Bourgogne Flashcards
Cuál es la superficie cultivada en Borgoña (Hors Beaujolais)
28,921 has
Cuál es la superficie cultivada de Beaujolais?
22,046 has
Indica la clasificación de Bourgogne
Grand Cru
1er Cru
Village
Regional
Cuales son las variedades principales y secundarias de Bourgogne?
Principales: Chardonnay, PN
Secundarias: Aligoté, SB, Gamay
Como es el suelo de las parcelas de Grand Cru?
Pedregoso, arcilla, grava, caliza
El más puro, más aristocrático, más intenso de Pinot Noir. El más potente, seductor, elegante y misterioso.
Romanée Conti
El más prestigioso después de Romanée Conti. Se define como elegante, taninos más firmes, pero extremadamente cordial.
La Tâche
El Mosquetero del Rey. Alegre, esbelto y con poder.
Richebourg
El más ligero y más delicado y detrás demuestra fuerza sostenida.
St Vivant
Una mezcla de ambiente de caza, caballos galopando en bosques mojados y música clásica.
Grands Echezeaux
Todo un joven caballero, con fibra muscular, sedoso das e intelecto.
Echezeaux
Chardonnay puro, elegante y excepcional
Le Montrachet (entre Puligny y Chassagne Montrachet)
Cuales son los 3 viñedos de Domaine Prince Florent de Merode?
Corton Clos du Roi, Bressandes, Renardes.
Cuales son las regiones donde se produce AOC Crémant de Bourgogne?
Chablis, Nuits St Georges, Rully
