Canadá Flashcards
1
Q
2 regiones principales de Canadá
A
- Niagara Peninsula en Ontario
- Okanagan Valley en Columbia Británica
2
Q
VQA:
A
Vintners Quality Alliance, o VQA, es un sistema regulatorio y de denominación que garantiza la alta calidad y autenticidad del origen de los vinos canadienses elaborados bajo ese sistema en Columbia Británica y Ontario.
3
Q
Vidal:
A
Una uva híbrida francesa, conocida principalmente por ser utilizada para la elaboración de ice wine.
4
Q
Ice wine:
A
Vino de hielo, aromático, dulce y de acidez intensa
5
Q
¿Dónde se produce el vino de hielo?
A
Canadá, EUA, Austria, Alemania
6
Q
¿Cómo se produce?
A
Deben estar las uvas congeladas a una temperatura constante de -7 grados por varios días, tiene que darse de manera natural
