Carbohidratos Flashcards
Qué elementos forman los carbohidratos?
están formados por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O)
Cuál es la fórmula general de los carbohidratos?
Cn(H2O)n.
Qué función tiene la glucosa en las células?
obtención de energía metabólica.
Qué es el glucógeno
es una reserva de energía fácilmente asequible para las células,
Donde se encunetra el glucógeno?
e encuentra en el hígado y los músculos
Qué papel juegan la ribosa y la desoxirribosa en los ácidos nucleicos?
ribosa y la desoxirribosa forman parte de la estructura química de los ácidos nucleicos.
Cuál es la molécula orgánica más abundante en el planeta?
La celulosa es la molécula orgánica más abundante en el planeta.
En qué formas cotidianas encontramos la celulosa?
madera, las fibras de algodón, acetato y rayón de nuestras ropas
¿Qué es la sacarosa?
es un disacárido conocido como azúcar de mesa
Cómo se definen químicamente los carbohidratos?
son polihidroxi aldehídos o cetonas y sus polímeros.
Cuáles son las tres categorías principales de carbohidratos
monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos.
Qué liberan los polisacáridos al hidrolizarse
monosacáridos.
Cuántas kilocalorías produce un gramo de carbohidrato?
4 kilocalorias
Qué roles adicionales tienen los carbohidratos en el organismo?
precursores en la biosíntesis de ácidos grasos y aminoácidos, y forman parte de moléculas complejas como glucolípidos, glucoproteínas, nucleótidos y ácidos nucleicos.
Cómo se denominan las cetosas
insertando la sílaba “ul” en el nombre de la aldosa correspondiente (ej. ribosa y ribulosa).
