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Métabolisme > chapitre 1 > Flashcards

chapitre 1 Flashcards

1
Q

métabolisme définition

A

réactions chimiques dans un organisme qui fournit l’énergie nécessaire pour les fonctions vitales et pour la structure

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2
Q

sources d’É (2)

A

alimentation

réserves

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3
Q

dépenses d’É (6)

A 
chaleur
transport
mouvement
biosynthèse
maintenance
mise en réserve
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4
Q

deux voies pour productions d’ATP

A

anaérobie

aérobie

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5
Q

métabolisme anaérobie définition

A

utilise les réserves et produit de l’ATP sans oxygène

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6
Q

avantages anaérobie (2)

A

grande puissance et rapidité

indépendant de l’O2

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7
Q

inconvénients anaérobie (2)

A

faible rendement

acide lactique

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8
Q

2 types anaérobie

A

créatine-phosphate

glycolyse anaérobie

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9
Q

réaction créatine phosphate

A

créatine phosphate + adp
créatine kinase
créatine + ATP

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10
Q

concentration de ATP et créatine phosphate présent dans le muscle

A

5mM ATP

20-40mM créatine-phosphate

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11
Q

réaction glycolyse anaérobie

A

glucose ou glycogène utilisent ATP pour se transformer en pyruvate
pyruvate en lactate par lactate déshydrogènase

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12
Q

ou se passe métabo aérobie

A

majoritairement mitochondrie

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13
Q

produits de métabo aérobie (4)

A

ATP
CO2
H2O
ammoniac

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14
Q

lipides

A

membranes biologiques et médiateurs

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15
Q

consommation en excès de lipides

A

source d’énergie (beta-oxydation)

réserve (cellule adipeuses)

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16
Q

glucides

A

productions d’énergie par glycolyse

facile à solliciter

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17
Q

consommation en excès de glucides (produit + voie) (2)

A

convertis en triglycérides (lipogenèse)

convertis en glycogène (glycogenèse)

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18
Q

si pas assez consommé glucides (produit + voie)

A

convertis à partir du pyruvate (néoglucogénèse dans le foie)

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19
Q

protéines

A

on doit en consommer pour en synthétiser des nouvelles

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20
Q

si excès de protéines (2x2)

A 
énergie
- aa glucogéniques en pyruvate
- aa cétogéniques en acétyl-CoA
réserve
- triglycéride par lipogenèse
- glycogène par néoglucogenèse
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21
Q

le métabo est deux types de processus interreliés :

A

catabolisme et anabolisme

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22
Q

catabolisme (3)

A

dégradation/oxydation des nutriments
stockage de l’É sous forme d’ATP
balance azotée négative

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23
Q

anabolisme (6)

A 
synthèse
réparation
régénération
croissance
utilisation d'ATP pou reconstruire les liaisons
balance azotée positive
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24
Q

facteurs qui influencent le métaboslisme (4)

A

métabolisme postprandial
taille
activité
température

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25
Q

1 calorie =

A

4.18 J

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26
Q

unité de mesure du taux métabolique

A

J/sec = W

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27
Q

définition métabolisme de base

A

énergie métabolique pour les fonctions vitales d’un endotherme dans des conditions environnementales minimales

28
Q

les 4 composantes cellulaires et biochimique du BMR

A

intégrité des membranes et des fonctions membranaires
pompes à H+
pompes Na+/K+
synthèse et dégradation des protéines

29
Q

formule/définition capacité métabolique

A

métabolisme maximum / métabolisme de base

30
Q

qu’est-ce que la capacité métabolique mesure

A

la consommation d’oxygène

31
Q

qu’est-ce qui se passe si on a un déficit en oxygène?

A

utilisation des réserves

participation du métabolisme anaérobie

32
Q

comment on paie la dette d’O2?

