Burger Flashcards
1
Q
Classique
A
Viande hachée, viande de filet mignon hachée sur place, épice à steak, Worcestershire, ketchup,cheddar, bacon, romaine, tomate, cornichon
2
Q
Crabe cake
A
Galette de crabe cake maison, émulsion de gingembre, mayonnaise, roquette
3
Q
Chèvre avocat
A
Oignons rouges marinés, roquette purée d’avocat
4
Q
Burger texan
A
Oignons frits, sauce BBQ, cheddar, roquette
5
Q
Burger poulet
A
Galette de poulet panée, salade de choux maison ( choux rouge,vert, edamame, oignon vert, carotte), sauce wafu maison ( Mayo, crème sure, graine de sesame noir et blanche, vr, soya, huile de sesame, jus de citron), sauce on y et cornichon
