Cancer Flashcards
Quel est le cancer le + fréquent chez H et chez F?
H: prostate
F: seins
citer 5 causes du cancer
alimentation
excès poids
manque act physique
conso d’alcool
tabac
A quels niveaux intervient l’alimentation?
nature, quantité
polluants
traitements culinaires
Donnez les recommandations du Réseau Nationel de recherche contre le cancer
400-600g fruits/légumes
bcp de fibres
bmi correct
allaitement
act physique régulière
limiter sel, snack gras, sucreries
éviter alcool
pas de CNO sans avis d’un méd
éviter viandes rouges
diminuer charcuteries
éviter supplément de carotène
bien gérer le bbc
Comment gérer un bbc
bon combustible
cuire quand plus de flamme
eau pour eteindre flamme
grille le +loin
aliment cuisson courte
éviter aliments gras
dégeler a l’avance
marinée
papier alu pas en contact aliment
A quoi est due la dénutrition cancéreuse?
besoin accru de protéine
dépense énergétique qui augmente
perte des réserves adipeuses
quels sont les 2 marqueuers bio de la dénutrition?
albumine et préalbumine
quels sont les conséquences du cancer?
moins apport nutri
anorexie
modif du gout
mucites
asthénie
conséquence de la perte de poids
diminuer dose
diminution efficacité traitement
augmente risque rechute
augmente risque mortalité
que faire en cas d’aliment qui paraissent :
1=fades
2= amers
3= trop salé
4= gout metallique
1= citron, moutarde
2= lait, oeufs
3= pas conserve, plat préparé
4= oeuf, poisson
comment limiter le dégout alimentaire?
plats froids, s’éloigner des odeurs et reperer les dégouts
Que faire en cas de mucite ?
BB, attention acidité/chaleur, améliorer les textures, utiliser l’ananas, boire à la paille, traitement par laser
que faire en cas d’inapétence prolongée?
soigner la présentation, petite quantité, enrichir aliment, éviter friture, boire entre repas, manger dans endroit agréable, pas d’horaire, pas forcer
A quoi faut-il faire attention le premier jour de chimio?
rejet de l’aliment qu’on aime, dysgeusie
Quel est le traitement qui peut aider avant, pendant et après le cancer?
l’activité physique améliore la q de vie et diminue la fatigue
citer les différentes prévention
primaire par l’alimentation (fibre, poissons, fruits, vit B,C,E, omégas 3, huiles de colza, féculents complets…)
prévention sec par le mode de vie
prévention par les mdt
citer 5 aliments protecteur du cancer
choux
tomares
fruits rouges
curcuma
ail
qu’est-ce que l’état pro-inflammatoire?
l’effet d’un repas marqué en post-prandial
si on mange 3X/J nous sommes en inflammation tout le temps.
Sur quoi agisse les perturbateurs endocriniens?
dev sexuel
dex cérébral
métabolisme énergétique
syst reproducteur
Quel est la cible des PE
les femmes enceintes, les bébés, les enfants, les ados lors de la puberté
recommandations dans la cuisine pour les PE
aliments bruts, prépa maison
légume et fruit frais
éviter les aliments conservé en emballage plastique
pas conserver dans du cellophane
pas réchauffer au micro-onde dans des récipients en plastique
boutille en verre ou plastique 2,4,5
pas de canettes enfant de - de <3 ans
