Chap. 5 Milieu pour la croissance Flashcards
5.1.1 Support physique
Comme support physique, les plantes aiment un sol…
Réponse: continu, stable, profond, meuble
5.1.2 Eau
Combien d’eau pour produire 1g de matière sèche et quel % de cette eau sera incorporée dans les tissus??
Réponse: 500ml - 1% - le reste est perdu par les stomates par transpiration durant absorption CO2
Qu’est-ce qui influence la vitesse de transpiration et la quantité d’eau requise par les plantes?
Réponse: les conditions atmosphériques - humidité relative et température
Est-ce qu’un manque d’eau temporaire peut affecter la croissance d’une plante?
Réponse: oui!
5.1.3 Oxygène
Quelle partie des racines permet les échanges gazeux entre la racine et l’atmosphère du sol?
Rép: lenticelles
Quels sont les 2 principaux gaz échangés et dans quelles directions circulent-ils?
Rép: oxygène diffuse vers les racines, le CO2 diffuse vers l’atmosphère du sol
Quel est le rôle principal de la respiration (sous produits: O2 et H2O)?
Rép: libérer de l’énergie qui servira à la synthèse et au transport des composés organiques, accumuler les ions nutritifs, etc.
Hydroponie et oxygène… comment les racines font pour ne pas asphyxier?
Rép: la solution nutritive est aérée pour éviter les problèmes liés au manque d’O2
En combien de temps une plante peut mourir si les racines sont en conditions d’anaérobie? Et que provoque un tel manque d’oxygène?
Rép: 24h - désordre métabolique qui réduit perméabilité des racines à l’eau..!
Un autre rôle de l’oxygène dans le sol?
Rép: il est utile aux microorganismes du sol - minéralisation mat. org. et solubilisation éléments nutritifs
5.1.4 Éléments minéraux
Comment s’exprime la concentration d’un élément minéral?
Rép: ppm - partie par million - mg d’élément/kg matière sèche plante /// % - partie par 100 - g d’élément/100g de matière sèche plante
5.2 Nutrition minérale des plantes, p. 122
5.2.1 Regroupement des éléments
Quelles sont les 2 façons principales de regrouper les éléments?
Rép: soit par leur mobilité, soit par leur quantité retrouvée dans la plante (majeur/mineur)
5.2.1.1 Quantité retrouvée dans plante
Quelles 3 catégories d’éléments regroupés en terme de quantité retrouvée dans la plante?
Rép: 1-éléments majeurs 2-éléments mineurs 3-éléments utiles
ÉLÉMENTS MAJEURS
Les éléments majeurs sont présents à quelle concentration?
Rép: 1mg et plus/g de matière sèche
Quels sont les éléments majeurs?
Rép: azote, potassium, phosphore, calcium, magnésium, soufre
ÉLÉMENTS MINEURS
Éléments mineurs présents à quelle concentration?
Rép: 0,1gm et moins/g de matière sèche
Quels sont les éléments mineurs?
Rép: Fe, Mn, Cu, Zn, Mo, B, Cl
ÉLÉMENTS UTILES
Quels sont les éléments utiles?
Rép: Na, Si, Co, Ni, Se, Al, etc.
NA-SI-CO-NI-SE-AL!
Qu’est-ce qui caractérise les éléments dits essentiels? (4)
Rép: il prévient et corrige les symptômes de déficience // la plante ne peut compléter son cycle vital sans lui // la fonction de cet élément ne peut être accomplie par un autre // élément directement impliqué dans le métabolisme végétal
Une autre définition moins restrictive des éléments essentiels existe…
Rép: oui, Nicholas (1961) considérait éléments essentiels tous ceux qui interviennent dans le métabolisme de plante - que leur action soit spécifique ou non.
5.2.1.2 Mobilité dans la plante, p.123
Mobilité des éléments dans la plante influe sur…
Rép: symptômes de déficience, ex. en fonction de sa mobilité, il peut migrer ou non des vieilles feuilles vers les nouveaux tissus
Quels 3 groupes au point de vue de leur mobilité dans les parties aériennes de la plante?
Rép: 1. é. mobiles (N, P, K, Mg, Cl, certaines formes de S) 2. é. à mobilité intermédiaire (Zn, Mn, Cu, Mo) 3. é. peu mobiles (B, Fe, Ca)
Éléments mobiles - COLLISION
N - Ne P - pas K - klaxonner Mg - malgré Cl - collision S - souffrante!
Éléments intermédiaires - CUPIDON
Zn - Zester
Mn - mon
Cu - cupidon
Mo - mou.
Éléments peu mobiles - FEU
B - Brandir
Fe - le feu
Ca - canadien!
5.2.2 Quelques définitions, p. 124
Déf. déficience
Rép: élément en concentration tellement faible que les rendements sont très limités, symptômes apparaissent - à l’extrême, provoque la mort.
Déf. Insuffisance
Rép: concentration d’un élément sous celle requise pour rendement optimum - ou déséquilibre avec un autre élément, symptômes difficilement visibles.
