Carboidratos Flashcards
3 mono, oligo, polissacarídeos
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Monossacarídeo 2
Pentoses constituição do DNA,RNA,ATP
Hexoses papel energético
Pentoses 2
Ribose e desoxirribose
Hexoses 3 GGF
Glicose, galactose e frutose
Oligossacarídeo 3 MSL
Glicose mais glicose MALTASE
glicose mais frutose SACAROSE
glicose mais galactose LACTOSE
Polissacarídeo 4
Heteropolissacarideos (1 monos.)ACGQ
Homopolissacarideo (2 tipos de monos)
Ácido hialurônico e heparina
Amido apenas vegetal, reserva energética
Alimentos ricos em amido afeta o índice glicêmico (glicemia no sangue) altos/baixo
Glicogênio reserva energética em animais, localização no fígado e músculos
Sua formação é a partir da glicogênese e sua quebra é glicogenolise
Celulose função estrutural, parede celular das plantas
Quitina estrutural, exoesqueleto do inseto