chap 7 Flashcards
qu est ce qu une protéine ?
polymere d acide aminés
pour quoi la plupart des genes codent ils?
proteines
quelles sont les différentes structures des proteines?
primaire, tertiaire, secondaire et quaternaire
comment est la structure primaire ?
ordre des aa le long de la chaine polypeptidiques
combien possède t on d acide aminés en tout ?
20
quelle est la formule de base d un aa?
- H2N amine/ H3N
- carbone alpha
- COOH/COO-
a quel pH les groupements amines et carbonyles sont ils ionisés?
7
quelle est la forme d aa la plus courante ?
L
quels sont les deux types d aa présents dans la chaine R des aa?
polaire ( dissolution facile )et non polaire ( n aime pas l eau )
de quoi la charge d un acide amine dépend t elle ?
pH et environnement
que se passe t il si pH=pKa?
50% de molécules chargées ( dissociées ) et 50% de non chargées
qu est ce que l hydrophobicité?
attraction. ou repulsion pour l eau
les aa essentiels sont ils synthetisables par l homme ?
NON–> se trouve dans la nourriture
par quels mécanismes les aa peuvent ils êtres modifies ?
par phosphorylation ou acetylation
quels aa doivent êtres phosphorylés?
serine, threonine, tyrosine et asparagine
qu est ce que le fMET?
aa initial bactérien marqueur d une infection bactérienne
quel est le sens de synthèse des aa?
5’-3’
sens de lecture :N(amino)-C(carboxyl)
comment se forment les proteines? la formation demande t elle beaucoup d énergie?
reaction endothermique ( non spontanée) –> coute de l energie
quel type de liaison lie les aa?
liaison peptidique “double”
les proteines sont elles stables ?
oui si il n y a pas d enzymes pour les dégrader
a quel endroit la liaison peptidique des proteines s effectue t elle ?
entre le carbone et l azote–> C-N
la liaison peptidique peut elle effectuer une rotation ?
NON, structure rigide et planaire
dans la structure secondaire, y a t il une rotation possible ?
OUI, autour du carbone alpha
qu est ce qu une liaison hydrogene ?
atome donneur et l autre accepteur –> plus forte quand atomes alignés et en fonction de l orientation