Chapitre 1 Flashcards
Quelle est la définition de la biologie
L’étude de la vie
Nommez les champs d’application de la biologie
En écologie
Au niveau des organismes
En zoologie (animaux)
En mammalogie (mammifères)
En ornithologie (oiseaux)
En herpétologie (reptiles)
En entomologie (insectes)
En botanique (végétaux)
En mycologie (champignons)
En microbiologie (microorganismes)
Qu’est ce que l’écologie
Science qui étudie les relations entre les organismes et leur milieu. se concentre au niveau des populations, des communautés et des écosystèmes
Quelle est la différence entre l’anatomie et la physiologie
L’anatomie est l’étude de la structure de l’organe, tandis que la physiologie se concentre sur le fonctionnement de l’organe
Qu’est ce que l’éthologie
L’étude du comportement des organismes
Nommez les 4 étapes principales de la méthode scientifique
- Formulation d’une question à laquelle on cherche la réponse
- Formulation d’une hypothèse de la réponse (doit être appuyée par la littérature scientifique)
- Conception d’une expérience qui vise à valider ou non l’hypothèse
- Observations et déduction
Quelle est la première caractéristique du vivant
Un organisme vivant montre une structure ordonnée
Quelle est la deuxième caractéristique du vivant
Un organisme vivant consomme de l’énergie
Photoautotrophes= énergie solaire (plantes)
Hétérotrophes = énergie de leur alimentation (nous)
Quelle est la troisième caractéristique du vivant
Un organisme réagit au stimuli environnementaux. il modifie son comportement, sa physiologie et son anatomie en fonction de ce qui se passe autour de lui
Quelle est la quatrième caractéristique du vivant
Un vivant est capable d’homéostasie, il peut conserver ses conditions internes stables (par exemple, nous pouvons conserver notre température même s’il fait très chaud ou froid)
Quelle est la cinquième caractéristique du vivant
Un vivant est capable de croissance et de développement. il se développe en suivant son code génétique
Quelle est la sixième caractéristique du vivant
Un vivant se reproduit, il engendre des descendants semblables à lui
Quelle est la septième caractéristique du vivant
Un organisme vivant est soumis aux lois de la sélection naturelle. Ceux qui sont le mieux adaptés survivent et se reproduisent de génération en génération. Permet l’adaptation évolutive
C’est quoi la vie
Certains entités sont plus ou moins vivantes (virus). On peut donc supposer que la vie est une questions de degrés (clairement vivant, clairement non-vivant et entre les deux)
Qu’est ce que la mort
Généralement défini comme le moment où la vie se termine mais il serait plus exact de parler de processus que de moment précis. la cessation des fonctions vitales n’est pas simultanée entre les systèmes/les organes/les cellules
Qu’est-ce qu’un polymère? Et des exemples?
Molécule constitué de plusieurs unités structurales semblables (monomères) attachées par liaisons covalentes.
Exemples: glucides, protéines et acides nucléiques
Quel phénomène se produit lorsqu’on synthétise deux monomères?
Un processus de déshydratation: 2 monomères sont liés et une molécule d’eau est libérée
Quel phénomène se produit lorsqu’on veut séparer 2 monomères?
Un processus d’hydrolyse: les enzymes séparent les deux monomères et une molécule d’eau est utilisées afin de les garder séparés
Qu’est-ce qu’une molécule polaire? Et un exemple?
Une molécule polaire est une molécule dont les charges ne sont pas distribuées également. Par exemple la molécule d’eau: la région occupée par O a une charge négative et les régions occupées par H ont une charge positive.
Quelles sont les propriétés de l’eau?
La cohésion (tension de surface): les pôles négatifs et positifs s’attirent entre eux
Stabilisation de la température
Solvant polyvalent (polarité): peut dissoudre des substances ioniques ou polaires (pôles négatifs= cations, pôles positif = anions), couche d’hydratation
Donnez la définitions caractéristiques d’une substance hydrophobe
Une substance qui n’a pas d’affinité pour l’eau
Substance non ioniques 9sans charge)
Les molécules s’attirent entre elles, aucune attraction avec l’eau (séparation)
LIPOPHILE
Donnez la définitions caractéristiques d’une substance hydrophile
Substance qui a une affinité avec l’eau
Substance ionique ou polaires (qui a des charges)
LIPOPHOBE
Qu’est-ce qu’une molécule organique?
