Carboidratos Flashcards
Carboidratos
- Composto Orgânico.
- Sinônimos: hidratos de carbono, açúcares e Glícideos.
- Fonte: macarrão, bolo de chocolate e sorvete.
*Funções: Função Energética - gerar ATP
•Estrutural
Glicogênio é a reserva energética dos…
- Todos os animais
* Fungos
Sacarose é usado na fabricação de…
*Biocombustível. Ex.: etanol
Os carboidratos são classificados em três tipos:
1- Monossacarídeo
2-Oligossacarídeo
3-Polissacarídeo
Três características de monossacarídeo:
- Menores carboidratos que nós temos.
- Até 7 moléculas de carbono.
*Formula Básica = Cn H2n On
Três tipos de monossacarídeo com função energética:
- Glicose
- Galactose
- Frutose
Dois tipos de monossacarídeo com função estrutural:
- Ribose - RNA
* Desoxirribose -DNA
Quais são os cinco tipos de monossacarídeo?
- Glicose
- Frutose
- Galactose
- Ribose
- Desoxirribose
Amido é reserva energética de quem?
*Plantas
Três características de Oligossacarídeo…
1- A união de alguns monossacarídeo.
2-Até 10 🚂 monossacarídeo nós teremos um oligossacarídeo.
3-Dissacarídeo = 2 monossacarídeo, ou seja, estão tbm dentro do grupo oligossacarídeo.
Ligação glicosídica:
*União de 2 moléculas de monossacarídeo ⏩ Libera H2O.
Sacarose:
Glicose + Frutose
**fonte: Cana de açúcar e açúcar de casa
Lactose
Glicose + Galactose
- ligação glicosidica
- Açúcar do Leite
Uma característica de polissacarídeo:
*+ de 10 monossacarídeo. 🚂
Polissacarídeo importante na formação estrutural das plantas?
*Celulose - parede celular