AA Flashcards
Naturais
Fabricados pelo corpo
Essenciais
Pela alimentação
Proteína completa
Tem todos aa essenciais
Proteína incompleta
Alguns aa esssenciais
Funções 5 proteína
Estrutural membrana plasmática
Hormonal
Defesa imunoglobulina
Contração muscular
Trocas de gases hemoglobina
Enzimática enzimas
Enzimas
Catalisadoras, diminuem energia de ativação das reações, ocorrem mais rápidas
Haloenzima
Apoenzima(parte proteína da enzima) + cofator (derivado de vitaminas)
Enzimas produzidas
Dentro da células, endoenzimas ou exo
Especificidade chave fechadura
São específicas para cada substrato
In vivo in vitro
Dentro e fora do ser
Ptialina
Amilase salivar lindona
Onde encaixa o substrato
Sítio ativo
Enz Qnt mais substrato mais rápida…?
A reação enzimática
Enz inativa
Proenzimas
Competição
Inibidor compete com o substrato o SA