Chap 2 Flashcards
Monosaccharides
Structure, 2 sortes d’exemples, fonctions
I monosaccharides
Glucose, fructose, galactose (fruit, boisson sucrée)
Sert à fabrication d’ATP, fournir de l’énergie
Ribose, desoxyribose fait partie de la structure des acides nucléiques
Disaccharides
Structure, exemples, fonctions
2 monosaccharides
Sucrose, lactose, maltose (lait, sucre de table, bière )
Sert à la fabrication d’ATP et fournir de l’énergie
Polysaccharides
Structure, exemples, fonctions
Glucide
+ de 3 monosaccharides
Amidon, glycogénique ( viande, pâtes, patates, noix)
Source d’énergie, sucre de réserve, stockage d’énergie, stockage de glucose
Triglycérides
Structure, exemples, fonctions
Lipides
1 glycérol + 3 acides gras
Graisse / huile végétale et animal
Isolant thermique dans organisme et coussin amortisseur pour les organes
Réserves d’énergie
Phospholipides
Structure, exemples, fonctions
Lipides
1 glycérol+ 2 acides gras + 1 groupement de phosphate
Constituant majeur des membranes cellulaires
Stéroïdes
Structure, exemples, fonctions
Lipides
Cholestérol
Sert à la fabrication d’hormones + constituant des membranes cellulaires
Enzymes
Quels biomolecules + fonctions
Protéine
Catalyse les réactions de synthèse et de dégradation de polymères
Structures des protéines
Assemblages d’au moins 200 acides aminés
Anticorps
Quels biomolecules + fonctions
Protéine
Neutralisé les molécules étranges en vue de les éliminer, défense de l’organisme
Hémoglobine
Quels biomolecules + fonctions
Protéine
Permet le transport dans le sang de CO2 et de l’O2
Pompe Na +/ K+
Quels biomolecules + fonctions
Protéine
Participe à la stabilisation du potentiel de repos des membranes
Kératine
Quels biomolecules + fonctions
Proteine
Protéine de soutien entrant la structure des ongles et des cheveux