Déf. Toxicité
Rép: concentration d’un élément assez élevée pour diminuer croissance plante - si sévère, peut provoquer mort plante.
Déf. Excès
Rép: concentration d’un élément assez élevée pour induire carence d’un autre élément..!
Déf. Synergisme
Rép: Résultat d’un travail d’équipe entre 2 éléments - appliqués ensemble, ils provoquent croissance davantage qu’appliqués seuls
Déf. Antagonisme
Rép: un élément qui pourrait déséquilibrer un autre - réduire rendement.
5.2.3 Éléments requis pour la nutrition des plantes, p. 125
Littérature scientifique identifie 20 éléments comme essentiels - C, H, O, P, N et S interviennent dans composition des protéines et protoplasme - 14 autres sont nécessaires à croissance de certaines plantes, lesquels?
Rép: Ca, K, Si, V, B, Mg, Mn, Cl, Zn, Cu, Mo, Fe, Na, Co.
Les 6 éléments constituants des protéines/protoplasme = CHOPN’S!
C’est quoi, les cendres?
Rép: ce qui reste d’une plante après combustion du carbone et volatilisation de l’azote, hydrogène et oxygène - les 14 éléments qui sont requis au métabolisme de différentes plantes
D’où viennent le carbone, l’hydrogène et l’oxygène présents dans les plantes?
Rép: eau et gaz carbonique
En quoi la photosynthèse transforme le C, l’H et l’O?
Rép: en hydrates de carbones d’abord - puis en acides aminés, protéines, protoplasme
C, H et O sont-ils considérés comme éléments minéraux?
Rép: non - l’humain n’a pas vraiment de contrôle sur la disponibilité de ces éléments (eau, gaz carbonique - quoique, irrigation et gaz carbonique serre j’imagine) - contrairement aux autres éléments
5.2.3.1 Éléments majeurs
AZOTE (N)
Azote = élément vital pour les plantes - son approvisionnement dépend de quoi??
Rép: apports de l’humain
Proportion d’azote dans la biomasse sèche des plantes? Sous quelle forme il est assimilable?
Rép: 1-5% // NO3- (nitrate) ou NH4+ (ammonium)
Rôle de l’azote?
Rép: protéines - chlorophylle
Quelle forme d’azote est plus facilement utilisable?
Rép: NH4+ ammonium - NO3- doit être réduit en ammonium - demande bcp d’énergie donc nitrates s’accumulent dans vacuoles des feuilles avant d’être réduits et incorporés
Quel % d’azote dans l’atmosphère terrestre? Qu’ont de particulier les bactéries qui fixent cet azote moléculaire gazeux?
Rép: 80% // gène NIF qui permet synthèse nitrogénase (enzyme) qui réduit N2(g) en ammoniac
SYMBIOSE entre bactéries fixatrices d’azote et plante - comment ça marche?
Rép: la fixation de l’azote par les bactéries leur coûte cher en énergie - plante leur donne carbone (photosynthate) en échange de l’azote
Pour l’agriculture moderne, est-ce que la contribution de l’azote moléculaire N2(g) par les microorganismes est considérable?
Rép: non… mais ça c’est pour l’agriculture moderne - what about d’autres systèmes? est-ce que certains systèmes agro ne nécessitent pas d’intrants?
5 bactéries économiquement importantes?
Rép: Rhizobium (symbiose légumineuses) - Actinomycète Frankia (fixe azote des arbres qui ne sont pas des légumineuses) - Anabaena azolla (algue bleue-verte; contient chlorophylle, symbiose utilisée comme engrais vert) - Azotobacter sp. (aérobie, fixateur libre, sol/eau/rhizosphère/surface des feuilles - effet hormonal favorable pour croissance) - Azospirillum sp. (microaérobie, fixateur libre ou association avec racines graminées - symbiose intérieure des racines - croissance)
S’il y a assez d’azote, qu’est-ce qui se passe pour les plantes?
Rép: croissance végétative vigoureuse - vert foncé - plus de protéines - plus de protoplasme (hydraté)
S’il manque un peu d’azote - quantité juste pas optimale - QECQui se passe?
Rép: l’azote, très mobile, se dirige des vieilles feuilles vers les points de croissance - sénescence vieilles feuilles
S’il manque d’azote, QECQui se passe?
Rép: sans azote pour compléter fabrication des protéines, les hydrates de carbone s’accumulent dans les cellules qui s’épaississent - l’azote se déplace des vieilles feuilles vers les nouvelles qui restent vertes alors que les autres jaunissent et meurent - rapport tige/racines diminue
S’il y a excès d’azote (ou déséquilibre N et autre él. comme P, K ou S), QECQui se passe?
Rép: période végétative s’allonge (retarde maturité) et plants plus sensibles aux attaques parasitaires - augmentation surface foliaire et diminution épaisseur feuilles (vert foncé) - rapport tige/racine augmente au point que les racines ne peuvent plus absorber assez d’eau pour la grosse portion aérienne qui flétrit…
2 problèmes résultant de l’excès d’azote?
Rép: éclatement tomates à maturité // verse des céréales