A

régénération des réserves

oxydation retardée des déchets

33
Q

loi de hess

A

la quantité totale d’énergie est tjrs la même peu importe la voie pris pour le bris de la même molécule

34
Q

loi de la conservation de l’énergie

A

l’énergie ne peut être ni créée ni détruite, seulement convertie d’une forme en une autre

35
Q

chaleur totale libérée = (calorimétrie)

A

chaleur gagner par l’eau (Tf - Ti) + chaleur latente

36
Q

chaleur latente

A

É pour changer l’eau d’état

1g = 2.26kJ

37
Q

calorimétrie indirecte (définition + condition)

A

dépense d’énergie à partir de la quantité d’énergie métabolisable extraite des aliments
comparaison des gains et des pertes
ne doit pas avoir de variations des réserves énergétiques

38
Q

problèmes avec calorimétrie indirecte (2)

A

aliments ingérés de sont pas totalement brulés

l’apport alimentaire peut ne pas couvrir exactement les besoins (utilisation ou formation des réserves)

39
Q

définition respirométrie

A

mesure de la dépense d’énergie à partir des échanges gazeux (consommation d’O2 et production CO2)

40
Q

1L d’oxygène chez un animal à jeun donne

A

20,1kJ de chaleur

41
Q

avantage respirométrie

A

réserves d’oxygène sont faible, consommation est une bonne estimation du métabo

42
Q

désavantage respirométrie

A

ne prend pas en compte métabo anaérobie

43
Q

quel composantes du métabo aérobie on peut mesurer avec la respirométrie (2)

A

capacité métabolique

métabolisme postprandial

44
Q

respirométrie à haute résolution

A

mesure de la consommation d’oxygène par les cellules

environ 90% de l’oxygène est consommé par les mito

45
Q

métabolome

A

profil de toutes les petites molécules de métabolites présentes dans une cellule, organe ou organisme spécifique

46
Q

métabolomique

A

méthodes analytique, statistiques et bio-informatique mises en oeuvre pour l’étude du métabolome

47
Q

substrats oxydatifs du cerveau (3)

A

glucose
lactate
corps cétonique

48
Q

3 corps cétoniques

A

acétone
acétoacétate
beta-hydroxybutyrate

49
Q

cerveau n’utilise pas de ___ à cause de la _____

A

acide gras

barrière hémato-encéphalique

50
Q

utilisation d’É du cerveau (3)

A

utilisation constante d’ATP (glucose et O2)
dépense constante d’énergie (5g glucose/heure)
20-25% de l’É consommée par l’organisme au repos

51
Q

cerveau et glycogène/glucose

A

faibles réserves de glycogènes, seulement dans les astrocytes
utilisateur prioritaire de glucose

52
Q

substrats oxydatifs des muscles (2)

A

glucose

acides gras

53
Q

dépense d’É des muscles

A

variable selon l’activité

54
Q

trois types de fibres

A

rouge
blanche
roses

55
Q

muscle blanc (6)

A 
fibres rapides glycolytiques, type I
contraction-relaxation rapide
métabo anaérobie
riches en glycog;ne et en enzyme glycolytiques
diamètre élevé
- mito
56
Q

muscle rouge (7)

A

fibres oxydatives lentes, type IIx
contraction-relaxation lente
métabo aérobie
riche en a. g. et en enzymes de la beta-oxydation
glycogène et enzymes glycolytiques en petite quantité
diamètre faible
++mito

57
Q

muscle rose (4)

A

fibres rapides oxydatives/glycolytiques, type IIa
contraction-relaxation rapide
riches en glycogène
sensibles à l’entrainement

58
Q

recrutement des différents types de muscles selon

A

la force nécessaire

la durée de l’activité musculaire

59
Q

quel est l’organe centrale du métabolisme

A

foie

60
Q

fonctions du foie (7)

A 
formation de glycogène
maintient la glycémie sanguine
distribue des substrats au muscles et cerveau
aa en glucose
a. g. en corps cétoniques
lactate en glucose
glucose en triglycérides
61
Q

source d’É du foie

A

majoritairement des acides gras

62
Q

types de réserves et %

A

glucides (0,5%)
lipides (85%)
proteines (14,5%)

63
Q

néoglucogenèse

A

formation de glucose

64
Q

beta-oxydation

A

dégradation des lipides

65
Q

lipogenèse

A

formation de lipides

66
Q

glycogénèse

A

formation de glycogène

67
Q

glycogénolyse

A

glycogène en glucose

Métabolisme (3 decks)

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