Carbohidratos 3 Flashcards
Tipos de polisacaridos
- homopolisacaridos
- heteropolisacaridos
- heteropolisacaridos ramificados de estructura compleja
HOMOPOLISACÁRIDO más común
Quitina
Características Quitina
- homopolisacárido +común
- propio de exoesqueleto artrópodos, crustáceos, insectos y hongos
- 120 unidades de N-acetilglucosamina b1-4
- polisacárido fibroso como la celulosa
Características Glucosaminoglucanos/Mucopolisacáridos
- HETEROPOLISACÁRIDOS de unidades repetidas donde uno de los azúcares es la N-acetilgalactosamina o acetilglucosamina
- ácidos por los grupos fosfatos o carboxilatos
- estructúrales y no estructurales
- Forman complejos proteoglucanos
características Condroitín Sulfato A
- glucosaminoglucano
- 40-60 residuos de ac glucurónico y N-acetilgalactosamina 4 sulfato
- configuración pequeña
- el sulfato aumenta sus cargas negativas
- bajo peso molecular que no impide difusión de las macromoléculas
- abunda en T.cartilaginoso, le da elasticidad y resistencia a la compresión y tracción
- presente en huesos y válvulas del corazón
características
Crondoitín Sulfato B
- ac glucurónico y acetilgalactosamina 6 sulfato
- asociado al controitin sulfato A
características Dermatán sulfato/ Condroitín sulfato C
- formado por ácido idurónico y acetilgalactosamina
- en la piel, vasos sanguíneos y válvulas del corazón
características Queratán Sulfato
- galactosa y acetilglucosamina
- puede tener monosacáridos
- en t.avasculares como cornea o discos Inter vertebrales
Características Heparán sulfato
- ac glucuronico, idurónico y acetilglucosamina
- puede estar sulfurado en diversas posiciones
Características Heparina
- parecida al heparán sulfato, +peso molecular mayor grado sulfatación
- anticoagulante
- glcn sulfatados
Ácido Hialurónico
-ac glucurónico y acetilglucosamina
-glicosaminoglucano de mayor peso molecular
-en el humor vítreo del ojo, liq sinovial, matriz extracelular de los tejidos de origen mesodérmico
-no sulfatado ni unido a proteínas
- Esponja molecular, si tiene muchas cargas negativas, se hidrata
-Barrera contra la difusión de macromoléculas
HETEROPOLÍMERO LINEAL
Donde hay ácido hialuronico
Piel T conectivo Humor vítreo Cartílago Liq sinovial