Molécule comprenant du carbone et de l’hydrogène
CHONP (souvent O,N,P)
Un C fait 4 liaisons
Exemples: Glucides, protéine et acide nucléique
Qu’est-ce qu’un glucide?
Un molécule organique composée de carbone, hydrogène et oxygène. Source d’énergie l’organisme et matériel de structure.
Quelle est la structure d’un monosaccharide?
Un multiple de CH2O
À quoi sert le glucose?
Utilisé lors de la respiration cellulaire ou de la fermentation pour produire de l’ATP
Donnez la composition du maltose et son rôle
Glucose+ Glucose
Sucre important dans la fabrication de la bière
Donnez la composition du saccharose et son rôle
Glucose + Fructose
Sucre granulé
Donnez la composition du lactose et son rôle
Glucose + Galactose
Sucre retrouvé dans le lait
Glucose + Glucose =?
Maltose
Glucose + Fructose =?
Saccharose
Glucose + Galactose =?
Lactose
Donnez le monosaccharide lié, l’origine et le rôle du polysaccharide suivant: l’amidon
monosaccharide lié; glucose
origine: végétale (patate)
rôle: réserve d’énergie
Donnez le monosaccharide lié, l’origine et le rôle du polysaccharide suivant: Inuline
monosaccharide lié: fructose
origine: végétale
rôle: réserve d’énergie
Donnez le monosaccharide lié, l’origine et le rôle du polysaccharide suivant: cellulose
monosaccharide lié: glucose
origine: végétale
rôle: structure
Donnez le monosaccharide lié, l’origine et le rôle du polysaccharide suivant: glycogène
monosaccharide lié: glucose
origine: animale
rôle: réserve d’énergie
Donnez le monosaccharide lié, l’origine et le rôle du polysaccharide suivant: chitine
monosaccharide lié: glucose
origine: animale
rôle: structure
C’est quoi une fibre? Et des exemples?
Une fibre est un polysaccharide que l’humain ne peut pas digérer car nous n’avons pas l’enzyme nécessaire. par exemple, on peut digérer l’amidon et le glycogène (amylase) mais pas la cellulose et l’inuline. La cellulose et l’inuline ne seront donc pas transformer en glucose mais sortirons du corps intact, de la même manière qu’il est entré.
Qu’est-ce qu’un lipide?
molécule organique, avec C,H,O qui ne forme pas de polymère et est hydrophobe
Quelles sont les trois grandes catégories de lipides
Les triglycérides
Les lipides
Les stéroïdes
Qu’est-ce qu’un triglycéride? Quel est son rôle?
1 glycérol avec avec 3 chaînes d’acides gras (C et H) attachées. Sert à la protection et l’isolation des organes (les reins) et à faire une réserve d’énergie
C’est quoi un acide gras?
Une chaîne de C et de H
Quels sont les deux grands types d’acides gras? Qu’est ce qui les différencie?
Acides gras saturés
Acides gras insaturés
On les différencie par le nombre de liaisons doubles présentes dans la chaîne
Qu’est ce qu’un acide gras saturé
un acide gras qui est saturé en H (chaque C fait 2 liaison avec des H et deux liaison avec d’autres carbone. exemple, acide palmitique. Ils seront solide à la température de la pièce car les triglycérides peuvent s’entasser. favorisent par contre les dépôts lipidiques dans les vaisseaux sanguins. origine animale (beurre)
Qu’est-ce qu’un acide gras insaturé? Quels sont les types?
Un acide gras insaturé signifie qu’il y a au moins une liaison double avec un carbone dans la chaîne. Un acide gras monoinsaturé présente seulement un liaison double (acide oléique) tandis qu’un acide gras polyinsaturé en présente plusieurs liaisons doubles (acide linolénique). Surtout liquide à la température de la pièce et d’origine végétale. Ne forment pas de dépôts lipidiques dans le sang.
Qu’est-ce que l’hydrogénisation?
Processus industriel par lequel on transforme des acides gras polyinsaturé en acides gras insaturé ou monoinsaturé. On ajoute des atomes H (permet de se solidifier l’huile végétale à la température de la pièce. Mais, contribue encore plus à la formation de plaque d’athérosclérose.