C3 macronutriments

Question 1

Proportion pour un sédentaire

Answer 1

50% glucides
30% lipides
20% protéine

Question 2

Proportion pour endurance

Answer 2

60% glucides
20% lipides
20% protéines

Question 3

Proportion force

Answer 3

50% glucides
20% lipides
30% protéines

Question 4

Qui du glucose ou du fructose est utilisé rapidement,?

Answer 4

Le glucose

Question 5

Par qui est utilisé le fructose ?

Answer 5

Par le foie uniquement

Question 6

Dose max conseillée glucose

Answer 6

1,2 g / min

Question 7

Dose max conseillée fructose

Answer 7

0,5 g / min

Question 8

Dose optimale protéine

Answer 8

1,6 g / kg / j

Question 9

90 g HCO = combien de kcal?

Answer 9

360 kcal

Question 10

Il y a t’il une augmentation ou diminution de la perméabilité intestinal après effort ?

Answer 10

Augmentation

Question 11

Quelle est la meilleure solution pour relancer la synthèse des protéines

Answer 11

Manger tout les 4h

Question 12

Quel est le lait végétal qui contient le plus de protéines

Answer 12

Soja

Question 13

Qui des produits animaux ou végétaux a le plus d’AA essentiels

Answer 13

Animaux

Question 14

L’effet des acides aminés sur l’équilibre des protéines musculaires est indépendant de quoi

Answer 14

Du type de muscle
Du type de fibre

Question 15

Qu’est ce qui détermine la prise de masse a long terme

Answer 15

La balance portéique

Question 16

Quand faut il ingérer les HCO après l’exercice ?

Answer 16

Le plus vite possible

Question 17

Que doit contenir la meilleure boisson à l’effort

Answer 17

3/10% HCO
0,7 g / kg / h polymère de glucose
0,2 g / kg / h fructose
0,2 g / kg / h protéines

Question 18

Qu’est ce qui est mieux
Glucose + fructose ?
Glucose seul ?

Answer 18

Pareil pour le muscle
G+F mieux pour foie

Question 19

Quelles sont les recommandations pratiques le jour avant une course ?

Answer 19

Regime riche en HCO 10 g / kg / j

Question 20

Quelles sont les recommandations pratiques 2/4h avant course

Answer 20

Repas riche CHO (200/300g)

Question 21

Quelles sont les recommandations pratiques 1h avant effort

Answer 21

Depend de la personne

Question 22

recommandation après la course HCO (pas boisson)

Answer 22

1 a 1,2g HCO / kg / h pour maximiser glycogene resynthèse

Question 23

que reflète IL6

Answer 23

inflammation

Question 24

SGLUT1 transport ?

Answer 24

musculaire

Question 25

GLUT5 transport ?

Answer 25

intestinal

Question 26

qui entre le fructose et le glucose est utilisé plus lentement

Answer 26

fructose

Question 27

le fait d’utiliser - de graisses et + de HCO exogène est bénéfique ?

Answer 27

oui cela rend le métabolisme plus puissant

Question 28

que se passe t’il avec les hydrogels ?

Answer 28

au contact avec le pH de l’estomac ils se forment en gel et sont transportés vers l’intestin

Question 29

que se passe t’il si on utilise pas le fructose contenu dans les aliments ?

Answer 29

le foie les transforme en graisses au lieu du glucose/ lactate

Question 30

qu’est ce qui est le mieux entre lait de vache, mouton, chèvre

Answer 30

mouton>vache>chevre

Question 31

qu’est ce qui est mieux entre soja coco et les autres laits végétaux

Answer 31

soja> autres> coco

Question 32

combien de % de leucine dans les produits animaux ?

Answer 32

10/15%

Question 33

combien de % de leucine dans les produits végétaux ?

Answer 33

8/10%

Question 34

qu’est ce que DIAAS et PDCAAS

Answer 34

des scores de digestibilités des aliments

Question 35

combien de gramme de protéine au repos ?

Answer 35

20

Question 36

combien de grammes de protéines à l’exercice

Answer 36

40

Question 37

qu’est ce qui est mieux en prise de protéines pr jour? 2x ? 3x ? 4 x?

Answer 37

4x 20g par jour

Question 38

combien de temps pour que AA soient infusés absorbés digérés ?

Answer 38

30/60min

Question 39

quand est la période la plus sensible à la synthèse des protéines ?

Answer 39

juste après l’exercice

Question 40

dose de whey par jour pour avoir les meilleurs effets ?

Answer 40

1,6g/kg/ jour

Question 41

on a une prise de masse plus importante quand on prend les protéines …

Answer 41

juste avant ou après entraînement

Question 42

qui sont les immunonutriments?

Answer 42

AA Antioxydants Oméga 3

Question 43

qui est l’AA par excellence qui a un effet sur l’immunité ?

Answer 43

glutamine

Question 44

vrai ou faux il est utile de renforcer l’alimentation des patients et athlètes avec de la glutamine

Answer 44

Vrai pour les patients mais pas les athlètes = inutile

Question 45

qui ne passe pas la barrière intestinale ?

Answer 45

lactulose

Question 46

effets positifs de la prise de protéines (4)

Answer 46

- paramètres sanguins - endolorissement musculaire - immunité - synthèse glycogene

Question 47

quels AA prendre ?

Answer 47

essentiels BCAA (leucine)

Question 48

quelle dose d’AA prendre ?

Answer 48

20-25g si mélange 5-10g si BCAA

Question 49

quand prendre les AA après exercice

Answer 49

ASAP (1/2h max)

Question 50

pourquoi prendre des protéines ? (4)

Answer 50

pour récupérer augmenter sa masse musculaire diminuer les DOMS immunité

Question 51

faut il prendre des glucides ?

Answer 51

oui mais 20/30g sont suffisants

Question 52

longues chaînes d’acide gras combien de carbones ?

Answer 52

+12

Question 53

moyenne chaise d’acide gras combien de carbone

Answer 53

8/12

Question 54

petite chaîne d’acide gras combien de carbone ?

Answer 54

-8

Question 55

les phospholipids et le cholestérol constituent les ?

Answer 55

membranes cellulaires

Question 56

qui est une source de vitamines ?

Answer 56

les lipides

Question 57

vrai ou faux on a des effets délétère d’une diet riche en graisse

Answer 57

vrai

Question 58

classe ces laits vache brebis soja amande

Answer 58

brebis>vache>soja>amande