Carboidratos

Question 1

Os carboidratos podem ser chamados de outras maneiras. Quais são elas?

Answer 1

Os carboidratos podem ser chamados de “Hidratos de carbono”, “açúcares”, “oses” e “glicídios”.

Question 2

Quais elementos formam os Carboidratos?

Answer 2

Os carboidratos são formados por Carbono(C), Hidrogênio(H) e Oxigênio(O)
*“CHO”

Question 3

COMPLETE A FRASE:
O corpo humano possui algumas fontes energéticas, onde os carboidratos são a _______________ fonte energética do nosso corpo.

Answer 3

• Primeira

Question 4

Os glicídios se dividem em 3 grupos. Quais são eles?

Answer 4

Os 3 grupos de carboidratos são: Monossacarídeos, Dissacarídeos e os polissacarídeos.

Question 5

Quais as características de um “Monossacarídeo”?

Answer 5

• São os menores carboidratos;
• NÃO precisam ser digeridos;
• São INSTANTANEAMENTE ABSORVIDOS;
• Fórmula = CₙH₂ₙOₙ (n = nº de carbonos)

Question 6

Os nomes dos monossacarídeos têm como base a quantidade de carbonos presentes no carboidrato. Quando há 5 carbonos, damos o nome de pentose, e quando há 6 carbonos, chamamos de hexose, e assim por diante. Cite exemplos de monossacarídeos classificados como pentoses e hexoses.

Answer 6

• Pentoses:
• Ribose = presente no RNA;
• Desoxirribose = presente no DNA;

*Hexoses: temos os isômeros
- Glicose
- Frutose
- Galactose

Question 7

O que é a doença “Galactosemia”? Como ela pode ser diagnosticada?

Answer 7

É uma doença que impede o organismo de converter a galactose em glicose. Isso acarreta no acúmulo de galactose no corpo, comprometendo diversos órgãos, como o rim, os olhos, o cérebro e o fígado.
*Pode ser diagnosticada a partir do teste do pezinho.

Question 8

Quais as características de um “Dissacarídeo”?

Answer 8

• São formados por dois monossacarídeos;
• NÃO são absorvidos sem antes serem digeridos;
• São digeridos por ENZIMAS

Question 9

Cite exemplos de “Dissacarídeos” e as enzimas que os digerem.

Answer 9

• Alguns exemplos:
• Maltose (GLI + GLI) ——> Maltase;
• Sacarose (FRU + GLI) ——> Sacarase;
• Lactose (GAL + GLI) ——> Lactase

Question 10

Explique a “Intolerância à Lactose”.

Answer 10

Isso ocorre quando um indivíduo não possui a enzima lactase. Dessa forma, ao ingerir lactose, esta se acumula no intestino e é fermentada por bactérias, causando gases, diarreia e outros sintomas.

Question 11

Sabe-se que os “Polissacarídeos” se dividem em dois grupos: os de “Função Estrutural” e os de “Função Energética”. Cite o objetivo e exemplos dos de “Função Estrutural”.

Answer 11

• Objetivo: proteger, estruturar, dar forma.
• Exemplos:
• Quitina = presente na parede celular de FUNGOS e no exoesqueleto de artrópodes (CASCA dos bichos);
• Celulose = presente na PAREDE CELULAR de algas e plantas

Question 12

Cite o objetivo e exemplos dos polissacarídeos de “Função Energética”.

Answer 12

• Objetivo: reservar energia
• Exemplos:
• Glicogênio = reserva energética de fungos e animais (músculos e fígado);
• Amido = reserva energética das algas e plantas

Question 13

COMPLETE A FRASE:
Os ____________________ são formados por três ou mais monossacarídeos.

Answer 13

• Polissacarídeos