Chablis

Question 1

Var ligger Chablis?

Answer 1

18 mil sydöst om Paris, 16 mil norr om Beaune

Question 2

Va heter området Chablis ligger i?

Answer 2

Yonne

Question 3

5 kvalitetsnivåer i Chablis?

Answer 3

Grand cru, premier cru, chablis, petit chablis och bourgogne

Question 4

Jordmån i Chablis, Pc och GC?

Answer 4

Kimmerridge

Question 5

Jordmån i Petit Chablis?

Answer 5

Portlandian

Question 6

Risker under våren?

Answer 6

Vårfrost, hagel

Question 7

Risker under växtsäsong?

Answer 7

För svalt så att druvorna ej mognar ordentligt

Question 8

Vad odlas i närliggande Irancy?

Answer 8

Pinot Noir

Question 9

Vad odlas i St-Bris?

Answer 9

Sauvignon Blanc

Question 10

Generell profil för Chablis?

Answer 10

Strama, Mineraldrivna med frisk syra och toner av grönt hö, äpple, och citrusfrukt.

Question 11

Hur ligger Chablis GC?

Answer 11

Ett block i perfekt sydlig sluttning strax norr om staden Chablis med floden Seine som rinner förbi.

Question 12

Hur många GC i Chablis?

Answer 12

7

Question 13

Nämn några av Chablis GC, max 7

Answer 13

Le Clos, Vaudesir, Le Preuses, Grenouille, Blanchot, Valmur och Bougros

Question 14

Mellan Vaudesir oh Le Preuses ligger en inofficiell GC, va heter denna Lieu Dit?

Answer 14

La Moutonne

Question 15

Hur många hektar totalt i Chablis?

Answer 15

5000ha

Question 16

Nämn några PC i Chablis? max 16

Answer 16

Mont de Millieu, Montmains, Montée de Tonnerre, Fourchaume, Les Fourneuax, Vaillons, Vaucopin, Vaudevey, Vosgros, Beauroy, Cote de Lechet, Cote de Vaubarousse, Vaulignieau, Berdiot, Les Beauregards, Chaume de Talvat

Question 17

Producenter i Chablis?

Answer 17

Dauvissat, Ravenau, La Chablisienne, Michel Laroche, Jean-Marc Brocard, Domaine de Malande