit et homogénéité
-Paiement sur la base de critères objectifs
-Confiance des acheteurs et des consommateurs
F.P Transport
Transporter les pdts d’un point de production vers un lieu de transformation ou de consommation
exp. Réduire les coûts et les gaz à effet de serre (ex. convention/contrat pour s’assurer que les circuits sont optimaux)
- Faciliter l’accès et aux bassins de consommation (ex. péréquation des coûts entre les régions et les entreprises
F.P Entreposage
Assurer la disponibilité du produit dans un bon état de conservation au moment où les besoins de consommation sont exprimés
exp. Régularité des approvisionnement
- Étalement de l’offre
- Report des ventes
- Stabilité des prix
Fonctions commerciales (4)
- Services d’échange
- Financement
- Gestion des risques
- Circulation de l’information
F.C Service d’échange
Déterminer les conditions de transaction (ex. qté transigées, date de livraison, modes de paiement)
exp.
- Modifier les rapports de force entre les vendeurs et les acheteurs
- Intégrer verticalement des fonctions du marché
F.C Financement
Prévoir les modes de financement de la production en période d’entreposage et les délais de paiement
Ex.
-réduction des coûts et des risques
-Assurance d’un approvisionnement pré-établi ou assurance d’un débouché garanti
F.C gestion des risques
Établir des mécanismes permettant de réduire les risques de marché
Ex.
Réduire l’impact des fluctuations de prix
-Stabiliser la production et les approvisionnement
F.C Circulation de l’information
Fournir aux différents agents (ex. acheteurs et vendeurs) les renseignements les plus récents et les plus précis possible concernant les prix et les autres informations du marché
Ex.
-Évaluer correctement la situation du marché
-Éclairer le processus de décision, prendre les meilleures décisions possible sur le marché
-Réduire les asymétries d’information
Qu’est ce qu’est l’efficacité du marché? (2)
- Déterminer le bon prix (fct économique)
- Rémunérer adéquatement l’activité de production (les vendeurs)
- Refléter les préférences des acheteurs/ consommateurs - rémunérer adéquatement les fonctions physiques et commerciales
- Services rendus par les intermédiaires (entre les vendeurs et acheteurs) au moindre coût
Efficacité du marché, les problèmes? (3)
- Difficile à évaluer
- En évolution constante
- Parfois contradictoire
Objectifs poursuivis dans organisation des marchés?
- augmenter leur pouvoir de marché
- Revenu maximum
- Stabilisation des prix et revenus
- Prix équitables pour tous
Moyens d’intervention possibles?
Mise en marché organisée: Réduire l’influence du plus puissant sur le marché au niveau du + faible
Mise en marché contrôlée:
Augmenter influence du + faible au niveau de celle du + puissant
Mise en marché organisée (4)
- Multiplicité des transactions et des agents.
Pour que mécanismes d’offre et de demande puissent fonctionner (ex. regrouper l’offre de petits joueurs pour attendre des volumes minimaux) - Diffusion de l’information
Pour réduire asymétries (ex. prix qté diffucés à tous les acheteurs et vendeurs) - Homogénéité des produits
Classer les produits permet de les juger et de les acheter sans les voir et donc de développer des marchés abstraits et regroupant +d d’agents (ex. bourse, encan électronique) - Mobilité des transactions
Possibilité pour vendeur de vendre ou pas, et d’attendre meilleures conditions du marché (ex. possibilité de stockage et de financement pour pouvoir reporter les ventes dans le temps)
Mise en marché contrôlée
- regroupement et direction de l’offre (peut diriger produits vers transformateurs ou marchés )
Quand offre est regroupée, peut: - Discriminer les prix
- Limiter les quantités offertes
Organisée ou controlée?
Choix dépend:
-Structure concurrentielle du marché
-Capacité de mobilsier
Possibilité d’établir un goulot d’étranglement
Organisée peut pas garantir prix couvrant les couts de production
Contrôlée pour garantir les prix
Définition de politique
Tout ce qu’un gouvernement décide de faire ou de
ne pas faire » (Dye, 1976)
• « Intervention d’une autorité (…) publique sur un
domaine spécifique de la société ou du territoire.
(Thoenig, 2004)
• « Processus au cours duquel des élus décident
d’une action publique sur un enjeu pour lequel
certains acteurs gouvernementaux ou non
gouvernementaux exigent une intervention. »
(Turgeon et Savard, 2012)
Politique gouvernementale?
Document rédigé par des acteurs
gouvernementaux présentant leur vision d’un
enjeu susceptible d’une action publique et,
accessoirement, les aspects légaux, techniques,
pratiques et opérationnels de cette action.
politique explicite vs implicite
Qu’est ce qu’on considère dans politique gouvernementale
Vision Problème ou enjeu Valeurs et grands principes Objectifs Instruments (ex. : programmes, stratégie d’information…) Ressources (budget, service, personnel, etc.) Échéance Mécanismes de suivi et d’évaluation
Acteurs publiques/ individuels
Ministre responsable de l’agriculture ou fonctionnaire responsable d’une programme agricole
Acteurs publics et collectifs
Parti politique ou organisme à qui le gouvernement délègue la gestion d’un programme agricole
Individuels/ oublics
- Contribuables (payant taxes et impôts)
- Consommateur de produits agricoles
- Producteur
- Expert
Société civile/collectifs
- Association agricole
- Association prenant position sur enjeu agricole
- Média
Instruments politiques?
Information: agir sur en enjeu en informant la population
ex. campagne d’informations, commissions parlementaire
Régulation: agir sur enjeux avec des règles
ex. lois, réglements
Monétaire; Agir sur enjeu par appuis/transferts financiers
ex. subventions, assurances réoltes
-Intervention directe du gouvernement: Agir sur enjeu de la société en agissant directement
ex. Accompagnement d’une entreprise par un
employé d’un ministère dans la réalisation d’un
projet
• Inspection des aliments par des employés de la
fonction publique
• Partenariat entre le gouvernement et une
organisation pour offrir des services d’aide à
l’innovation
• Réforme d’un ministère et changement de sa
mission.
